Из чего складывается японский минимализм
/ И какие привычки нам стоит перенять
Японцы следуют принципам минимализма в приготовлении еды, уборке, планировке квартиры, оформлении интерьера и даже в общении. Многие идеи обрели популярность по всему миру и помогли десяткам тысяч человек навести порядок в вещах, мыслях и в жизни. Главный технолог сервиса доставки «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала Food.ru, какие полезные привычки можно перенять из японской философии.
Что такое японский минимализм
Японский минимализм — философия жизни, которая возникла из синтоистских и буддийских религий и отражает стремление к простоте и гармонии с природой. Ее главная идея заключается в свободе от лишних вещей и деталей. По мнению японцев, это балласт, который мешает человеку найти себя.
Какие привычки можно перенять у минималистов
1. Выбирать многофункциональные вещи
Для экономии места и денег японцы стараются использовать в быту многофункциональные предметы. К примеру, вместо кровати с матрасом они покупают футон — напольный матрас, который объединяет в себе и то и другое. Днем его можно свернуть и убрать в шкаф, освободив в комнате место размером с кровать. Вместо кресел минималисты ставят разборный модульный диван.
У некоторых дома нет стульев: их заменяет мягкое напольное покрытие татами. Даже традиционный столовый прибор — палочки — в Стране восходящего солнца используют не только для еды, но и для готовки.
5 лайфхаков, которые помогут сэкономить место на кухне2. Готовить простые блюда
Большинство блюд японской кухни состоит из малого количества ингредиентов и готовится не более 15 минут. К примеру, популярный мисо-суп может содержать лишь пасту мисо, водоросли и сыр тофу. А в сашими входит один ингредиент — сырая рыба. Простой состав блюд подчеркивает вкус продуктов и обеспечивает пользу, а такой подход к готовке высвобождает больше времени для себя и близких. Чтобы сэкономить еще больше сил и времени, сохранив пользу, сашими, суши или онигири можно заказать в сервисе доставки «Много лосося».
3. Есть только тогда, когда ощущаете голод
Японские минималисты не перекусывают от нечего делать. Они едят немного, но вовремя и тогда, когда голодны. Это позволяет не есть лишнего, избегать ожирения и пищевых расстройств. Небольшая по размерам посуда и правило утолять голод примерно на 80% также помогают не переедать.
Что такое шкала голода и сытости4. Составить капсульный гардероб
Гардероб минималиста может состоять всего из десятка с небольшим вещей, но благодаря тому, что они все сочетаются друг с другом, ему всегда есть что надеть. Это не значит, что следует избавиться от большей части своей одежды. Но можно попробовать составить из имеющихся вещей небольшую подборку, в которой все предметы хорошо сочетаются друг с другом в разных комбинациях — и попробовать обходиться ею в течение недели или двух.
5. Сортировать одежду и раскладывать ее вертикально
Японские минималисты придумали методы хранения вещей, которые помогают им поддерживать дом в порядке и не покупать лишнего. Один из них — сортировка предметов одежды по типу: майки с майками, штаны со штанами и так далее. Вещи, особенно в выдвижных ящиках, нужно складывать вертикально (как бы опрокидывая стопку набок), чтобы видеть их все и точно знать, сколько их у вас.
Чтобы избавиться от привычки покупать ненужное, минималисты также рекомендуют убрать часть полок в доме.
6. Хранить только любимые вещи и общаться с приятными людьми
Японские минималисты предлагают «пообщаться» с вещью, чтобы понять, насколько она вам нужна. Для этого подержите предмет в руках и прислушайтесь к ощущениям. Если он не вызывает приятные эмоции, от него нужно избавиться.
Точно так же и с людьми. Приверженцы кансо рекомендуют прекращать токсичные отношения и не терпеть их из-за страха ссоры или неизвестности.
6 принципов магической уборки Мари Кондо7. Брать вещи во временное пользование
Необязательно обладать вещью, чтобы пользоваться ею в свое удовольствие. Книги можно взять в библиотеке, а велосипед или коньки — в прокате.
8. Научиться замедляться
Чтобы жить гармонично, нужно уметь наслаждаться моментом. В азиатской культуре для развития этой способности существуют традиции созерцания природных явлений: например, цветущей сакуры и красного клена.
Откуда взялся праздник любования осенним кленом в ЯпонииЧто можно сделать?
Прожить неделю в стиле японского минимализма, чтобы проанализировать этот опыт и внедрить в повседневную жизнь привычки, которые делают ее проще и приятнее. И конечно, не забыть включить в эксперимент японский ужин, что станет самым легким пунктом программы, если заказать блюда в сервисе доставки «Много лосося». Кстати, через приложение можно получить скидку 25% на первый заказ.
Узнайте больше о Японии и ее традициях из нашей подборки:
Реклама. ООО "Гастрономия", ИНН:9704003050, erid: 2VtzqxE7qDa
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Какие тарелки выбрать для сервировки стола
Существует более 20 видов тарелок, у каждой из которых свое назначение. Бульонницы, селедочницы, креманки — это не только удобная посуда для подачи разных блюд, но и важный элемент декора. Рассказываем, какие бывают тарелки для сервировки стола.
как обустроить кухню
Что такое пекарский камень
Чтобы пицца получалась как в Италии, а пироги были как из настоящей русской печи, нужен пекарский камень. Это аксессуар из огнеупорного материала, который кладут в духовку вместо обычного противня или формы. Редакция Food.ru разобралась, зачем он нужен, как его выбрать и как ухаживать, чтобы камень служил долго.
как обустроить кухню
Как при помощи цвета преобразить дом
Создать интерьер, который не наскучит через пару сезонов, — это своего рода искусство. Тут дело не в том, чтобы угнаться за модой. Важно оформить пространство, в котором вам будет приятно жить, куда будете с радостью возвращаться и где цвета останутся актуальными даже спустя годы. Разобрались, какие оттенки помогут этого добиться.
как обустроить кухню
Стоит ли покупать чайник с подогревом
В некоторых кафе чай приносят на специальных подставках, внутри которых горит свеча. Это не только выглядит эффектно, но и помогает поддерживать температуру напитка, замедляя остывание. После подобного чаепития многие задумываются о покупке чайника с подогревом домой. Предлагаем подойти к этой трате осознанно и сначала убедиться, что такой заварник вам действительно необходим.
как обустроить кухню
Рамекин
Как у итальянцев всегда найдется отдельное название под каждую разновидность пасты, у французов будет свое слово под каждый элемент посуды или сервировки — и не только. Возможно, рамекин, как и кассероль, — это то самое слово, которого вам так не хватало. Итак, разбираемся, что это за предмет.
как обустроить кухню
Как выбрать правильный рис
Круглозерный и длиннозерный, шлифованный и пропаренный, красный и черный: какой только рис не встретишь в магазине. Но как выбрать рис правильно, если покупаешь его для определенного блюда? Food.ru расскажет об особенностях каждого вида и поможет принять верное решение.
как обустроить кухню
Как необычно использовать советские сервизы
У многих семей есть нетронутые сервизы, спрятанные бабушкой в сервант «до лучших времен». Если вы тоже, разбирая кладовки и чердаки, нашли подобные вещи и задумались, что с ними можно сделать, эта статья для вас. Редакция Food.ru рассказала о ценной посуде советских времен и поделилась идеями, как нестандартно ее использовать.
Читают сейчас
