Какао подорожало вдвое

Из-за засухи в Западной Африке
Как сообщает РИА Новости, в мире наблюдается взрывной рост стоимости какао-бобов. Она достигла исторического максимума, увеличившись с конца прошлого года вдвое.
Какао подорожало вдвое / Из-за засухи в Западной Африке
В начале февраля 2024 года биржевая цена за тонну какао-бобов впервые с 1977 года составила пять тысяч долларов и побила рекорд 47-летней давности. На текущий момент она составляет более восьми тысяч долларов за тонну.
Эксперты прогнозируют, что дефицит какао-бобов на международном рынке, который длится уже два года, сохранится и в 2024 году. 
Среди причин сложившейся ситуации эксперты называют логистические сложности в Красном море и устойчивую засуху в Западной Африке — там производится около 60% от мирового объема какао.
Отмечается также, что быстро справиться с дефицитом и ростом цен не получится: новым деревьям какао потребуется несколько лет на вегетацию, прежде чем они дадут первый урожай.

Узнавайте больше о влиянии климата на пищевую индустрию:

Аватар пользователя

Автор: Наталья Романова,
Кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении