Финиковый сироп
Фи́никовый сиро́п — это продукт, полученный путем вываривания перезрелых плодов финиковой пальмы. Сироп имеет темно-коричневый цвет и густую консистенцию. Является натуральным сахарозаменителем.
Калории 271 кКал
Белки 1,1 грамм
Жиры 0,5 грамм
Углеводы 57 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Финики считаются одними из самых древних фруктов. Ученые предполагают, что дикие плоды арабы употребляли в пищу еще 5-7 тысяч лет назад. Изображения фиников сохранились на стенах египетских гробниц. Сушеные, вяленые и свежие плоды составляли рацион бедуинов. Когда воин уходил в поход, он брал собой примерно два мешка фиников. В древние времена из них делали вино и сладости.
Польза и вред
Содержит большое количество железа, магния, калия, кальция, фосфора, витамины А и группы В. Полезен для сердечно-сосудистой и нервной систем, повышает гемоглобин в крови, укрепляет иммунитет.
Финиковый сироп противопоказан при сахарном диабете. С осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.
Какой финиковый сироп на вкус
Насыщенный сладкий вкус.
Как это есть
Финиковый сироп добавляют в творог, каши, домашнюю выпечку, мороженое, блины, напитки. В промышленном производстве продукт используют для придания сладости и фруктового вкуса кондитерским, молочным, хлебобулочным изделиям.
Как и сколько хранить
Хранят в прохладном месте в течение двух лет.
Любопытные факты
- Финиковый сироп является традиционным продуктом в странах Северной Африки и Ближнего Востока.
- Мировым лидером по продаже фиников считается Саудовская Аравия.
- При рождении мальчика в Омане сажают финиковую пальму. Дерево, которое растет вместе с ребенком, должно принести ему благосостояние.
Понравился материал?
почитать еще
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные груши с ягодами и фетой
Запеченные груши часто подают в качестве десерта или закуски. В этом рецепте сладость фруктов и финикового сиропа гармонично сочетается с соленым сыром фета. Сюда также подойдет и терпкий сыр с голубой плесенью, солоноватый бри или камамбер. Чтобы оттенить блюдо контрастными нотками, добавьте немного клюквы.
пирожные
2 часа 10 минут
Ягодные пирожные
Урбеч — очень полезная ореховая паста, настоящая панацея для тех, кто следит за состоянием своей кожи, волос и ногтей. Женщины любят этот продукт, потому что благодаря этой сладости они сохраняют красоту и молодость кожи. А мужчины — потому что эта паста сытная и прекрасно сохраняет густоту волос. Ее мажут на тосты, используют как топинг для десертов или сырников. Но также из пасты можно сделать очень вкусные, в меру сладкие и невероятно оригинальные пирожные.
компоты с ягодами
5 дней 1 час
Гранатовый компот
Гранатовый компот получается очень вкусным. У него нежный розово-красный цвет и приятный аромат. Для его приготовления пригодятся и зерна, и кожура граната. Зерна нужно хорошенько размять, чтобы они дали сок. Потом просто смешайте зерна с сахаром и залейте кипятком. Эту смесь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или заморозить. Гранатовый компот дополняют имбирем, медом, лимоном и различными специями по вкусу. Кожуру высушите. При заваривании она даст восхитительный аромат.
кекс с бананами
2 часа 30 минут
Банановый хлеб с финиковым сиропом
Хлебом этот банановый десерт называют из-за формы. Уж очень она напоминает буханку. Если приготовление настоящего хлеба требует опыта и сноровки, то с этой выпечкой справится даже начинающий кулинар. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и отправьте получившееся тесто в духовку. Хлеб-пирог будет мягким и слегка влажным внутри, но достаточно плотным, чтобы держать форму при нарезке. Тесто можно распределить по небольшим формам для маффинов, так десерт испечется быстрее.
оладьи из тыквы
30 минут
Тыквенные оладьи
Как приятно получить на завтрак высокую стопку ярких горячих оладий! А еще можно добавить в тесто сладкую тыкву. Ее отлично дополнит сладкий пряный соус на основе финикового сиропа, корицы и мускатного ореха. Оладьи нужно жарить на хорошо разогретом масле на среднем огне, тогда они равномерно пропекутся.
смузи
20 минут
Ослепительный смузи с облепихой
Смузи — весьма популярный напиток, в настоящее время. Он обладает огромным количеством витаминов и минералов, благодаря этому в желудке не создается тяжесть. Этот напиток входит в рацион почти каждого человека, который заботиться о здоровье. Не смотря на огромную пользу не следует злоупотреблять этим напитком. Будет вполне достаточно выпить 1 стакан один раз в день.
десерты с шоколадом
15 минут
Постный шоколадный мусс
Для приготовления шоколадного мусса не понадобится много времени. Возьмите постный шоколад и растопите его, добавив немного воды. Для сладости положите сахар, мед или сахарозаменитель. Чтобы сделать вкус ярче, добавьте немного сиропа. Подойдет любой: финиковый, мятный, клубничный и т.д. Украсьте его ягодами или кусочками фруктов перед подачей.
Читают сейчас
