17 января 2024

7 мясных начинок для блинов

/ Подборка Food.ru

Блины с мясом — отличный вариант полноценного ужина, от которого сложно отказаться даже приверженцам здорового питания. Если хотите, чтобы блюдо получилось сочным, используйте не отварное мясо, а различные виды фарша. Какие можно сделать начинки для блинов — в нашем материале.

(1)

1. С куриным фаршем

Тонкие блины и начинка из курицы — универсальное сочетание, которое обычно нравится всем. Такое блюдо можно приготовить на сковороде впрок или ограничиться порцией на один раз.

Блинчики с мясом

2. Со свиным фаршем

Сочные мясные блины — традиционное блюдо русской кухни, которое можно увидеть на праздничном столе. Подавайте со сметаной или соусом.

Совет

Свиной фарш хорош как в одиночку, так и в комбинированном виде — в сочетании с говяжьим или куриным. Второй вариант подойдет тем, кто хочет сделать начинку более диетической.

Фаршированные блины

3. С говяжьим фаршем и сыром

Вкусная и нежная начинка получается, если к мясу добавить сыр. Сытное белковое блюдо можно подавать в качестве закуски. Украсьте ломтиками свежих овощей.

Совет

Для начинки используйте сыр твердых сортов — тогда он не растечется при приготовлении.

Блинчики с мясом и сыром

4. С говяжьим фаршем и перцем

Если вы не хотите, чтобы в мясной начинке был лук, но стремитесь получить сочное, а не сухое блюдо, добавьте к основным ингредиентам мелко нашинкованный сладкий перец. Овощ сочетается с разными видами мяса, в особенности с говядиной.

Блинчик с говяжьим фаршем и сладким перцем

5. С фаршем и томатным соусом

Предлагаем простой рецепт с томатным соусом, который можно приготовить самим или использовать готовый. В любом случае блюдо получится вкусным — сладкий вкус томатов традиционно подходит к говядине и свинине. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Совет

Если хотите попробовать диетический вариант, сделайте фарш из индейки.

Блинчики с фаршем и томатным соусом

6. C яйцами

Мясная начинка для блинов с добавлением яиц получается питательной. Яйца — легко усваиваемый белковый продукт, который необходим в рационе, к тому же это доступный источник протеина, который полезен для строения клеток.

Совет

Если вы переживаете за калорийность блюда, приготовьте блины без молока — они получатся более легкими и менее калорийными.

Блины с яйцом и фаршем

7. С зеленью

Предлагаем еще один популярный вариант блинов с начинкой — добавьте к фаршу петрушку и укроп. Также используйте ароматные специи, которые придадут блюду пикантности.

Блинчики с мясом и зеленью