Ликер Baileys
Лике́р «Бе́йлис» (Baileys) — ирландский сливочный ликер компании R. A. Bailey & Co. Его крепость 17%, а состав классический: ирландский виски, спирт, сахар, сливки, шоколадный экстракт.
- Калории
- 327 кКал
- Белки
- 3 грамм
- Жиры
- 13 грамм
- Углеводы
- 25 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Считается, что изобретение этого знаменитого ликера принадлежит корнуэльцу Тому Яго. Рецепт самого первого ликера был прост: виски, сливки и порошковый «Несквик». А название напиток получил по имени ближайшего к месту изобретения ресторана — Baileys Bistro. В 1974 г. ликер поступил в продажу и быстро завоевал популярность, дал начало особому виду ликеров — сливочным.
Польза и вред
Этот напиток в меру крепок и позволяет довольно быстро согреться. В его состав входят натуральные сливки, в которых много кальция, витамина РР, А и С. Не стоит употреблять аллергикам и людям с непереносимостью алкоголя. Тем, у кого нет проблем со здоровьем, этот ликер не рекомендуют пить натощак.
Какой ликер Baileys на вкус
Это ликер приятного цвета кофе с молоком. Сладкий, с насыщенным сливочным вкусом. Помимо классического, Baileys выпускают с разными вкусами: «Мятный шоколад», «Крем-карамель», «Крем-кофе».
Как это пить
Ликер Baileys пьют отдельно или добавляют в коктейли, десерты, торты, панкейки, пирожные, выпечку.
Как и сколько хранить
Срок годности непочатой бутылки ликера около двух лет. Открытую лучше хранить в прохладном месте и употребить в течение месяца.
Любопытные факты
- Baileys — один из самых продаваемых ликеров в мире.
- При производстве сливок для ликера используется молоко около 40 тысяч ирландских буренок.
- Надпись на бутылке «R. A. Bailey» — маркетинговый ход. Такого человека не существует.
Понравился материал?
почитать еще
Шоколадный торт
4 часа 30 минут
Домашний шоколадный торт
Для приготовления шоколадного торта нужно испечь шоколадный бисквит и приготовить воздушный сливочный крем. Это беспроигрышное сочетание. Начните с бисквита. Чтобы он получился пышным, взбейте белки в пышную массу и аккуратно смешайте с остальными ингредиентами. Когда готовый бисквит остынет, разрежьте его на коржи. Крем из взбитых сливок получается воздушным, но лучше добавить в него желатин, чтобы он лучше держал форму. Промажьте коржи кремом и уберите в холодильник для застывания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Желток куриного яйца, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Ликер Baileys, Творог 5%, Картофельный крахмал, Сливки 33% жирности, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Листовой желатин, Вода, Вода, Миндальные лепестки, Апельсиновый сок
булочки
3 часа 20 минут
Булочки с марципаном
Для приготовления густой марципановой начинки вам понадобятся орехи. Миндаль надо хорошенько измельчить в блендере. Но не перестарайтесь: нужна ореховая крошка, а не мука. Для самих булочек заведите обыкновенное дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Форму булочкам вы можете придать любую. Лучше есть их теплыми, пока начинка мягкая и тягучая. Но и в холодном виде булочки с марципаном будут очень хороши. Поэтому можно взять их с собой на работу, чтобы попить кофе.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Белок куриного яйца, Ликер Baileys, Сахарная пудра, Сливочное масло, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Желток куриного яйца, Сахар, Молоко 2,5% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Миндаль, Сахарная пудра, Белок куриного яйца, Сгущенное молоко, Темный шоколад, Куриное яйцо
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Снежок»
Нет, это не тот напиток «Снежок», о котором вы подумали! Это коктейль на основе ликера с фруктозой, корицей и маршмеллоу. Даже если обычно вам не нравятся коктейли, обязательно дайте шанс «Снежку». Получается сливочный алкогольный напиток с легким ореховым оттенком.
Ингредиенты: Фруктоза, Корица, Маршмеллоу, Ликер Baileys, Ореховый ликер
штоллен
1 час 40 минут
Творожный штоллен с цедрой апельсина, изюмом и грецким орехом
Невероятно вкусная и безумно ароматная выпечка! Украсит любой праздничный стол и не оставит гостей равнодушными!
Ингредиенты: Изюм, Цедра апельсина, Апельсиновый сок, Ликер Baileys, Сливочное масло, Соль, Сахар, Яйца, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Грецкие орехи
десерты с шоколадом
2 часа 15 минут
Нежное шоколадно-миндальное торрето
Нежный шоколадно-миндальный торрено — это очень вкусный, нежный и простой в приготовлении десерт. Торрено достаточно популярен во многих странах. Такой десерт с легкостью украсит Ваш семейный праздник.
Ингредиенты: Миндаль, Темный шоколад, Ликер Baileys, Сахар, Вода
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Горячий фаэтон»
Сочетание шоколада и виски может показаться необычным, но вы удивитесь, узнав, что здесь каждый ингредиент доведен до идеала. Если вы хотите почувствовать себя в роли бармена, то именно с этого коктейля стоит начать.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Молочный шоколад, Виски, Ликер Baileys, Сахар, Мята, Мускатный орех
торты
2 часа 40 минут
Нежнейший тирамису со взбитыми сливками
Тирамису ― это итальянский многослойный десерт на основе яиц, сыра маскарпоне и печенья савоярди. В него также добавляют кофе и ликер для особого вкуса и аромата. Если вы очень хотите добавить нотку сливочности этому десерту, то замените взбитые белки на взбитые сливки. Торт получится очень нежным.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Печенье савоярди, Куриное яйцо, Сыр маскарпоне, Сахар, Темный шоколад, Ликер Baileys, Эспрессо, Какао
Читают сейчас
