Как употребление рыбы влияет на поведение ребенка

/ Ученые из Бристоля проанализировали данные 6000 детей

Новое исследование ученых из Бристоля выявило разницу в поведении детей в зависимости от употребления ими в пищу рыбы. Отсутствие блюд с морепродуктами в рационе может сделать ребенка менее дружелюбным и склонным к эгоцентризму, утверждают специалисты.

Эксперты проанализировали данные почти 6000 английских детей в возрасте от 7 до 9 лет. Оказалось, что 28,9% юных англичан ели более 190 граммов рыбы в неделю, 63,9% — до 190 граммов, а 7,2% употребляли рыбу лишь иногда. Интересно, что 46% от общего количества потребляемой детьми рыбы пришлось на палочки из рыбного филе в панировке.

Отклонения в поведении у семилетних детей, которые совсем не ели рыбу, наблюдались на 35% чаще, чем у тех, кто питался ею регулярно. К девяти годам разница в показателях «неоптимального просоциального поведения» составила уже 43%. Из чего ученые сделали вывод о благотворном влиянии рыбы в детском меню на такие поведенческие черты, как дружелюбие, гуманность и альтруизм. При этом какого-то значимого влияния на уровень IQ отмечено не было.

Ученые рекомендуют родителям кормить детей рыбой не менее двух раз в неделю и не забывать готовить блюда из жирных сортов — лосося, макрели и сардин. По мнению экспертов, омега-3, селен и йод не просто поддержат растущий организм, но также обеспечат развитие когнитивных функций, необходимых для хороших коммуникативных навыков и эффективного социального взаимодействия.