Как сделать лапшу быстрого приготовления еще вкуснее

/ 6 простых ингредиентов

Лапша быстрого приготовления давно вошла в повседневный рацион — благодаря простоте, доступности и скорости приготовления. Но даже такое привычное блюдо можно сделать интереснее. Мы собрали шесть универсальных ингредиентов, которые дополнят вкус и превратят лапшу в полноценное сытное блюдо.

Вера Жихарева

Кулинарный редактор Food.ru

Закажите лапшу быстрого приготовления и другие продукты для сытных обедов и ужинов в мобильном приложении «Пятёрочки». Сборщики аккуратно упакуют все необходимое, а курьер доставит покупки в течение получаса.

1. Мясо

Чтобы сделать лапшу сытнее, добавьте к ней сочное мясо — источник полезного белка. Используйте филе курицы, индейки или утки, а также свиную и говяжью вырезку. Растительная альтернатива мясу — сыр тофу. Сделайте его вкус ярче: нарежьте кубиками, обваляйте в специях, обжарьте, а затем добавьте соевый соус и готовьте еще минуту.

Если нужно быстро и сытно перекусить, выручит лапша быстрого приготовления от бренда «Домшим» — собственной торговой марки Пятёрочки». В линейке есть разные вкусы: говядина, курица, шампиньоны. Блюдо готовится за считанные минуты и получается очень сытным, ароматным и насыщенным.

Лапша быстрого приготовления по-азиатски с индейкой

2. Овощи

Нарежьте спелые красные помидоры небольшими кусочками и потушите на сковороде, смазанной оливковым маслом. При желании можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. Когда овощи станут мягкими, переложите их в глубокую тарелку вместе с брикетом лапши и специями. Залейте кипятком, следуя инструкции на упаковке. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

Интересный факт

Лапша быстрого приготовления впервые появилась в Японии в 1948 году и стала спасением в послевоенные времена. Жителям страны больше не нужно было стоять в огромных очередях за чашкой супа — можно было приготовить его дома и съесть горячим.

Лапша в томатной пасте с зеленым луком

3. Зелень

Посыпьте лапшу рубленой петрушкой, базиликом, шпинатом или руколой. Для сервировки можно использовать листья салата — этот вариант подходит для тех, кто сливает бульон или подает его отдельно. Дополните блюдо яйцом: сварите его вкрутую, разрежьте пополам и положите в тарелку с готовой лапшой.

Лапша быстрого приготовления с яйцом

4. Грибы

Обжарьте грибы на растительном масле и добавьте их в готовую лапшу. Классический выбор — шампиньоны, но если вы хотите сделать блюдо максимально аутентичным, используйте ароматные шиитаке. Их можно отварить или обжарить до аппетитного хруста.

Лапша быстрого приготовления по-новому

5. Соусы

В Азии лапшу быстрого приготовления часто поливают соевым соусом. Он добавляет блюду нотку умами — так называемый пятый вкус, усиливающий гастрономические впечатления. Также можно использовать соусы на основе масел — сырный, грибной, сливочно-чесночный.

Присмотритесь к соевому соусу от бренда «Домшим» — он отлично подчеркивает вкус лапши и придает блюду насыщенность, как в блюдах азиатской кухни.

Лапша быстрого приготовления в азиатском стиле

6. Сыр

Сыр и лапша — классическое сочетание, но и с ним можно поэкспериментировать. Пробуйте разные сорта: аппетитно тянущуюся моцареллу, сливочную гауду, пикантный чеддер или выдержанный пармезан. Можно добавить и плавленый сыр — он растворится в бульоне, смягчив остроту специй.

Интересный факт

Поначалу вся «быстрая» лапша готовилась на курином бульоне — так ее создатель решил угодить сразу всем странам. Поскольку в Индии не едят говядину, а на Ближнем Востоке — свинину, курица стала универсальным вкусом, позволившим выйти на мировой рынок с одним единственным продуктом.

Лапша быстрого приготовления с салями и сыром

Что можно сделать?

Приготовить азиатский суп из пшеничной лапши Рамен «Домшим». Это займет чуть больше времени, но зато у вас будет полноценное первое блюдо на ароматном бульоне, с овощами и специями. При желании можно сделать его вегетарианским или заменить курицу на говядину, свинину, индейку.