Как отмечать праздник Троицы
/ И почему его еще называют Пятидесятницей
В России соседствуют разные национальности и религии. Их представителям бывает трудно понимать друг друга без знания истории, сути традиций и значения обрядов. Редакция Food.ru старается рассказать обо всем, что помогает справиться с такой задачей. Наша статья — о происхождении христианского праздника Троицы, православных традициях этой даты, ее народных обычаях и приметах, рецептах праздничных блюд и о том, что можно и нельзя делать в такой день. Но это не строгие правила, а просто информация.
Пятидесятница и Троица: история праздника и его названий
Современные православные чаще именуют праздник Троицей, а название «Пятидесятница» считают второстепенным. Люди, далекие от религии, вообще редко сопоставляют эти понятия. На самом же деле слово «Пятидесятница» в истории праздника первично. Он существовал еще у древних иудеев и почитался как день, когда через семь недель после Пасхи бог передал людям Тору, то есть первые пять книг Библии.
Возникновение праздника Пятидесятницы у христиан относится примерно к I–II векам. По преданию, на 50-й день после воскресения Иисуса апостолы — его ученики — собрались в одном доме, чтобы помянуть Христа. Там во время молитвы случилось явление Святого Духа: он сошел на апостолов в виде языков пламени. В тот же день ученики Иисуса крестили многих людей, уверовавших в него. Потом апостолы стали проповедовать христианство во всех частях света на разных языках. Название «Пятидесятница» как раз и означает, что событие, которому посвящено торжество, произошло в 50-й день.
Когда в истории христианства появилось понятие «праздник Святой Троицы», не указывает конкретно даже Церковь. Согласно одним источникам, это случилось в VI веке, по другим — не раньше VII столетия. Но Троица, то есть божественное триединство Отца, Сына и Святого Духа, выбрана не случайно — это один из главных символов, который сопровождает жизнь каждого христианина. Таково происхождение второго названия.
Сейчас в православном календаре упомянуты оба наименования праздника — Пятидесятница и Троица — как отражение двух аспектов: первое название привязано к событию, второе прославляет важный христианский символ.
Интересный факт
Прославление Святого Духа в Троицу популярнее у православных, а католики больше молитв обращают к Пресвятой деве, то есть Богоматери.
Народные традиции праздника Троицы у православных
Сейчас Троица — праздник, у которого практически в каждом регионе есть свои народные традиции. Однако эти обычаи во многом перекликаются, вот почему несложно составить довольно конкретный универсальный список, что нужно, можно и нельзя делать.
Подготовку к празднованию принято начинать за несколько дней до Троицы. В первую очередь люди наводят чистоту в домах, священнослужители и активные прихожане — в храмах. Если необходимо, чинят белье, шьют или ремонтируют что-то срочное, занимаются работой в огороде — делать все это в праздник будет нельзя.
Вторая традиция подготовки — украшать церкви и дома ветвями деревьев, в России для этого предпочитают березы. Еще есть обычай обрамлять иконы букетами живых цветов и устилать полы свежескошенной травой. Его смысл в том, что молодая зелень символизирует весенний расцвет, начало нового жизненного круга, красоту мира и плодородие, дарованное земле и людям богом.
Интересный факт
По легенде, осина — дерево Иуды. Вот почему из ее веток нельзя делать украшения для церквей и жилья.
В некоторых регионах существует обычай через три для после празднования сжигать украшавшие помещения ветки, букеты и траву. Но это просто элемент языческих верований, сохранившийся в народной среде, по большей части в деревнях. В древние времена огонь считали очищающей силой, способной защитить от бед.
Традиционно в субботу перед Троицей люди идут на кладбище, чтобы поклониться могилам родных и близких. Но по обычаю делать это нужно без слез, разве что со светлой грустью. Такой день в народе и церковных календарях называют Родительской субботой.
Сама православная Троица — время тихой радости и благодарности. Празднование не должно сопровождаться чрезмерно шумным и неумным весельем. Еще нельзя ссориться и конфликтовать. Наоборот: примирение и прощение обид считается уместной и правильной традицией.
Воцерковленные люди на Троицу посещают службы в храмах, причащаются. После этого можно идти домой, в гости или развлекаться.
Сейчас в некоторых регионах, чаще всего в сельской местности и малых городах, возрождают традиции массовых гуляний. В программу такого празднования обычно включают хороводы, веселые игры, шуточные спортивные состязания. Нередко тон здесь задают местные фольклорные коллективы. Формирующиеся в наше время такие светские традиции нисколько не умаляют духовное значение праздника Троицы, наоборот, пробуждают у людей интерес и к его истории, и к другим народным обычаям, что совсем неплохо.
Интересный факт
В старину на Руси верили, что на Троицу в реках, озерах и прудах постоянно бодрствуют водяные и русалки. Такая их активность означает, что нечистая сила готовится погубить православных, оказавшихся поблизости. Поэтому нельзя было купаться в водоемах. К христианской сути праздника этот запрет отношения не имеет, просто языческое суеверие. Современные священники говорят, что ограничений на омовения нет, купаться на Троицу можно.
