Какими сладостями миллениалы хотят угостить поколение альфа

/ Орешки, хворост и другие десерты из детства

Поколение альфа — те, кто родился с 2010 по 2025 год, — растет в эпоху конфет без сахара, выпечки без глютена и какао на миндальном молоке. А их родители помнят другое детство — с вареной сгущенкой, домашними вафлями и хрустящим хворостом. Эти простые десерты до сих пор вызывают теплые воспоминания. Мы поговорили с миллениалами и узнали, какими сладостями из своего детства они хотели бы угостить современных детей.

Вера Жихарева

Любит трубочки и орешки со сгущенкой

Орешки с вареной сгущенкой

Мария, Санкт-Петербург

Помню, как мама выпекала половинки орешков, а края получались неровными. Мы с сестрой аккуратно обламывали их, измельчали и смешивали с вареной сгущенкой. Получалась густая, сладкая начинка. Кстати, сгущенку варили сами, ровно три часа! Однажды я уснула и банка взорвалась. Кажется, мы целую вечность отмывали кухню от коричневых, липких капель. Я не сладкоежка, но могу съесть десять орешков за раз — уж очень их люблю.

Орешки со сгущенкой

Вафельные трубочки

Ольга, Москва

Запах хрустящих свежеиспеченных вафель у меня ассоциируется с воскресеньем. С самого утра мы замешивали тесто на сметане или маргарине, а затем выливали в раскаленную вафельницу. Сворачивать нужно было сразу, обжигая пальцы. Если зазеваешься — заготовка треснет и придется тут же съесть ее. Начинка была разной, но я больше всего любила вареную сгущенку. Мы смешивали ее с маслом и заполняли трубочки, стараясь, чтобы не было пустот.

Вафельные трубочки

Сейчас, чтобы устроить себе вкусный перерыв, необязательно доставать вафельницу, готовить начинку и обжигать руки. У Honey Kid появилась новинка — вафельная трубочка с вареным сгущенным молоком, совсем как детстве. Она в индивидуальной упаковке, поэтому удобно брать с собой. Закажите эти сладости в мобильном приложении «Пятёрочки» и позовите близких на чай.

Шоколадная «колбаса»

Виталий, Воронеж

Шоколадная колбаса — первый и единственный десерт, который я приготовил самостоятельно. Разломал печенье на мелкие кусочки, добавил сливочное масло, сахар и какао. Получилась плотная масса. Я завернул ее в полиэтиленовый пакет, придал форму батона и убрал в морозилку. Субботним утром, когда никуда не нужно было идти, мы нарезали десерт толстыми ломтями, и съели всей семьей с горячим чаем, пачкая руки и улыбаясь от удовольствия.

Шоколадная колбаска

Хворост

Светлана, Краснодарский край

Пожалуй, это был самый бюджетный десерт. Когда в доме заканчивались продукты, мама замешивала тесто, нарезала полосками и жарила во фритюре. Всего через полчаса на столе возвышалась гора золотистого хвороста, посыпанного сахарной пудрой. Помню, мы с братом вечно спорили, кому достанутся самые «заснеженные» кусочки со дна миски, где пудра смешалась с каплями масла и превратилась в сладкую пасту. Иногда в конце недели я готовлю тот самый хворост — со вкусом беззаботного детства.

Хворост классический

У таких десертов есть особое очарование: ничего сложного, зато вкусно и по-домашнему. Похожее настроение можно поймать и с бисквитным пирожным «Ломтик», взять его к чаю, разделить с близкими или устроить себе небольшой сладкий перерыв.

Муравейник

Сергей, Казань

Мама готовила мне этот торт на день рождения. Замешивала песочное тесто, пропускала через мясорубку, запекала получившиеся колбаски. Потом мы вместе их ломали, перемешивали с маслом и сгущенкой, выкладывали горкой на тарелку. Каждый этап этого процесса казался волшебством. Финальный штрих — маковая посыпка для имитации настоящих муравьев. Торт получался очень сытным, а главное — вкусным.

Торт «Муравейник»

Что можно сделать?

Собрать близких на чай и устроить вечер сладких воспоминаний. А чтобы не тратить время на готовку, взять готовые десерты Honey Kid — вафельную трубочку со сгущенкой и бисквитное пирожное «Ломтик».