Появился авокадо без косточки
/ Факт дня
Размер косточки авокадо не может не расстраивать любителей этого суперфуда — она составляет до одной шестой веса плода. И ее придется выбросить вместе с плотной кожурой. Решение предложили селекционеры: они представили на рынке сорт мини-авокадо без косточки.
В так называемых коктейльных авокадо может присутствовать слабый зачаток косточки в самом центре плода, но часто и вовсе ничего нет, только мякоть. Кожура у этих авокадо нежная и тонкая, поэтому их предлагается употреблять в пищу целиком, не очищая. В целом вкус коктейльного авокадо не будет сильно отличаться от привычного полноразмерного, но может оказаться немного нежнее и без грубых волокон, которые иногда встречаются в крупных плодах.
Интересный факт
Если вы задавались вопросом, к чему же все-таки отнести авокадо — к овощам или к фруктам, то ответ — все-таки к фруктам. Хотя не все так однозначно: мы уже разобрали эту тему в отдельной статье.
Мини-авокадо напоминают удлиненные фейхоа или маленькие гладкие огурчики, поэтому они будут эффектно смотреться в закусках и салатах. А вот сэкономить на продукте без отходов, к сожалению, не получится: коктейльные авокадо пока не производятся в больших масштабах, и стоимость необычного плода будет ощутимо выше привычной.
Как хранить авокадо, как есть плод со сливочной мякотью и можно ли его давать детям:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
Каплун и пулярка
Благодаря промышленному прогрессу куриное мясо сегодня воспринимается как одно из самых недорогих и доступных. Однако еще не так давно блюда из курицы готовили по особым случаям. В классической литературе нередко упоминаются богатые столы, где подают каплунов или пулярок, — но что скрывается за этими названиями? Рассказываем на Food.ru о деликатесах прошлого из курицы.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
Как нарезать сыр разных сортов
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.
что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.
Читают сейчас
