9 марта 2023

Постные блюда за 5 минут

/ Самые быстрые рецепты

Реально ли приготовить постное блюдо быстро — всего за пять минут? Наша редакция сделала подборку самых быстрых рецептов с пошаговыми инструкциями.

4.1

(19)

Ароматные томаты

Приготовить за считанные минуты суп или грибы невозможно: кажется, даже вода для них будет закипать дольше. Зато закуски можно сделать быстро. Начнем с салата из свежих овощей. Первый гость на нашем столе — постный салат из сладких томатов с чесноком и крупной солью. Добавить в блюдо можно и оливковое масло.

Сочные помидоры с чесноком

Травы и специи в пост особенно помогают разнообразить блюда:

Черный перец. Лучше свежемолотый — он гораздо ароматнее.
Итальянские травы. Подойдет и смесь, и каждая отдельная пряность: шалфей, майоран, розмарин, орегано.
Базилик. Хорошо дополнит вкус помидоров и зеленый, и красный сорт.
Сладкий перец. Возьмите кусочки вяленого или копченого овоща.
Бальзамик. Капля бальзамического соуса, который готовят из виноградного сусла, хорошо подойдет к томатам.

Мажем и посыпаем

Второй вариант закусок, которые приготовятся быстро, — это сэндвичи и канапе. Главное в пост выбрать правильный хлеб без яиц, молока и масла.

В качестве намазки к ним предлагаем постный и сытный хумус. Блюдо готовится из нута, оливкового масла и специй. Но это не самый быстрый рецепт: сначала нут нужно замочить на ночь, затем отварить, остудить и перетереть с другими продуктами в блендере. Поэтому советуем приготовить побольше хумуса заранее или купить в магазине. Кстати, это блюдо тоже может быть разным: томатным, морковным, свекольным.

Когда хумус намазан, нужна еще минута на декор: вяленые томаты, оливки, маринованный перец или микрозелень.

Багет с хумусом

А как же десерт

Вкусный и простой десерт — смузи. Чтобы приготовить его, нужны ягоды, фрукты, хлопья или гранола и растительное молоко.

За это же время можно сделать марципан. Вам потребуются миндальная мука и сахарная пудра: смешайте, взбейте, охладите и угощайтесь. Посыпьте ломтики корицей, добавьте пару ягод и веточку мяты.

Марципан холодным способом

Что можно сделать?

Начать день с правильного питания. Приготовление полезной каши на воде отнимает не пять, а десять минут. Зато такая еда зарядит энергией на целый день. Блюдо можно украсить изюмом, кусочками яблока и щепоткой корицы или любимым вареньем.

И не забывайте, что все продукты можно заказать через мобильное приложение «Пятёрочка». Привезут все, что нужно, за 45 минут!