Обнаружены новые полезные свойства сливочного масла
/ Сколько его нужно есть, чтобы быть здоровым
Ученые из Бостонского университета провели масштабное исследование и пришли к выводу, что при ежедневном употреблении сливочное масло снижает риск развития диабета 2-го типа, который считается основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи наблюдали за группой из 2500 взрослых мужчин и женщин: испытуемые регулярно информировали специалистов о рационе питания, а ученые фиксировали изменения в течение нескольких десятков лет. Оказалось, что среди тех, кто ел не менее пяти граммов сливочного масла в сутки, риск развития диабета оказался на 31% ниже.
До недавнего времени считалось, что животные жиры негативно влияют на работу сердца и повышают риски инфаркта и инсульта. Теория зародилась в середине XX века, когда ученые обратили внимание на резкое увеличение случаев болезней сердца в странах Запада и ошибочно связали его с определенной категорией продуктов. Тогда медицинские работники рекомендовали избегать жирных молочных продуктов и заменять их растительными аналогами вроде маргарина и спреда.
Но последующие эксперименты выявили другую картину. Оказалось, что натуральные молочные продукты обладают полезными свойствами: помогают поддерживать нормальный обмен веществ и защищают организм от опасных последствий переедания, характерного для современного образа жизни. Важно отметить, что речь идет исключительно о натуральной молочной продукции высокого качества. Согласно обновленным данным ВОЗ, здоровому человеку рекомендуется употреблять около 10–20 граммов сливочного масла в день.
Больше полезной информации о масле собрали для вас в статьях:
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Петр, в самом начале статьи размещена ссылка на источник новости. Это не рекламная статья, она носит информационный характер и не привлекает вас к покупке конкретного бренда сливочного масла. Только вы можете регулировать собственный рацион и выбирать те продукты питания, которые считаете для себя необходимыми :)
Петр
Статья очень хорошая и полезная, особенно, для людей, подверженных возрастным заболеваниям. Однако при всем ее положительном аспекте имеется одно огромное НО: учитывая легионы мошенников (и недобросовестных производителей, примыкающих к ним), наводнивших Интернет со времени его возникновения, кто может гарантировать, что автор не написал эту статью после получения хорошей мзды (мзда - в данном случае есть коммерческий подкуп) от заинтересованных производителей описываемого продукта? Где доказательства (ссылки и т. д.) на достоверность информации о продукте с привлечением средств, не оставляющих лазеек для мошенников и нечестных рекламодателей?!...
почитать еще
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
Читают сейчас
