erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFZs15y

Сколько потратят герои «Иронии судьбы» на новогодний стол

/ Если будут покупать продукты в супермаркетах в 2024 году

Во время просмотра любимых фильмов иногда хочется оказаться по ту сторону экрана. Посидеть за столом с главными героями картины и узнать, какая же на вкус эта заливная рыба. В «Иронии судьбы, или С легким паром!» зрителям показали стандартный для 1970-х набор новогодних блюд — знакомый и доступный большинству советских граждан. Редакция Food.ru подсчитала, сколько бы потратили персонажи фильма, если бы закупались в современных супермаркетах.

Какие блюда были в «Иронии судьбы»

Традиционный новогодний стол сегодня мало отличается от того, который показан в фильме. У героев были знакомые и любимые многим салаты, закуски и мясные блюда.

Крабовый салат

В начале фильма Галя уговаривает Женю Лукашина встретить Новый год вдвоем и не идти в гости к Катанянам, которые ждут их с праздничным угощением — салатом из крабов. В 70-е это блюдо готовили с консервированным мясом дальневосточных крабов из «заказов» — продуктовых наборов, которые выдавали работающим людям к празднику. Сейчас у этого деликатеса появился доступный аналог — крабовые палочки, вкус которых удачно подчеркивает сладкая консервированная кукуруза. Попробуйте такую у Global Village.

Оливье

Этот салат стал символом Нового года задолго до выхода на экраны «Иронии судьбы», но в 70-е его называли «Столичным». В качестве мясного ингредиента используйте вареную колбасу, а чтобы вкус блюда стал ярче, замените соленые огурцы маринованными корнишонами Global Village. Без сочного зеленого горошка тоже никуда — он не только придает приятный свеже-сладковатый привкус, но и красиво смотрится в блюде. Горошек Global Village как раз такой — упругий и нежный. Классическая заправка для оливье — майонез. Но есть и более диетическая альтернатива — сметана или греческий йогурт с солью и перцем.

Свекольный салат

Простой, но вкусный салат из тертой свеклы, чеснока и майонеза. Если хотите сделать его полезнее, замените соус на сметану. Чеснок добавьте по вкусу: для умеренной остроты достаточно трех зубчиков на килограмм овощей.

Заливная рыба

В фильме «Ирония судьбы» заливная рыба не удалась. Скорее всего, она горчила, потому что Надя, по неопытности, неправильно ее выпотрошила: не удалила жабры или повредила желчный пузырь. Чтобы блюдо оправдало ожидания, следуйте рецептуре: сварите бульон из филе хека, овощей и специй, процедите и добавьте в него разведенный желатин. Выложите на дно формы ломтики рыбы, лимона и моркови, добавьте оливки и веточки зелени. Залейте все ингредиенты бульоном и поставьте в холодильник минимум на час.

Ростбиф

«Салат или ростбиф?» — перед таким непростым выбором оказывается Ипполит. Это мясное блюдо готовят из филейной части говядины или свинины. Нашпигуйте ее чесноком, натрите маринадом и оставьте как минимум на полчаса. Обжарьте мясо на сковороде до румяной корочки и доведите до готовности в духовке. Нарежьте ростбиф тонкими ломтиками, выложите на блюдо, украсьте зеленью и свежими овощами.

Закуски и напитки

На праздничном столе у Нади Шевелевой стояли и другие закуски: банка шпрот, нарезка из дефицитного сервелата, яйца под майонезом, мандарины. В стеклянном графине был налит фруктовый сок. В наши дни есть множество вариантов этого напитка, но самые «новогодние» — ананасовый и «Гавайский микс», их выпускает бренд Global Village.

Сколько стоят ингредиенты блюд «Иронии судьбы» в 2024-м году

Подсчитаем, во сколько бы обошлась новогодняя продуктовая корзина героев «Иронии судьбы», если бы они жили в наше время и закупались в московской «Пятёрочке»:

1 кг хека — 369,99;
1 кг свиного окорока — 329,99;
французская горчица — 99,99;
вареная колбаса классическая, 1 кг — 119,99;
крабовые палочки, упаковка 200 г — 149,99;
шпроты — 119,99;
сервелат — 189,99;
десяток отборных куриных яиц — 79,99;
1 кг картофеля — 48,99;
1 кг моркови — 26,99;
1 кг свеклы — 33,99;
упаковка чеснока, 3 штуки — 69,99;
450 г свежих огурцов — 209,99;
500 г белого лука — 59,99;
1 кг репчатого лука — 63,99;
ассорти зелени — 59,99;
2 банки зеленого горошка — 139,80;
1 банка консервированной кукурузы — 69,99;
1 банка маринованных корнишонов — 149,99;
1 банка оливок — 77,99;
1 упаковка майонеза — 116,99;
сметана 300 г — 77,99;
рис длиннозерный — 109,99;
желатин — 33,74;.
250 г лимонов — 47,50;
1 кг мандаринов — 129,99;
нектар ананасовый — 99,99;
напиток «Гавайский микс» — 159,99.

Итого: 3247,79 рублей.

При желании дополните этот список крепкими напитками: на столе у героев «Иронии судьбы» стояло шампанское, армянский коньяк и мускатное вино*. Также в нашем перечне нет специй, соли и растительного масла: проверьте и при необходимости пополните свои запасы.

Где купить продукты для новогоднего стола

Удобнее всего — на сайте или в приложении магазина «Пятёрочка». Соберите товары в корзину, сверьте со списком и закажите доставку на удобное время. Не забудьте добавить товары Global Village, на которые действует скидка до 25%: маринованные корнишоны, консервированная кукуруза, зеленый горошек, соки — ананасовый и «Гавайский микс». А быстро докупить недостающие ингредиенты или специи вы сможете в магазине у дома.

Совет

Используйте поиск по наименованию продуктов, чтобы быстрее находить нужные товары.

Что можно сделать?

Накрыть праздничный стол как в «Иронии судьбы» и вжиться в роли любимых киногероев. Или выбрать другой фильм — советский, российский, зарубежный — и приготовить блюда, которые в нем показали.