Как аккуратно завернуть блины
/ 5 необычных способовБлинчики с вареньем, сметаной, луком и яйцом, мясом или рыбой — хороший вариант для завтрака, ужина или перекуса. И не только на Масленицу! Но как красиво завернуть блин, чтобы он не развалился, а начинка осталась внутри? Предлагаем пять простых вариантов — на праздничный стол и на каждый день.
1. В виде узелка
На первый взгляд самый простой способ, но на деле к нему нужно приноровиться. Собрать блин так, чтобы начинка осталась внутри, а зелень крепко держала концы, — навык, требующий практики.
- Выложите на блин начинку.
- Соберите края блина к центру, чтобы получился мешочек.
- Перевяжите верхушку веточкой петрушки или укропа.
2. В виде рулета
Тоже несложный вариант. Такой рулет легко можно упаковать с собой на работу или ребенку в школу: легко держать, удобно есть.
- Выложите на блин начинку.
- Заверните края к центру.
- Сверните блин в рулет.
- При желании посыпьте пармезаном или другим тертым сыром.
3. В виде конверта
Тот случай, когда ничего лишнего не вытечет и не вывалится, если все сделать правильно. В аккуратный конверт можно положить и варенье, и сгущенку, и несладкие топинги.
- Смажьте блин начинкой.
- Заверните края к центру так, чтобы получился треугольник.
- Заверните верхние края к центру еще раз.
- Соедините кончик блина с верхними краями, чтобы получился треугольник.
- Блинчик готов! Можно посыпать его сверху сахарной пудрой или украсить листиком мяты.
4. В виде квадрата
Куда уж проще: сложить и перевернуть. Но в простоте удобство, да и на тарелке такой блин смотрится красиво, особенно если сверху добавить зелень.
- Выложите на блин начинку.
- Заверните нижний и верхний края блинчика к центру.
- Потом заверните боковые края, тоже по направлению к центру, чтобы получился квадрат.
- Блинчик готов! Осталось перевернуть его на «парадную» сторону и украсить зеленью.
5. В виде роллов
Этот необычный способ подачи пригодится, если нужно организовать фуршет. Маленькие блинные роллы удобно класть на тарелку, а затем быстро в рот.
- Выложите начинку на нижнюю часть блина.
- Сверните блин в трубочку.
- Нарежьте на порционные кусочки.
Что можно сделать?
Посмотреть, все ли есть на кухне для пышных и вкусных блинов. Миксер, мука, масло, молоко и свежие яйца — без них не обойтись!
Рассказываем больше о блинах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
5 легких и быстрых десертов на Новый год
К концу года мы стремимся закончить все дела: купить подарки, украсить дом и спланировать меню закусок и основных блюд. И чем ближе 31 декабря, тем меньше времени остается, чтобы все успеть. Поэтому мы рекомендуем заранее выбрать десерты на Новый год 2026. В этой подборке представлены рецепты, пропитанные духом праздника. А активное время их готовки — не больше часа.
как готовить
Как убрать из блюда остроту
Острота в блюде может быть частью рецепта, но порой оказывается результатом кулинарного эксперимента, который вышел из-под контроля. Один лишний стручок чили или непривычная смесь специй — и вкус становится слишком резким. В большинстве случаев ситуацию можно исправить, не начиная готовку заново. Есть простые и понятные приемы, которые помогают смягчить вкус и сохранить идею рецепта. В статье разберем, какие продукты и решения помогают нейтрализовать жгучесть и вернуть блюду баланс.
как готовить
Как менялся рецепт оливье
Оливье — один из самых популярных салатов на праздничных столах в России и странах постсоветского пространства. История этого знаменитого блюда начинается в середине XIX века, а первоначальный рецепт был далек от того, который мы знаем сегодня. Рассказываем, как менялся салат оливье и его ингредиенты: от черной икры и раковых шеек до зеленого горошка и маринованных огурцов.
как готовить
Видеорецепт: печенье с клюквой и апельсином
С новогодним застольем ассоциируется бесчисленное количество горячих блюд, закусок и салатов, но в качестве десерта вспоминаются только мандарины и какой-нибудь торт. Кулинарный блогер Лида @lidaieda предлагает приготовить печенье с клюквой и апельсином, которое сможет стать отличным дополнением к празднику. Обязательно повторите этот рецепт и возвращайтесь на Food.ru за другими праздничными идеями.
как готовить
Как сделать два эффектных новогодних десерта без выпечки
В спешке последних декабрьских дней совсем нет времени и сил на сложные торты и пирожные? А может, нужно быстро приготовить угощение для детского праздника? На помощь спешат умельцы из соцсетей и эксперт Food.ru Юлия Евлахова, которая протестировала сразу два вирусных рецепта с новогодним настроением.
как готовить
Как приготовить печеные яблоки на рождественский стол
С приходом зимы у многих просыпается желание готовить сытные блюда и выпечку. Но именно в холодный период есть риск набрать лишние килограммы, с которыми непросто расстаться. Но есть решение — печеные яблоки, которые причисляют к одному из символов Рождества и Нового года. Фрукты отлично заменяют обычные десерты, хороши при диете и некоторых заболеваниях. Рассказываем, как приготовить печеные яблоки быстро и вкусно.
как готовить
Что такое новогодний куриный террин
Французский деликатес, изысканная закуска, любимец королей — все это о террине. Его готовят в большинстве европейских стран, но везде свои нюансы. Так, во Франции в угощение раньше добавляли соловьиные языки, а в Германии — овощи. Террином называют не только блюдо, но и емкости, в которых его запекают. Закуска с такой богатой историей отлично подойдет к Новому году.
как готовить
Видеорецепт: кокосовый пирог
На Food.ru появился новый рецепт от фуд-блогера Лиды @lidaieda. На этот раз она рассказала, как приготовить необычный кокосово-сливочный десерт, который станет отличным дополнением к любому чаепитию. Другие рецепты выпечки вы всегда сможете найти на нашем сайте.
Читают сейчас
