erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFfnHQS

Гриль-завтрак на даче

/ Что приготовить утром, пока все еще спят

Особое удовольствие — проснуться рано утром на даче, когда солнце только начинает пригревать, щебечут птицы, пахнет цветами и травами. Самое время позавтракать, но возвращаться в дом совсем не хочется. Мы подготовили подборку утренних блюд, которые можно приготовить на свежем воздухе, прямо на решетке мангала.

Закажите продукты для вкусных завтраков на даче в мобильном приложении «Пятёрочки». Курьер привезет свежее мясо, хлеб и овощи прямо к вашему дому. А если не хотите отвлекаться от дел, при оформлении заказа выберите опцию «оставить у двери».

7 быстрых рецептов для завтрака

1. Яичница «Дачная»

Сложите фольгу в несколько слоев и сделайте из нее порционные формочки. Смажьте их растительным маслом и разместите на решетке мангала. Разбейте в каждую по яйцу и готовьте, пока белок не загустеет. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.

2. Хрустящий багет с сырной начинкой

Разрежьте багет вдоль и уберите большую часть мякиша. Получившиеся углубления заполните начинкой из сыра, чеснока, сливочного масла и рубленой зелени. Заверните багет в фольгу и жарьте на мангале по две-три минуты с каждой стороны.

3. Горячие бутерброды с купатами

Сочные купаты, мягкий белый хлеб и свежие овощи — идеальный набор для приготовления вкусного завтрака. Гриль придаст хлебу аппетитный золотистый оттенок и румяную корочку, а мясу — приятный дымный аромат. При желании можно использовать булочки для хот-догов и подать к блюду кольца маринованного лука.

Совет

Купаты для горячих бутербродов должны быть сочными, из натурального рубленого мяса. Такие есть у «Рестории» — собственной торговой марки «Пятёрочки». Их насыщенный вкус хорошо подчеркнет французская горчица или аджика Global Village — эти соусы можно использовать вместо кетчупа.

4. Камамбер на гриле

Сделайте на сыре надрезы в виде сетки и вставьте в них тонкие пластины чеснока. Посыпьте камамбер ароматными травами — розмарином и тимьяном. Полейте оливковым маслом, заверните в фольгу и готовьте 10 минут на разогретом мангале. Подавайте горячим, с ломтиками багета, обжаренными на решетке.

5. Кукуруза с сыром дорблю

Для этого рецепта подойдет любой мягкий сыр, но дорблю придаст блюду особую пикантность. Початки кукурузы разрежьте вдоль пополам и обжарьте на решетке гриля. Выложите на блюдо и смажьте смесью из растопленного масла и сыра. Перед подачей разрежьте на кусочки и воткните в каждый деревянную шпажку.

6. Бутерброды из ржаного хлеба с беконом

Простой, но вкусный завтрак из трех ингредиентов. Твердый сыр нарежьте и выложите между двух ломтиков ржаного хлеба. Оберните полосками сырокопченого бекона и обжарьте с двух сторон на решетке. Подавайте горячими.

Попробуйте сырокопченый бекон от бренда «Мясная ферма» — его делают из отборного мяса, без лишних добавок. При жарке он становится хрустящим и отлично сочетается с ржаным хлебом.

7. Греческий гирос

Гирос — блюдо греческой кухни. Это пшеничная лепешка с начинкой из сочного жареного мяса, свежих овощей и соуса на основе несладкого йогурта. По возможности замаринуйте свинину с вечера — к утру она пропитается ароматом пряных трав и чеснока. Традиционное дополнение к гиросу — картофель фри, но можно приготовить его полезную версию на гриле.

Совет

Гирос получится особенно сочным, если приготовить его из охлажденного свиного шницеля «Рестория». Это мягкое, в меру жирное мясо отлично подойдет для жарки на мангале.

Как сохранить тепло блюд

Если не все еще проснулись, а завтрак уже готов, не спешите его подавать. Заверните блюда в фольгу и сложите в кастрюлю с крышкой или термосумку — тепло сохранится дольше. Можно накрыть еду чистым полотенцем или поставить рядом с углями, где еще чувствуется жар. Когда все родные соберутся за столом на свежем воздухе, их будет ждать ароматный, горячий и невероятно вкусный завтрак, только что приготовленный на гриле.

Что можно сделать?

Подать к гриль-завтраку зеленый салат из хрустящей белокочанной капусты и огурца. Заправьте его нежным соусом из спелого авокадо, пряной кинзы и лимонного сока. Подавайте, посыпав грецкими орехами.