Хворост классический
Вкусный и простой в приготовлении десерт для детей и взрослых.
- Калории
- 439,93 кКал
- Белки
- 6,53 грамм
- Жиры
- 26,62 грамм
- Углеводы
- 42,06 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 шт. = 60 г | |
| 180 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 100 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
К яйцу добавьте соль.
Шаг 2
Размешайте вилкой.
Шаг 3
Всыпьте муку. Немного муки оставьте для раскатки теста.
Шаг 4
Долейте водку.
Шаг 5
Замесите тесто.
Шаг 6
Тесто тонко раскатайте на подпыленном мукой столе.
Шаг 7
Нарежьте из теста прямоугольники.
Шаг 8
В прямоугольниках посередине ножом сделайте надрез. Через надрез проденьте один край прямоугольника.
Шаг 9
Выкладывайте хворост на сковороду с раскаленным растительным маслом.
Шаг 10
Обжарьте хворост на сильном огне примерно по 50 секунд с каждой стороны. Томите до золотистого цвета.
Шаг 11
Приготовьте так весь хворост.
произвести впечатление
Подавайте хворост на десерт, посыпав сахарной пудрой.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Татьяна В.
Да, да этот рецепт которая готовила моя бабушка, вот имено с водкой, чтобы тесто было хрустящим и ломалось. Спасибо буду пробовать
Похожие рецепты
хворост
50 минут
Хворост на кислом молоке
Из небольшого количества теста получается много тонкого и хрустящего хвороста. На кислом молоке он становится мягче и нежнее, чем обычный. Как только тесто попадает в кипящее масло, оно сразу начинает надуваться и принимать интересную форму. Хворост жарится настолько быстро, что вы не успеете подготовить новую партию, как предыдущую уже пора доставать. Поэтому все заготовки сделайте заранее и только после этого приступайте к обжарке. Не отходите далеко от сковороды, чтобы не пережарить хворост.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Кислое молоко, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Сода, Растительное масло
хворост
1 час 10 минут
Татарский хворост «Урама»
Татарский хворост, который называют «урама», получается легким, тонким, хрустящим и не приторным. С виду он напоминает небольшие спирали, которые не ломаются и не крошатся. Все дело в крутом, но упругом тесте, которое хорошо держит форму и быстро прожаривается. С ним придется немного повозиться, но результат того стоит. Чтобы тесто лучше раскатывалось, обязательно дайте ему немного «отдохнуть». Убирать его в холодильник не нужно, можно просто оставить при комнатной температуре.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Зеленый чай, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
хворост
40 минут
Хрустящий хворост
Хворост — это хрустящее печенье из детства. Его главная особенность заключается в характерном хрусте и вкусе. Хворост нужно жарить на раскаленном масле, поэтому вы не потратите много времени и сил на выпекание в духовке. Важно подобрать подходящую глубокую сковородку или казан для того, чтобы брызги масла не вылетали за ее пределы, и тогда процесс приготовления будет простым и безопасным. Сохраните этот рецепт, чтобы всегда было что приготовить к приходу гостей.
Ингредиенты: Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Соль, Сахар, Сливочное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Сахарная пудра
хворост
2 часа
Классический хворост с сахарной пудрой на сковороде
Хворост представляет собой мучное кондитерское изделие, которое обладает потрясающим вкусом, притягательным ароматом и тающей во рту текстурой. Хрустящее сладкое лакомство обжаривается во фритюре и покрывается сахарной пудрой или медом. Приготовить воздушный хворост в домашних условиях не составит труда, так как мучное изделие требует минимум ингредиентов и времени.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Кефир, Куриное яйцо, Сода, Растительное масло, Сахар, Соль, Сахарная пудра, Ванильный сахар
хворост
30 минут
Рассыпчатый хворост с сахарной пудрой
Хворост представляет собой хрустящее сладкое лакомство, которое готовится во фритюре. Основными ингредиентами хвороста являются мука, куриные яйца, сахар и сливочное масло. Для придания будущему печенью хрустящей текстуры в тесто добавляют ром, коньяк или водку. Готовое мучное изделие посыпают сахарной пудрой, изюмом или орехами для придания десертному лакомству красивого вида и яркого вкуса.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Растительное масло, Сахарная пудра
хворост
35 минут
Постный хворост
Постный хворост — отличное лакомство, оно легкое и быстро готовится. Для пышного теста используйте минеральную воду с газом и разрыхлитель. Такие изделия получаются еще и очень слоистыми. Убирайте лишнее масло с готовых изделий с помощью бумажных салфеток. А если хотите сделать сладость менее калорийной, запеките ее в духовке.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Минеральная вода, Сахар, Лимон, Разрыхлитель теста
выпечка
35 минут
Слойки с шоколадной пастой
Для сладких слоек понадобятся шоколадная паста и готовое слоеное тесто. Раскатайте два пласта, смажьте один пастой, накройте вторым и разрежьте на полоски. Скрутите в объемные спиральные заготовки и испеките до готовности. При желании перед выпеканием смажьте слойки яйцом и посыпьте измельченными орехами.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадно-молочная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Миндальные лепестки
выпечка
50 минут
Новогодняя елка с сыром и зеленью
Закусочная «елка» из шариков дрожжевого теста с сыром станет зеленой, если после выпекания полить ее растопленным сливочным маслом с чесноком и ароматными травами. Тонко раскатайте тесто, нарежьте на квадраты. Положите на них кубики сыра и слепите шарики. Уложите в виде елки на противень, смажьте яйцом с молоком и испеките до готовности и аппетитной золотистой корочки.
Ингредиенты: Пресное дрожжевое тесто, Сыр «голландский», Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Чеснок, Укроп, Петрушка, Базилик, Пшеничная мука хлебопекарная
выпечка
15 часов 30 минут
Червивый пирог
Очень жуткий и очень вкусный «червивый» пирог состоит из слоев хрустящего шоколадного печенья, темного заварного мусса, взбитых сливок и пугающих в своем убедительном сходстве с оригиналом мармеладных червяков. Они готовятся из сухого малинового желе с желатином и сливками, но если времени не слишком много, можно взять и покупной мармелад. Немного орехов пекан, кофе и корицы в составе десерта усиливают вкус шоколада и делают пирог еще аппетитнее.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Малиновое желе, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Порошковый желатин, Какао-порошок, Соль, Молотый кофе, Вода, Сахар, Разрыхлитель теста, Сливки 35% жирности, Вода, Сахар, Эспрессо, Зеленый пищевой краситель, Молотая корица, Соль, Темный шоколад, Куриное яйцо, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Пекан
выпечка
1 час 30 минут
Очень кофейный кекс с кремом
Приятную кофейную горчинку этому кексу придает не только начинка из растворимого кофе и корицы. Кофейная глазурь также получается горьковатой. Если это покажется вам излишним, покройте кекс обычной сахарной глазурью или вовсе откажитесь от нее. Подчеркнуть и дополнить кофейный вкус выпечки можно также с помощью шоколадной стружки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Растворимый кофе, Орехи, Молоко, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Молотая корица, Йогурт, Сахарная пудра, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Куриное яйцо, Ванильная эссенция, Орехи, Растительное масло
