Какой ингредиент идеально подходит рыбе

Совет от шефа
Жареные на гриле цитрусовые придают рыбе яркий вкус. Например, лимон — идеальный компаньон для рыбы. Почему бы не поэкспериментировать и с другими цитрусовыми? Советом делится шеф Сергей Кузнецов.
Какой ингредиент идеально подходит рыбе / Совет от шефа
Цитрус отдает натуральные сок и эфирные масла, которые насыщают рыбу ярким вкусом.
  • Поджарьте ломтик цитруса на гриле или сковороде;
  • Не добавляйте масло;
  • Дождитесь появления черных печеностей.

Что можно сделать?

Побаловать себя и близких стейком из рыбы. Возьмите рыбный стейк на свой вкус и приготовьте его на гриле с добавлением любимых цитрусов — попробуйте добавить не классический лимон, а, например, микс ломтиков апельсина и грейпфрута.

Читайте также

Аватар пользователя

Автор: Сергей Кузнецов,
Бренд-шеф Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении