Как сделать желе с фруктами в дыне
/ Проверяем кулинарные трендыСамые оригинальные, экзотические и просто вирусные кулинарные тренды из соцсетей проходят проверку на прочность в рубрике Food.ru. На этот раз блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит яркий и полезный десерт, который особенно понравится маленьким гурманам.
Сезон «канталуп» и «колхозниц» в самом разгаре! А значит, настало время тестировать завирусившийся в сети рецепт фруктового десерта, который подается в целой дыне. Это эффектное угощение будет совсем несложно сделать, если взять готовое порошковое желе. Что же касается выбора ингредиентов, то тут у вас есть все щансы почувствовать себя свободным художником. Выбирайте максимально яркие фрукты и ягоды, только имейте в виду: тропические плоды вроде ананаса, киви, папайи, манго и гуавы для рецепта не подходят. Содержащийся в них фермент протеаза разрушает белки, в том числе и желатин. А в остальном — никаких ограничений: смело экспериментируйте со вкусами и оттенками, и ваш шедевр соберет максимально восторженные рецензии. Особенно от маленьких критиков: это идеальный десерт для детского праздника!
Пошаговый рецепт ищите в видео — а от нас ловите подсказку: из мякоти, которую вы вынете из дыни, можно сделать необычные сладкие тосты со взбитыми сливками, полезный молочный смузи или компот на зиму.
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Екатерина Г.
Офигеть 😮
почитать еще
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
Читают сейчас
