Банановый хлеб с финиковым сиропом

Банановый хлеб с финиковым сиропом

Хлебом этот банановый десерт называют из-за формы. Уж очень она напоминает буханку. Если приготовление настоящего хлеба требует опыта и сноровки, то с этой выпечкой справится даже начинающий кулинар. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и отправьте получившееся тесто в духовку. Хлеб-пирог будет мягким и слегка влажным внутри, но достаточно плотным, чтобы держать форму при нарезке. Тесто можно распределить по небольшим формам для маффинов, так десерт испечется быстрее.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории301,66кКал
Белки4,35грамм
Жиры16,67грамм
Углеводы32,21грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для теста

150 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
2 шт. = 120 г
1 стакан = 210 г
200 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
120 г
2 шт. = 300 г
120 мл = 120 г
100 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте сливочное масло из холодильника за 30 минут до начала приготовления, чтобы оно размягчилось. Просейте муку. Помойте и почистите бананы. Подготовьте блендер с чашей и глубокую прямоугольную форму для выпечки. Застелите ее дно и стенки пергаментной бумагой.

Шаг 1

Всыпьте к просеянной муке соду, перемешайте. Мелко порубите орехи. Разрежьте бананы на 2–3 части.

Шаг 2

Положите бананы в чашу блендера, всыпьте коричневый сахар, добавьте мягкое сливочное масло и ванильный экстракт. Взбейте все погружным блендером или миксером на средней скорости до однородной массы. Увеличьте скорость и взбивайте еще 1 минуту до кремообразной консистенции.

Шаг 3

Добавьте в банановую массу яйца, положите сметану. Всыпьте муку с содой и взбейте все еще около 30 секунд. Влейте финиковый сироп, добавьте рубленые орехи, еще раз перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму. Испеките хлеб в течение 60–70 минут. Проверьте готовность выпечки зубочисткой или деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. При необходимости оставьте заготовку в работающей духовке еще на 5–7 минут. Остудите хлеб и переложите его на тарелку.
Если хлеб покрылся корочкой, а внутри остается сырым, накройте его фольгой и готовьте еще 7–10 минут.

произвести впечатление

Полейте банановый хлеб сиропом перед подачей, и украсьте орешками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении