Тип материала
как готовить
Как приготовить мясной хлеб / 5 советов от Food.ru
Баварцы подарили миру мясной хлеб, или леберкезе. Рекомендуем взять его на заметку, если ищете новые способы приготовления фарша. Популярное в Австрии и Германии угощение было известно еще в XVIII веке, менялось и подавалось под разными названиями по всему миру. В СССР мясной хлеб из фарша выпускали по ГОСТу. Готовили из говядины или свинины, но существовали и другие рецепты: с сыром, яйцом, шпиком, коньяком. Приготовить мясной хлеб в домашних условиях несложно, главное — знать базовые правила.
булочки
2 часа 30 минут
Воздушные бриоши на скорую руку
Небольшие булочки бриошь ― французское национальное изделие из сладкого дрожжевого теста. Французы едят их по воскресеньям, и это не удивительно, ведь процесс приготовления занимает немало времени. Тесто сутки выдерживается на холоде, а потом формируются булочки, укладываются в форму. В тепле булочки начинают быстро расти в тесной форме. В итоге получаются пышные, воздушные и очень мягкие внутри изделия.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
сочник с творогом
1 час
Сочники с творогом в виде сердечек
Не знаете, чем удивить свою вторую половинку на 14 февраля? Я вам помогу! Сочники-сердечки — то, что и правда понравится всем.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Тростниковый сахар
рулеты с яйцом
5 часов
Печеночный рулет с морковью
Сегодня хочу предложить рецепт закуски из куриной печени, которую не стыдно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
бисквит
15 часов 50 минут
Французские канеле
Особенность французских канеле заключается в их необычной текстуре. Снаружи эти цилиндрические пирожные покрыты корочкой, а внутри у них нежная серединка. Нужно обязательно дать тесту настояться не менее 12 часов, но лучше — сутки. После этого процедите его, чтобы добиться идеальной текстуры. Когда тесто будет готово, можно разлить его по формам и убрать в духовку. В классическом рецепте берут формы из меди, но подойдут и алюминиевые или силиконовые.
2
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный ром
омлет
10 минут
Необычный омлет с сыром
Этот рецепт омлета рассказала мне мама, раньше она часто его готовила для нас, теперь этим стала заниматься я. Он готовится очень просто, всего из четырех ингредиентов, так что все смогут его повторить. Я всегда добавляю в омлет сыр, так он получается намного вкуснее.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Сыр, Яйца
