28 ноября 2025

Любимая еда героев сказки про Буратино

/ Что выберут персонажи для праздничного стола

Еда — это не просто способ пополнить запасы энергии. То, какое блюдо мы выбираем, может многое сказать о наших привычках. В преддверии премьеры нового фильма о приключениях Буратино, которая состоится 1 января, мы решили провести интересный мысленный эксперимент. Представим, что герои собрались за большим праздничным столом и каждый получил свое любимое блюдо. Что это может быть? Попробуем предположить, исходя из особенностей их характера.

Анастасия Михельсон

Автор Food.ru

Заказывайте готовую еду из новогодней коллекции «Перекрёстка», созданной в коллаборации с фильмом Буратино, который выйдет на экраны 1 января. Получайте золотые ключи за покупки и выигрывайте подарки уже в декабре. Подробности и ссылка на регистрацию — здесь.

Буратино

Буратино — вечный ребенок. Его спонтанная энергия вспыхивает от каждой идеи, даже если она выглядит как сомнительная авантюра. Он мгновенно заражает всех вокруг энтузиазмом. И действует прежде, чем думает. Но делает это настолько обаятельно, что ему многое прощают.

Любимое блюдо Буратино — утиные ножки «конфи» с томлеными яблоками и брусничным соусом. Для обычного мальчишки такая еда показалась было бы чересчур сложной, но для Буратино — это то, что нужно. Он выбирает это блюдо, не потому что понимает тонкости гастрономии, а потому что сердце всегда подсказывает ему самые неожиданные решения.

Секрет приготовления

Сначала ножки 12 часов маринуют в цитрусах и травах, а затем 8 часов запекают в собственном соку по методу «конфи». Это дает мясу сочность и тающую текстуру. Яблоки томят на сливочном масле, что придает им мягкость и наполняет нежным сливочным вкусом.

Конфи

Пьеро

Пьеро — чувствительный и тонкий поэт. Он понимает мир лучше остальных и замечает оттенки, на которые другие не обращают внимания. Его улыбка — редкость, но она всегда искренняя. Пьеро любит тихие вечера и долгие раздумья.

Любимое блюдо Пьеро — оливье со слабосоленой семгой и перепелиным яйцом. Этот салат — воплощение утонченного вкуса и эмоциональной глубины. Каждая ложка отражает внутренний мир Пьеро: нежный, вдумчивый, немного грустный, но богатый на ощущения.

Секрет приготовления

Атлантическую семгу солят по классической рецептуре не более 8 часов. Рыба за это время просаливается, но сохраняет идеальный баланс между собственным вкусом и солью. Обычный майонез заменяют на воздушный творожный крем — заправка получается нежной, сливочной и менее калорийной. А перепелиные яйца делают салат более изысканным.

Без каких блюд не обходился ни один Новый год в СССР

Мальвина

Мальвина — воплощение порядка, красоты и аккуратности. Она строго относится к себе и окружающим, ценит гармонию и эстетику, но под этим внешним контролем скрыта мягкость и забота о других. Ее внутренний мир — продуманная архитектура, где каждое действие имеет место и цель.

Любимое блюдо Мальвины — салат «Мимоза» с неркой. Идеально уложенные слои нежной рыбы, яиц и сыра создают гармонию — то, что нужно девушке, любящей порядок и организованность. Салат «Мимоза» для Мальвины — это эстетическое удовольствие, где каждая деталь имеет значение.

Секрет приготовления

Благородный вкус тихоокеанской нерки солирует, а нежное яйцо и сыр создают ему идеальный аккомпанемент. Для украшения используют отварные желтки — они дают не только яркий цвет, но и особенную текстуру и вкус.

Детский стол на Новый год

Арлекин

Арлекин — артист, шутник и оптимист. Он живет эмоциями и легко меняет образы. Сегодня он шут, завтра — романтик, послезавтра — философ. Он живет эмоцией «здесь и сейчас», ловит реакцию зрителя быстрее, чем успевает упасть занавес, и мгновенно заражает своим настроением окружающих, превращая даже паузу в маленький спектакль.

Любимое блюдо Арлекина — салат с кальмаром и икрой. Арлекин обожает, когда вкусы проявляют себя как актеры на сцене: кальмар — главный герой, он задает тон всей постановке; краб — персонаж, который появляется, чтобы повернуть сюжет в неожиданное русло; маринованное яйцо — закручивает интригу; а икра завершает представление ярким сияющим акцентом.

Секрет приготовления

Этот салат создан, чтобы показать свой изысканный вкус и удивить ваших гостей. В нем идеально все — правильно приготовленное мясо кальмара и в меру соленая красная икра лососевых пород. Подать салат можно в хрустящих тарталетках или на небольших кусочках бородинского хлеба.

Полезные сладости на Новый год

Карабас

Карабас — человек-гром. Каждый его шаг — удар по полу, каждый взмах бороды — воздушный шквал. Он любит власть, но в душе он простой человек, который любит привычные понятные вкусы.

Любимое блюдо Карабаса — оливье классический. Вот оно — его гастрономическое убежище. Это блюдо заявляет о стабильности, которую Карабас-Барабас ценит больше всего. Для него это символ порядка, ведь в салате все нарезано идеально одинаковыми кубиками.

Секрет приготовления

Главный ингредиент — та самая, «ГОСТовская» докторская колбаса, вкус которой нельзя спутать ни с чем. Ее дополняют огурцы, которые засолены по уникальному рецепту и поэтому дают нужную кислинку и хруст. Это и есть вкус Нового Года. Выверенное поколениями сочетание любимых овощей, яиц, ярких огурчиков и нежной колбасы.

Отмечаем Новый год в офисе

Алиса

Алиса не злодейка в чистом виде — она артистка, которая превращает любое действо в маленькую аферу, где зрители даже не подозревают, что сидят на первом ряду ее хитроумного спектакля.

Любимое блюдо Алисы — селедка под шубой. Салат, который идеально ей подходит: многослойный, загадочный, играющий текстурами и характером. Сверху — мягкая свекла, словно ее улыбка: притягательная, нежная и немного сладкая. Под слоем майонеза — картофель с морковью, напоминающие о домашнем уюте. Но глубже — самое интересное: селедка, соленый вкус которой не спрячешь даже под килограммами овощной «наивности».

Секрет приготовления

Семь ингредиентов, девять идеальных слоев. Это гарантирует, что в каждой ложке будет гармоничное сочетание всех компонентов. Используем филе Атлантической сельди — качественная рыба без косточек, которая дарит тот самый узнаваемый и любимый вкус.

Это не просто салат, это вкусовая симфония и живая традиция. Гармония сладковатых овощей, пикантной сельди и нежного соуса, которая переносит прямо в детство.

Что можно сделать?

Посмотреть новый фильм о приключениях Буратино, прокат которого начинается в кинотеатрах с 1 января 2026 года. Старт киноленты приурочен к 50-летию со дня премьеры любимого целыми поколениями телефильма «Приключения Буратино». В картине сочетается современная графика и легендарные мелодии народного артиста России Алексея Рыбникова, создателя оригинального саундтрека для телефильма 1975 года.

Реклама. ООО "ИКС 5 Диджитал", ИНН: 9722010808, erid: 2VtzquwvniM