5 теплых блюд для зимы
/ Поддержат теплом и витаминами
Вы замечали, что летом не очень хочется картофельного пюре с жирной селедкой? На такие блюда нас тянет осенью и зимой! Пища, которая согревает тело и утепляет душу, в холодное время года особенно нужна. И важно, чтобы еда еще питала организм витаминами и микроэлементами. Собрали пять таких блюд.
1. Рагу с картошкой
Овощное рагу — отличный постный обед или ужин. Овощи дают организму клетчатку и витамины, а картошка — калий и рибофлавин. Последний особо важен для нормализации пищеварения и борется с головными болями.
Рагу с картошкой и свежей зеленью2. Куриное филе с овощами
Блюдо прекрасно впишется в диетическое меню и обеспечит энергией. Куриное филе — рекордсмен по содержанию легкоусвояемого животного белка, а железо и витамины группы В поддержат иммунитет и уровень гемоглобина в крови.
Блюдо можно жарить и тушить на сковороде, запекать в духовке или мультиварке. Но если вы хотите минимизировать калорийность, то используйте отварное филе, тушите или запекайте его с овощами. И следуйте нашему рецепту с фото ниже.
Куриное филе с цветной капустой и помидорами3. Домашний суп с фрикадельками
Приготовление этого легкого супа не требует ни много времени, ни сложного списка ингредиентов. А если вы заранее заморозите фрикадельки, то в любой день сможете быстро приготовить горячий суп для всей семьи.
Кстати
Даже самые капризные дети, как правило, любят фрикадельки. Поэтому многие мамы добавляют в них перетертую брокколи, лук или мясо индейки.
Домашний суп с фрикадельками и петрушкой4. Французский картофель в молоке
Французская кухня прекрасно комбинирует простые и недорогие продукты с разнообразными соусами. В итоге манипуляций с обычным картофелем и молоком, добавляя специи и сыр, можно получить сытное и вкусное блюдо почти haute cuisine (высокой кухни) у вас дома.
Французский картофель в молоке со свежей зеленью5. Борщ с курицей и сметаной
Горячий питательный борщ в холодный день? Легко! Наш рецепт борща с курицей — находка для тех, у кого мало времени на готовку: буквально за полчаса вы сделаете самое согревающее во всех смыслах славянское блюдо.
Кстати
В свекле есть микроэлементы и витамины, которые активизируют обмен веществ, улучшают работу печени и стимулируют кроветворение. Когда вы едите борщ, вам тепло не только от блюда, но и от того, что хорошо «работает» свекла!
Борщ с курицей и сметанойЧто можно сделать?
Приготовить один из пяти рецептов прямо сейчас. Рекомендуем дополнить выбранное блюдо подходящим напитком, для большего согревающего эффекта. Например, красным цитрусовым чаем или пряным сбитнем.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: блинчики с маскарпоне и клубничным вареньем
Если к концу масленичной недели у вас почти закончились идеи для праздничного стола, то обязательно повторите рецепт от фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna. Она предлагает приготовить блины с невероятно нежной начинкой. А на Food.ru вы сможете найти еще больше идей для праздника.
как готовить
Как приготовить ПП-блины «Баунти»
ПП-десерты продолжают набирать популярность — они незаменимы, когда хочется сладкого, но без лишних калорий и чувства вины. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит и пробует блины «Баунти» — шоколадные рулеты с кокосовой начинкой, которые выглядят как популярный батончик, но в более легкой версии. Убедимся, получится ли воспроизвести узнаваемый вкус оригинала, но без избытка калорий.
как готовить
Ингредиенты
В последней статье нашего мини-цикла об англоязычной кулинарии рассказываем об ингредиентах и техниках. Мы уже обсудили меры объема и веса, а также кухонную утварь, переходим непосредственно к продуктам, их аналогам в отечественной кулинарии и некоторым терминам, знание которых пригодится для готовки по новым рецептам.
как готовить
Как сделать блинный торт в виде розы
Самые модные этой зимой леопардовые блины уже приготовлены, а душа требует новых экспериментов до конца Масленицы? Фуд-блогер и эксперт Food.ru Юлия Евлахова спешит на помощь. Объемная красная роза с лепестками-блинами точно произведет фурор и станет главным украшением праздничного стола.
как готовить
Видеорецепт: блины с моцареллой и ветчиной
В разгар масленичной недели самое время заняться поиском новых рецептов необычных блинов. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает повторить ее вариант праздничной выпечки с моцареллой и ветчиной. А еще больше идей для завтраков и перекусов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Как заваривать шиповник
В шиповнике в 60 раз больше витамина C, чем в апельсине. Если правильно его заваривать, ягода поможет работе кровеносной системы, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Редакция Food.ru собрала подробную инструкцию по завариванию шиповника, чтобы точно получить полезные напитки для поддержки организма.
как готовить
7 способов завернуть блины
С наступлением Масленицы самое время задуматься о том, чем удивить гостей. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood поделилась необычными идеями красивой подачи блинов к празднику. Попробуйте повторить все семь способов и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами выпечки для масленичной недели.
