Золотой ром

Золото́й ром — крепкий алкогольный напиток, промежуточное звено между темными и светлыми сортами рома. Его делают из патоки и тростникового сахара. После перегонки напиток выдерживают в дубовых бочках не менее полутора лет — благодаря этому он получает свой золотистый цвет и узнаваемый вкус. Этот вид рома также называют янтарным. По одной из версий, название происходит от датского roemer — «бокал», по другой — от слова rumbullion, что означает «веселье».

Калории220кКал

Белки0грамм

Жиры0грамм

Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

История крепких алкогольных напитков из сахарного тростника началась в глубокой древности. Их готовили китайцы, малайцы, индийцы. В XVII веке на Карибах, принадлежавших в те времена англичанам, появились плантации сахарного тростника. Перегонять забродившую патоку начали барбадосские рабы. Сейчас ром производят почти на каждом из Карибских островов, у напитка есть поклонники по всему миру.

В России ром появился при Петре I, но особой популярности поначалу не приобрел. Тогда его импортировали небольшими партиями и пили при дворе.

Польза и вред

В этом напитке, как и в другом алкоголе, нет никакой пользы для организма. Ром следует употреблять в небольших количествах, чтобы избежать отравления. При регулярном употреблении может развиться алкоголизм.

Напиток опасен для беременных и кормящих, а также для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Какой золотистый ром на вкус

Органолептические свойства напитка зависят от способа производства и добавок. Янтарный ром немного горчит, в нем присутствуют ноты специй и пряностей, карамельные и фруктовые тона.

Как это пить

Ром обычно подают в качестве аперитива. Из закусок с ним сочетаются мясные, сырные, рыбные, фруктовые нарезки, оливки, тосты, канапе.

Часто его добавляют в коктейли, кофе, десерты, горячий шоколад, кондитерские изделия. Ром хорошо сочетается с мятой, имбирным пивом, корицей, ананасовым соком, ежевикой.