Приметы на Троицу
Практически на каждый день в году есть свои приметы. Часто они связаны с многовековыми народными наблюдениями за природой, а некоторые кажутся бессмысленными — в них невозможно уловить логику. Но в любом случае приметы, касающиеся Троицы, продолжают существовать и в современной культуре. Например, если в этот день:
- идет дождь — в этот год будет много грибов;
- жарко — к засушливому лету;
- сильная роса утром — осенью ждите ранних заморозков;
- радуга — к счастью и благополучию;
- девушку посватали — брак будет долгим, крепким и счастливым.
Интересный факт
На Руси во время празднования Троицы был обычай гадать на венках. Православные девушки плели их из полевых цветов и бросали в водоемы с берега. Если венок поплыл, это к благополучному замужеству, утонул — к несчастью. Самим входить в воду было нельзя — девушки помнили, что купаться опасно из-за нечистой силы, которая могла утянуть на дно гадальщицу.
Традиционные блюда для празднования Троицы
На Троицу у православных принято готовить праздничный стол без изысков, но с особым значением, сакральным смыслом:
- блины — это традиционная домашняя еда для поминовения близких;
- омлеты и яичницы — яйца в христианстве считаются символом жизни;
- пироги с зеленью — они означают возникновение нового цикла в природе.
В некоторых регионах делают печенье в форме голубей, поскольку эта птица символизирует Святой Дух. Где-то варят пиво, в других местностях есть обычай красить яйца в желтый и зеленый цвета, в третьих — выпекать сдобные калачи.
Редакция Food.ru предлагает несколько рецептов, которые подойдут для меню на Троицу и в Духов день, а еще десятки вариантов блинов, пирогов с зеленью, яичниц и омлетов, других блюд вы найдете на нашем сайте.
Пирог с яйцами и зеленью
Этот пирог идеально вписывается в символическую суть традиций, его несложно готовить, он сытный и вкусный. Лук и укроп можно дополнить базиликом или заменить их другой зеленью на свой вкус.
Время: 75 минут, из них активной работы — 30.
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 195 г;
- сметана 15% — 210 г;
- сливочное масло — 100 г;
- соль — 2 г;
- сахар — 2 г;
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
- яйца — 4 шт.;
- зеленый лук — 2 пера;
- укроп — 1 веточка.
Включите духовку на разогрев до 200 °С. Три яйца сварите вкрутую. Лук помойте холодной водой и обсушите полотенцем.
Остывшие и очищенные от скорлупы яйца нарежьте мелким кубиком, зелень порубите. Смешайте эти продукты и слегка посолите — готова начинка.
Отложите половину чайной ложки сливочного масла для смазывания формы, остальное растопите в микроволновке за три приема по 30 секунд. Пока оно остывает, взбейте венчиком до пышной пены яйцо с солью и сахаром. Добавьте масло и сметану, перемешайте до однородности. Просейте в эту массу небольшими порциями муку и разрыхлитель, сразу же перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно получиться слегка вязким.
Смажьте форму маслом. Выложите в нее половину теста и разровняйте. По нему распределите начинку. Поверх нее — оставшуюся смесь. Выпекайте 35 минут. Подавайте пирог теплым или холодным.
Пирог с яйцами и зеленьюРадужный омлет
Одна из народных примет обещает счастье и благополучие, если на Троицу будет радуга. Но природное явление может и подвести. Вот почему лучше взять все в свои руки и приготовить блюдо с радужной, точнее, разноцветной начинкой.
Время: 25 минут.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- молоко — 100 мл;
- сыр — 100 г;
- колбаса — 100 г;
- пшеничная мука — 15 г;
- свежая зелень — 30 г;
- помидоры — 2 шт.;
- сода — щепотка;
- соль — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Из такого количества продуктов получится примерно три порции омлета.
Колбасу нарежьте мелким кубиком, помидоры и сыр — тонкими ломтиками, зелень нарубите. Венчиком взбейте яйца с солью. Добавьте к ним молоко, соду и просеянную муку, все перемешайте. Выложите в яичную массу колбасу, помидоры и зелень. Снова перемешайте.
Готовьте омлет порционно. Для этого часть смеси налейте на разогретую и смазанную маслом сковороду, накройте крышкой. Жарьте несколько минут на слабом огне. Когда омлет схватится с одной стороны, аккуратно переверните его кулинарной лопаткой, стараясь не сломать. Положите ломтики сыра на получившийся яичный блин и сверните его пополам. Обжарьте с каждой стороны еще по две минуты, чтобы блюдо выглядело румянее и аппетитнее. Так же делайте и остальные порции.
Интересный факт
В старину в некоторых регионах принято было сжигать после празднования остатки еды. Такой обряд использовали, чтобы не выбрасывать освященную в церкви пищу.
Что можно сделать?
Посоветоваться со священником, если вы хотите отметить Троицу строго по православным канонам, избежать языческих обычаев. В этот день, да и в любой другой, лучше быть спокойными, проявлять доброту, терпение и милосердие в общении с окружающими. Никто из людей не святой, но стремиться к идеалу, наверное, стоит.
Чем отличается католический пост от православного, как выйти из поста без вреда для организма и что подать на стол на Пасху:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
