1 октября 2025

Что посмотреть в Турции

/ Белоснежные травертины, водопады и лавандовые поля

Страна четырех морей — Средиземного, Эгейского, Мраморного и Черного — привлекает туристов живописными пляжами, комфортабельными отелями, вкусной едой и ярким местным колоритом. Еще там много достопримечательностей: культурных, исторических, природных, археологических. Рассказываем о популярных и малоизвестных красивых местах в Турции, которые стоит увидеть.

Юлия Бондаренко

Автор Food.ru

Каппадокия

С первыми лучами солнца в Каппадокии поднимаются в небо воздушные шары. С высоты их полета открывается поразительный «лунный» пейзаж. Если присмотреться, то в геологических образованиях, которые похожи на кратеры или дымоходы, можно увидеть уникальные скальные жилища с крохотными окнами, молельни, поселения, большая часть которых расположена под землей. Изображения этого красивого вида Турции печатают на открытках, в журналах и туристических проспектах. Еще в Каппадокии можно посмотреть другие места:

музей под открытым небом в Гереме — церкви, построенные в XI–XII веках;
крепость Ухчисар на вершине скалы;
поселение Мустафапаша, где расположены минарет сельджукской мечети XVII века, медресе Шакир Паша и церковь Константина и Елены;
гончарные мастерские и лавки с глиняными изделиями в городе Аванос;
таинственные подземные города Деринкую, Каймаклы, Озконак, Мазы, Татларин;
монастырь Селиме VIII–XI веков.

В Каппадокию едут за шелковыми и шерстяными коврами ручной работы, за возможностью своими руками сделать глиняный горшок, покататься верхом на лошади или отправиться в пеший тур по одному из специально разработанных для прогулок маршрутов.

Какие турецкие сладости самые вкусные

Памуккале

Природный и исторический комплекс в провинции Денизли — интересное для посещения место. Сюда съезжаются туристы из всех городов-курортов Турции, чтобы сфотографироваться на фоне сказочных пейзажей и искупаться в термальных источниках.

Самая известная достопримечательность Памуккале — это белоснежные травертины, или природные террасы. Они появились благодаря термальным источникам, богатым карбонатом кальция. Когда горячая вода выходит на поверхность и соприкасается с воздухом, кальций застывает, превращаясь в слоистые каскады, похожие на застывшие водопады или снежные холмы.

Но Памуккале знаменито не только природной красотой. Рядом с террасами расположен древний город Иераполис, основанный еще во II веке до нашей эры. Когда-то он считался священным местом, куда приезжали лечиться в водах горячих источников. Сегодня здесь можно не только увидеть древние руины, но и искупаться в теплой воде, как это делали тысячи лет назад.

На территории Иераполиса сохранились величественный античный театр, некрополь, старинные ворота с фронтонами, археологический музей с римскими банями, а также смотровые площадки, с которых открываются захватывающие виды на белые террасы Памуккале.

Интересный факт

Рядом с травертинами находится античный бассейн II века до нашей эры, в котором, по легенде, купалась царица Египта Клеопатра. Температура воды в нем никогда не опускается ниже 36 градусов.

В Памуккале есть несколько больших парков:

природный — расположен при въезде. Тут есть пруд с водоплавающими птицами и рыбой. Можно покататься на лодке или отдохнуть в кафе;
Сейир Тепеси — лесной парк в городе со стеклянной статуей петуха и 35-метровым водопадом;
Чамлык — 30 гектаров красивого соснового леса на высоте 400 метров над уровнем моря;
лавандовые поля в Гезлере — цветут в летние месяцы.

В парках и их окрестностях пахнет цветами, тимьяном, шалфеем, соснами, кипарисами, белыми акациями. В таких местах всегда есть уютные кафе и рестораны, где можно отдохнуть и поесть.

Что такое турецкая сарма

Водопады

В Турции рядом со Стамбулом, Мармарисом, Анталией и другими популярными курортами можно увидеть множество красивых водопадов.

В районе Мраморного моря находится водопад Суучту высотой 38 метров, он считается одним из главных источников чистой воды в регионе. В провинции Сакарья расположен водопад Маден, куда приезжают туристы и местные жители, чтобы отдохнуть на природе. В горах можно увидеть Судюшен — 30-метровый водопад, окруженный живописными скалами.

Ближе к Эгейскому морю стоит посетить водопад Топарлар — один из самых красивых в регионе. Особенно эффектно он выглядит весной, когда поток воды максимальный. На реке Бююк Мендерес расположен Гюней — водопад высотой около 20 метров, который в 1994 году был признан памятником природы. Здесь поток воды вымыл пещеру, внутри которой образовалось небольшое озеро.

Не менее интересен водопад Тургут — он состоит из пяти каскадов, которые плавно переходят один в другой и впадают в прозрачное озеро.

Много водопадов у Средиземного моря в Турции:

Манавгат — невысокий (около четырех метров), но очень широкий и живописный водопад, окруженный зеленью;
Дюден — состоит из двух частей: Верхнего, рядом с которым находится пещера, и Нижнего, падающего с высоты 40 метров прямо в море — зрелище по-настоящему впечатляющее;
Куршунлу — водопад, соединяющий между собой семь небольших озер, образуя целую цепочку водных каскадов;
Тарсус — появился после того, как византийский император Юстиниан изменил русло реки;
Сабун — знаменит тем, что именно здесь в одном из фильмов исчезал Джеймс Бонд;
Учансу — прохладный горный водопад высотой около 50 метров, питаемый талыми водами.

У берегов Черного моря в Турции тоже можно увидеть множество красивых водопадов. Один из самых высоких — Гюзельдере, его высота достигает 130 метров. Самым ярким считается Саклыкент — он окружен лиственными деревьями, которые осенью окрашиваются в желтые, красные и оранжевые оттенки. Рядом находится деревянный мостик, с которого открывается прекрасный вид на поток воды, это отличное место для фотографий.

Не менее впечатляют каскады Эрфелек — целая серия из 28 больших и множества мелких водопадов, создающих живописный природный ансамбль.

Что нужно знать о турецком чае

Объекты ЮНЕСКО

В Турции есть десятки мест, которые находятся под охраной ЮНЕСКО. Одно из них — пещера Караин. В ней были обнаружены следы поселения, которое появилось в 700 000 году до нашей эры. В этом же месте ученые нашли череп неандертальца, кремневые лезвия, наконечники стрел и скребки эпохи палеолита.

Что можно сделать?

Узнать больше о национальных кулинарных традициях Турции. Выберите на Food.ru интересный турецкий рецепт и приготовьте дома на ужин что-то необычное. А к чаю подайте пахлаву: можно купить, а можно испечь самим.