10 рецептов с творогом от авторов Food.ru

/ Выпечка и десерты

В холодное время года мы особенно тщательно следим за здоровьем, а с ним и за питанием. В этом плане старый добрый творог может дать фору многим модным суперфудам. Это настоящий кладезь полезных элементов и витаминов: кальций — для крепких костей и зубов, белок — для сильных мышц, пробиотики — для здоровья ЖКТ, витамин А — для красоты кожи, D — для иммунитета и так далее. В этой подборке 10 простых рецептов с творогом, которыми поделились авторы Главной кухни страны.

1. Творожный мусс с малиной

Софья предлагает приготовить десерт с нежной воздушной текстурой. Малину вы можете заменить на любую ягоду или фрукт на ваш вкус — например, на клубнику или манго.

2. Творожное печенье «Гусиные лапки»

Еще один сладкий рецепт — на этот раз ностальгический, родом из советского прошлого. Автор Ирина советует готовить и есть, конечно, «Гусиные лапки» вместе с детьми: несложно, нескучно и очень полезно.

3. Мягкие творожные вафли

Блюдо по рецепту Марии можно сделать как сладким, так и сытным — все зависит от количества сахара, которое вы решите добавить, и продуктов, с которыми будете подавать вафли. Неизменным остается время приготовления: всего 40 минут — и у вас на столе идеальный воскресный завтрак для всей семьи.

4. Творожное печенье с черносливом

Сразу два полезных продукта в одном рецепте от Евгения. Благодаря высокому содержанию клетчатки чернослив помогает при проблемах с пищеварением, а большое количество калия снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. И решающий аргумент, если предыдущие не подействовали: на кухне вам придется провести всего 10 минут!

5. Чуду с творогом и картошкой

Традиционным рецептом родом из Дагестана делится Анатолий. Тонкая румяная лепешка с сытной начинкой станет отличным самостоятельным перекусом или удачным дополнением к наваристому домашнему бульону.

6. Нежные творожные розочки

Печенье с творогом — настоящая классика жанра. Ирина предлагает сделать ставку на необычную форму, а вот ингредиенты выбрать самые что ни на есть традиционные. Любители теплого аромата специй могут проявить фантазию и добавить немного молотой корицы: она рецепт точно не испортит!

7. Творожная запеканка с изюмом

Коронным блюдом любимой бабушки поделилась Вероника. Сладкая творожная запеканка с изюмом станет полноценным завтраком — сытным и очень полезным, а благодаря стильному декору вполне подойдет и для приема гостей.

8. Творожные оладьи на кефире

Несложное блюдо, в котором соединились сразу два суперполезных кисломолочных продукта, предлагает сделать Мария. В результате получится беспроигрышный вариант для семейного или дружеского чаепития. Подавать оладьи можно с различными топингами и начинками: сметаной, красной рыбой или икрой, вареньем или джемом.

9. Сырники из рассыпчатого творога

Рецепт от Анны на случай, когда на счету каждая секунда. Для того чтобы приготовить сырники, вам понадобится всего четыре ингредиента и 20 минут — то что нужно для быстрого завтрака в будний день.

10. Белковый ролл с творогом

Спойлер для фанатов японской кухни: роллы по рецепту Валентины мало похожи на те, что вы найдете в суши-ресторанах. Зато всем адептам вкусного ПП они точно понравятся. За пользу помимо творога отвечают помидоры и свежая зелень.