Готовим перекус для ребенка в школу

/ Полезные и вкусные сочетания

Школьные обеды — настоящая головная боль для ответственного родителя. Далеко не каждый ребенок готов есть комплексный обед в столовой, даже если там хорошо готовят. Что давать школьнику с собой, чтобы обеспечить здоровое и полноценное питание? Редакция food.ru подготовила для вас советы по сбору ланча и подобрала рецепты полезных перекусов в школу, которые можно быстро приготовить накануне.

Правильное питание предполагает, что промежутки между приемами пищи не должны превышать четырех-пяти часов. Следовать этому правилу иногда непросто, потому что еда в школьной столовой зачастую оставляет желать лучшего. Давать ребенку с собой сладкие шоколадки — не выход. На помощь приходят ланч-боксы, в которые можно положить все необходимое для полноценного и сбалансированного питания.

Рассказываем, как собрать идеальный перекус в школу. Итак, правильный обед должен быть:

Питательным: содержать белки, сложные углеводы и жиры. Одними булочками обойтись никак нельзя.
Длительного хранения. В школе нет возможности поставить ланч в холодильник, поэтому вы должны быть уверены, что ничего не испортится.
Разнообразным. Дети бывают привередливы, поэтому есть одно и то же каждый день, скорее всего, не станут.
Вкусным в холодном виде, ведь разогреть еду не получится.
Удобным. Лучше всего класть в ланч-бокс еду, которая не может пролиться и испачкать ребенку рюкзак или одежду.

В школьном ланче должно быть что-то белковое, например, мясо или курица, молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сыр. Не забудьте про углеводы: вареный рис или другие крупы, овощи — сырые или на пару, что-то сладкое на десерт или фрукты. Молочные продукты и мясо также покроют потребность организма в жирах. Маленькая, но качественная шоколадка или печенье поднимут ребенку в школе настроение и зарядят энергией, необходимой для умственной деятельности.

Сбалансированные и простые рецепты, которые мы подобрали, сократят время на раздумья, чем же разнообразить рацион школьника.

1. Овощные кексы

Не только очень вкусные, но и полезные. В них есть все, что нужно для здорового питания: яйца, молоко, сыр и шпинат. А вот муки совсем нет! К тому же это питательный, но низкокалорийный перекус.

2. Слоеные конверты с начинками

Домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с магазинной. Слойки с капустой — это очень быстрое, недорогое и вкусное блюдо, которое можно есть даже на ходу. Возьмите готовое тесто, и готовка займет совсем немного времени.

3. Шаурма

Этот перекус внесет приятное разнообразие в ланч вашего школьника. Мясо, фасоль, овощи — питательные и полезные продукты. Начинка аккуратно завернута в кукурузную лепешку, поэтому шаурму удобно есть, не пачкая при этом руки. Тортилью можно заменить на лаваш, а вот чили можно исключить, для детей излишняя острота ни к чему.

4. Пирог с мясом

Кусок французского пирога — отличные вариант для обеда в школу. В начинку идут курица, грибы, яйца, молоко и сыр — получается очень насыщенное блюдо. Детям точно придется по душе! Начинку можно менять на свой вкус, например, добавить овощи.

5. Полезный бутерброд

Предлагаем приготовить сэндвич с листьями салата и жареной курицей. Этот сытный и легкий перекус готовится очень быстро. Соус терияки можно заменить на любой другой, а курицу не обжарить, а отварить. Добавьте в ланч-бокс пару помидоров черри, напиток — и перекус готов.

6. Котлеты из картофеля

Это блюдо может претендовать на звание полноценного ланча! В нем есть все нужные продукты: курица и картофельное пюре. А упаковано все это в виде компактной котлеты. Если добавить к зразам овощи, вы получите сбалансированный перекус.

7. Питательное печенье

Любому родителю хотелось бы, чтобы дети питались только полезной пищей, в которую сладости, как правило, не входят. Но этот десерт — настоящая здоровая сладость, ведь он состоит из таких продуктов, как овсянка, бананы, изюм и семечки. Приготовление займет у вас всего 40 минут, а печенье может стать обеденным десертом для школьника сразу на несколько дней.

8. Простой кекс

Аппетитный морковный кекс — настоящая находка для перекуса в школу. Десерт не только вкусный, но и полезный, ведь морковь необходима для роста и хорошего зрения, что очень важно для молодого поколения. Готовится ланч элементарно, а выглядит на все 100.

9. Круассаны

Хрустящие слоеные круассаны могут стать основой отличного ланча, если дополнить их начинкой из творога и изюма. Кажется, что это очень калорийный вариант блюда, но его можно сделать гораздо более легким, если брать творог с низкой жирностью и не добавлять в начинку сахар, ведь сладости изюма вполне достаточно.

10. Творожное печенье

«Гусиные лапки» знают и любят практически в каждой семье. Огромный плюс этого печенья — большое содержание полезного творога, жирность которого может быть практически любой, но не рекомендуем обезжиренный, печенье может стать сухим. На приготовление нужно заложить приличное время, но работы с тестом немного.

11. Блины с начинками

Фаршированные блинчики — это очень удобная еда, которая остается вкусной даже в холодном виде. Если обернуть их в кулинарный пергамент, то ребенку не придется пачкать руки. Вы можете легко разнообразить этот рецепт, добавляя вместо изюма другие продукты, например, курагу.

12. Кабачковые оладьи

Сытные оладьи из кабачков с добавлением тертого сыра обладают ярким вкусом и нежной консистенцией и точно понравятся ребенку. А если еще добавить в ланч-бокс сметану, то получится здоровый обед. Кстати, оладьи хорошо сочетаются с мясом или курицей, которые можно добавить в коробку для ланча.

Что можно сделать?

Купить красивый и удобный ланч-бокс с несколькими отделениями, чтобы в него поместилось всего понемногу. И предложить ребенку обсудить варианты меню, чтобы ему гарантированно понравилось.