Обнаружены новые полезные свойства сливочного масла
/ Сколько его нужно есть, чтобы быть здоровымУченые из Бостонского университета провели масштабное исследование и пришли к выводу, что при ежедневном употреблении сливочное масло снижает риск развития диабета 2-го типа, который считается основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи наблюдали за группой из 2500 взрослых мужчин и женщин: испытуемые регулярно информировали специалистов о рационе питания, а ученые фиксировали изменения в течение нескольких десятков лет. Оказалось, что среди тех, кто ел не менее пяти граммов сливочного масла в сутки, риск развития диабета оказался на 31% ниже.
До недавнего времени считалось, что животные жиры негативно влияют на работу сердца и повышают риски инфаркта и инсульта. Теория зародилась в середине XX века, когда ученые обратили внимание на резкое увеличение случаев болезней сердца в странах Запада и ошибочно связали его с определенной категорией продуктов. Тогда медицинские работники рекомендовали избегать жирных молочных продуктов и заменять их растительными аналогами вроде маргарина и спреда.
Но последующие эксперименты выявили другую картину. Оказалось, что натуральные молочные продукты обладают полезными свойствами: помогают поддерживать нормальный обмен веществ и защищают организм от опасных последствий переедания, характерного для современного образа жизни. Важно отметить, что речь идет исключительно о натуральной молочной продукции высокого качества. Согласно обновленным данным ВОЗ, здоровому человеку рекомендуется употреблять около 10–20 граммов сливочного масла в день.
Больше полезной информации о масле собрали для вас в статьях:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Петр, в самом начале статьи размещена ссылка на источник новости. Это не рекламная статья, она носит информационный характер и не привлекает вас к покупке конкретного бренда сливочного масла. Только вы можете регулировать собственный рацион и выбирать те продукты питания, которые считаете для себя необходимыми :)
Петр
Статья очень хорошая и полезная, особенно, для людей, подверженных возрастным заболеваниям. Однако при всем ее положительном аспекте имеется одно огромное НО: учитывая легионы мошенников (и недобросовестных производителей, примыкающих к ним), наводнивших Интернет со времени его возникновения, кто может гарантировать, что автор не написал эту статью после получения хорошей мзды (мзда - в данном случае есть коммерческий подкуп) от заинтересованных производителей описываемого продукта? Где доказательства (ссылки и т. д.) на достоверность информации о продукте с привлечением средств, не оставляющих лазеек для мошенников и нечестных рекламодателей?!...
почитать еще
здоровая еда
Как правильно подобрать очки для зрения
Выбор очков для зрения редко бывает легким. Красивых оправ много, но через пару недель оказывается, что выбранная модель давит, сползает или глаза устают быстрее, чем раньше. Поэтому важен не только стиль, но и то, как вы видите, работаете и чувствуете себя в очках каждый день. Рассказываем, как специалисты помогают подобрать очки, какие замеры делают в оптике. И на что обратить внимание при выборе линз и оправы.
здоровая еда
5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью
С приходом осени нам не хватает солнечного света, тепла и витаминов. К списку факторов, снижающих иммунитет, добавляется и низкая физическая нагрузка, ведь пляжный сезон закончен. Как поддержать свой организм с наступлением холодов и на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food Елена Свиридова.
здоровая еда
Какие продукты борются с акне
Связь между продуктами питания и возникновением акне исследуется и обсуждается специалистами уже не одно десятилетие. Но экспертам все же удалось выявить некоторые продукты, которые положительно влияют на состояние кожи при акне, и могут использоваться в качестве лечения при угревой сыпи. Разбираемся, как это работает.
здоровая еда
Ученый рассказал, как пить чай матча
Чай матча ассоциируется со здоровым образом жизни. Но у него есть особенности, которые не стоит игнорировать, чтобы не навредить организму. Кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха Валерий Литвинов объясняет, как извлечь из напитка пользу и избежать вреда.
здоровая еда
Что такое полиненасыщенные жирные кислоты
Многие люди, стремясь похудеть или поправить здоровье при помощи диеты, в первую очередь исключают из рациона жирные продукты. Однако не все жиры одинаково вредны: некоторые из них, наоборот, необходимы организму. Речь о полиненасыщенных жирных кислотах, которые обязательно должны быть в меню каждого человека. Чем же они так хороши? Рассказали в статье.
здоровая еда
Как выглядят завтраки для энергии и бодрости
Правильный сбалансированный завтрак — залог хорошего самочувствия в течение всего дня. Диетологи не рекомендуют перекусывать чем попало или пропускать утренний прием пищи. Редакция Food.ru сделала подборку здоровых рецептов, которые помогут взбодриться и сохранить энергию до самого обеда. Выбирайте, пробуйте и оцените эффект.
здоровая еда
5 полезных и вкусных перекусов
Часто нет возможности поесть нормально — полноценный прием пищи приходится заменять перекусом. Популярным выбором в такой ситуации становятся не самые здоровые продукты — булки, шоколад или печенье. Предлагаем 5 вариантов полезных перекусов, которые подойдут и детям, и взрослым.
здоровая еда
Как добрать норму клетчатки в день
Врачи регулярно напоминают, как важна клетчатка для организма, однако не все люди знают, сколько пищевых волокон необходимо употреблять в день, в каких овощах, фруктах и ягодах выше всего содержание таких полезных веществ и что есть, чтобы не набирать вес. Рассказываем, как довести объем клетчатки в рационе до нормы.