Биодизайнер сделала мармелад из текстильных отходов
/ Но сомневается в его безопасности
Мармеладные конфеты из отходов текстильного производства придумала биодизайнер Цзинхань Ли. Сладости изготовлены из остатков хлопчатобумажной и льняной ткани.
Проект под названием FabriCandy Цзинхань Ли представила в рамках магистерской программы по биодизайну в лондонском колледже Сент-Мартинс. Звание магистра биодизайна присваивается специалистам, которые занимаются проектированием различных систем по биологическим принципам. В своей разработке Ли воспроизвела замкнутый цикл производства, где отходы одной отрасли служат сырьем для другой.
Хлопчатобумажная и льняная ткани состоят преимущественно из целлюлозы. После ферментативного гидролиза молекулярные цепочки волокон в остатках ткани распались и образовалась глюкоза, из которой сделали мармеладные конфеты.
Теоретически полученную в результате гидролиза глюкозу можно использовать для производства топлива или упаковки, но Ли решила добавить к сырью пищевые красители разных цветов и сделать сладости. Свой выбор она обосновала тем, что использование отходов в пищевом производстве многие считают не самым очевидным способом их переработки. Хотя хлопок или древесина имеют натуральное природное происхождение, а значит, вполне могут послужить сырьем для продуктов питания, — считает она.
С синтетическими смесовыми тканями Цзинхань Ли тоже экспериментировала, но сделать полностью безотходным такое производство конфет не получилось. Искусственные волокна не поддались ферментативному гидролизу, для производства мармелада пригодны только натуральные ткани.
Биодизайнер довольна вкусом и внешним видом мармелада, но, по ее словам, продукция нуждается в дополнительных испытаниях для подтверждения пищевой безопасности. После успешного завершения необходимых тестов Ли надеется на реализацию проекта, в котором произойдет слияние модной индустрии и пищевой промышленности во благо экологии.
По данным экологов, ежегодно в мире образуется 92 млн тонн текстильных отходов. Из них более 65% отправляется на свалки или сжигается.
Узнайте больше, каким бывает мармелад и как сделать его самостоятельно:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Почему собакам нужно чистить зубы регулярно
Вы тщательно подбираете корм, выгуливаете собаку в любую погоду, следите, чтобы шерсть блестела, и все это ради хорошего самочувствия и отличного настроения питомца. Уход за зубами — такая же важная часть этой заботы. Когда пасть чистая, животному легче не только есть, но и радоваться играм. Рассказываем, как и чем правильно чистить зубы собаке, чтобы ритуал стал привычным и приятным для вас обоих.
ответственный подход
Как делать гимнастику для глаз
Среднестатистический взрослый человек проводит перед экраном гаджетов — смартфонов, компьютеров, планшетов — 6 часов 45 минут. Это общемировой показатель, различающийся в разных странах. В России, например, среднее экранное время превышает 8 часов. Рассказываем, почему от постоянной работы за компьютером устают глаза. И как сохранить зрение, если отказаться от электронных устройств не получается.
ответственный подход
Что такое мезороллер
Мезороллер — это ролик с тонкими иглами, которые при прокатывании делают крошечные проколы на поверхности кожи. Это активизирует производство коллагена, улучшает проникновение в кожу полезных веществ из уходовых продуктов. Метод используют профессиональные косметологи, однако сейчас можно проводить подобную процедуру в домашних условиях. Рассмотрим, как правильно применять мезороллер и стоит ли пытаться сделать самим то, чем обычно занимается опытный косметолог.
ответственный подход
Как вырастить антуриум
Антуриум — экзотическое растение родом из тропических лесов Центральной и Южной Америки. Его еще называют «мужским счастьем» или «цветком фламинго». Листья антуриума — сочные, сердцевидной формы, а соцветия бывают разных оттенков — от розового до черного. Растение хоть и считается капризным, но при правильном уходе отлично чувствует себя в домашних условиях. Собрали для вас 10 правил выращивания антуриума для длительного цветения, чтобы он радовал красотой и стал настоящим украшением интерьера.
ответственный подход
9 развивающих игрушек для кошек
Кошкам нужны не только еда и сон: без игр они скучают и тревожатся. Совместно с брендом Cattera — производителем рационов с высоким содержанием натуральных мясных ингредиентов — рассказываем, какие развивающие игрушки поддерживают активность и обучаемость питомцев, что купить в магазине и как сделать полезные устройства самостоятельно.
Читают сейчас
