Экзотический личи
/ Польза и вред для организма
Личи не растет в России, однако его вкус успел полюбиться россиянам. Он нежный и довольно сладкий. Личи обычно продается в отделе экзотических фруктов в супермаркетах. Полезен ли он для нашего организма? Не вредит ли ему? Разбираемся в нашем материале.
Экзотический личи
Вкусный плод небольшого размера, который мы привыкли называть «личи», имеет и другие названия. В разных странах его называют «лиджи», «лайси», «лиси» или «китайская слива». Растет этот экзотический фрукт в Китае, Индии, Южной Африке и некоторых странах Азии.
Личи — это дерево с раскидистой кроной, но мы привыкли называть этим словом его плоды. Кстати, размер плодов личи обычно составляет 3-4 сантиметра в длину, а вес — 20 граммов. Форма похожа на перепелиное яйцо.
Первые упоминания личи датируются II веком до нашей эры: именно тогда военный чиновник Вэй То преподнес китайскому императору Лю Бану дар в виде акулы и плодов «лиджи». Поэтому родиной личи принято считать Китай.
Люди едят личи прямо с дерева, в сыром виде, а также готовят из плодов десерты, сухофрукты, различные сладкие блюда и даже вино.
Интересный факт
В Китае фрукту личи приписывают свойства афродизиака, а в Индии его называют «плодом любви и страсти». Если верить народным поверьям, то он действительно влияет на либидо – увеличивает сексуальное влечение.
Как правильно выбрать личи
Несколько полезных советов от редакции Food.ru, которые помогут вам купить вкусный и спелый плод личи вдалеке от его места происхождения.
- Покупайте личи только из картонных или деревянных ящиков с отверстиями для вентиляции.
- Не покупайте личи, которые лежат при температуре выше 25 градусов. Они должны находиться в прохладном помещении, так как их собирают с дерева уже зрелыми и они быстро портятся.
- Не берите личи с темной кожурой или с видимыми пятнами на ней.
- Даже небольшие повреждения кожицы личи могут принести проблемы: внутри фрукта может идти процесс гниения, поэтому не стоит рисковать.
- Возьмите плод личи и легко потрясите его: он должен постукивать внутри кожуры.
- Понюхайте фрукт у корешка — он должен пахнуть виноградом и чайной розой. Если он пахнет химикатами или источает неприятный запах брожения, то лучше не рисковать своим здоровьем.
Личи: полезные свойства
В 100 грамм фрукта личи зафиксировано рекордное содержание витамина С — 79% от суточной нормы потребления взрослого человека. Для сравнения, лимон содержит всего 44%, а апельсин — 67%. Также личи может похвастаться высоким содержанием меди, калия, магния, фосфора и витаминов группы В. Как это сказывается на здоровье человека?
- Личи замедляет старение. С помощью витамина С личи останавливает процесс накопления свободных радикалов, ускоряющих увядание организма и являющихся причиной атеросклероза, диабета, болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также злокачественных опухолей. Если употреблять 500 мг витамина C, то можно очень сильно снизить количество свободных радикалов, о чем говорится в исследовании 2015 года.
- Укрепляет иммунитет. Все мы знаем, что витамин С способствует защите от инфекций и бактерий. Это происходит, потому что он стимулирует выработку белых кровяных телец. Так что экзотический фрукт не только поможет поднять настроение во время простуды, но и увеличит шансы на скорейшее выздоровление.
- Положительно влияет на состояние кожи. Личи повышает фотозащиту от прямых солнечных лучей, ускоряет восполнение запасов витамина E, антиоксиданта для кожи, подавляет выработку меланина и осветляет кожу.
- Помогает организму усваивать железо. Негемовое железо, содержащееся в бобовых, очень плохо всасывается в организм. Для его усвоения нужен витамин С, который как раз есть в личи.
- Защищает сердечно-сосудистую систему. Мало кто знает, но витамин С способен стимулировать выработку коллагена, который укрепляет кровеносные сосуды. А благодаря содержанию меди личи помогает еще и с выработкой эластина, необходимого для здоровья и гибкости сосудов.
- Влияет на выработку пищевого сока и состояние желудочно-кишечного тракта.
Личи: вред для организма
У экзотических фруктов встречаются и весьма экзотические недостатки. Так, в незрелых плодах личи содержится высокотоксичное вещество гипоглицин, которое вызывает гипогликемию с возможным летальным исходом.
Еще одна неожиданная особенности личи была обнаружена в 2019 году в Индии. Тогда в восточном штате Бихар случилась эпидемия энцефалита, связанная с фруктом личи. Воспаление головного мозга было зафиксировано у 150 детей, которые съели плоды личи из местных садов. Американские ученые провели исследование и нашли в экзотическом фрукте токсин, который и вызывал острый энцефалит у детей.
Встречаются, конечно, и более типичные противопоказания к употреблению личи. Экзотический фрукт следует употреблять с осторожностью людям со следующими заболеваниями:
- сахарный диабет;
- проблемы с желудочно-кишечным трактом;
- аллергические реакции.
Как и любой другой экзотический фрукт, личи нужно вводить в рацион постепенно и наблюдать за реакцией организма на него. Не исключена индивидуальная неприятная реакция.
Интересный факт
Личи не следует долго хранить в холодильнике, так как фрукт в холоде постепенно теряет свои полезные свойства. Лучше съедать его сразу после приобретения.
Что можно сделать?
Узнать, как экзотические продукты стали частью нашей жизни, и рассказать об этом коллегам во время фруктового перекуса на работе.
Что еще мы писали об экзотических продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Ученые обратили внимание на свойства черного тмина
Оказалось, что тот самый тмин, что придает пряный аромат бородинскому хлебу и маринадам, обладает неожиданными лечебными свойствами. Ученые установили, что экстракт семян черного тмина препятствует набору веса и помогает снизить уровень холестерина. Рассказываем, как проходило исследование и в чем секрет целебных свойств популярной пряности.
здоровая еда
Что можно есть донору до и после сдачи крови
Сдача крови — всегда спасение чьей-то жизни. Чтобы компоненты важнейшего материала были качественными, а донор после процедуры хорошо себя чувствовал и быстро восстановился, нужно правильное питание. Рассказываем, какую пищу до сдачи крови запрещено употреблять, а также какие продукты стоит включить в свой рацион.
здоровая еда
Что такое филлер для волос
Люди иногда комплексуют из-за недостатков прически, но мало кто знает о средстве, которое решает многие проблемы. Филлер заполняет повреждения в структуре локона после сушки феном, нагревания утюжком и окрашивания. Выяснили, для каких волос он подходит и как его применять.
здоровая еда
10 мифов о вегетарианстве
Вегетарианство — одна из систем питания, вокруг которой постоянно ведутся споры. Многие до сих пор не могут определиться, полезно это или вредно, что можно включать в рацион, а что нет. Некоторые и хотели бы отказаться от мяса и рыбы, но боятся, что будут недополучать полезных веществ и витаминов. На примере 10 самых распространенных мифов разбираемся, что такое вегетарианство.
здоровая еда
10 продуктов, в которых много клетчатки
Мы уже рассказывали, что такое сбалансированный рацион: в нем должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нужна клетчатка. Что это такое, как она участвует в обмене веществ, в каких продуктах содержится — читайте в материале.
Читают сейчас
