5 вариантов вкусного завтрака без глютена
/ Как разнообразить свое утро
Если вы решили отказаться от глютена, скорее всего, вас уже успел напугать список запрещенных продуктов, в которых он содержится. Глютен есть в овсянке и пшенице, а значит — в хлебе, булочках и пирожных, в макаронах, соусах и приправах. Список продуктов очень большой. Но не спешите расстраиваться — в этой подборке мы расскажем о необычных безглютеновых завтраках. Заменяем все, что нельзя, на все, что можно, без потери вкуса.
1. Яичница с помидорами и перцем
Этот вариант подойдет тем, кто привык есть на завтрак яйца, но, кажется, все способы их приготовления уже испробовал. Можно добавить в рецепт брынзу. И не забудьте заменить пшеничную лепешку на рисовую или кукурузную — они как раз без глютена.
Простая домашняя шакшука2. Рисовый десерт с творогом
Рис входит в список круп, которые не содержат глютена, поэтому рисовая каша может стать отличным вариантом для завтрака. В этом рецепте в кашу добавлены ингредиенты, которые помогут разнообразить привычное блюдо. Печенья, кстати, тоже должны быть безглютеновые!
Нежный завтрак из риса и творога3. Пшенная каша
Рекомендуем поэкспериментировать со вкусом классической пшенки. В этом поможет рецепт каши с карамелизированной грушей и орехами. Для приготовления этого блюда понадобится чуть больше времени, но если вы опаздываете, грушу и орехи можно не обжаривать.
Пшенная молочная каша с карамелизированной грушей и орехами4. Оладьи из безглютеновой муки
Вместо классических оладий из пшеничной муки можно приготовить, например, оладьи из миндальной или рисовой с добавлением тыквы или цуккини. Пшеничную муку в этом рецепте замените на безглютеновую, соблюдая пропорции 1:1.
Оладьи из тыквы5. Сырники
Для приготовления сырников возьмите фермерский творог — в нем не будет добавок со следами глютена. Чтобы сырники не подгорали, возьмите сковороду с толстым дном или попробуйте испечь их в духовке.
Творожные сырники с бананомЧто можно сделать?
Заменить пшеничную муку миндальной, льняной или кукурузной. Экспериментировать с оттенками вкуса до тех пор, пока не найдется идеальный вариант.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
Читают сейчас
