Муссовый чизкейк

Муссовый чизкейк

Прекрасный десерт, который не оставит равнодушным ни одного гостя!
Калории 263,77 кКал
Белки 10,81 грамм
Жиры 14,53 грамм
Углеводы 22,86 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
4 часа
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Взбить яйца с сахаром около 5-7 минут, добавить соль, просеять муку и ванилин, всё аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх и выложить в форму, обернутую снизу фольгой.

Шаг 2

Отправляем в духовку примерно на 12 минут при температуре 180 градусов, режим верх-низ без конвекции. Готовность проверяем зубочисткой/шпажкой.

Шаг 3

Вырезаем ножом остывший бисквит, переворачиваем форму, выкладываем внутри ацетатную пленку, закрепляем ее сверху прищепкой и кладем туда бисквит. Пропитываем его молоком с ликером.

Шаг 4

Творожный сыр комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой до однородности. Далее добавляем пробитую блендером клубнику и растопленный, но остывший желатин и перемешиваем снова блендером.

Шаг 5

Взбиваем отдельно холодные сливки до мягкий пиков, быстро соединяем их с творожной массой, чтобы желатин не успел застыть.

Шаг 6

Заливаем полученную смесь поверх бисквита и отправляем в холодильник на 3 часа.

произвести впечатление

Подаем десерт, украсив его любыми ягодами, миндалем или шоколадной крошкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ольга
Очень простой как и по ингридиентам так и по приготовлению. Но вы блин, зачем в ингридиентах написали сливочный сыр, а в пошаговой инструкции творожный?? У меня теперь торт со веусом сыра). Буду пробовать еще, конечно, уже с творожным. Но вы будте пожалуйства внимательнее что пишите.
24.06.23 в 16:14

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении