Сколько времени могут храниться пасхальные яйца
/ Правила безопасностиНа Пасху принято не только красить яйца, но и обмениваться ими, дарить родным и близким. Но съесть все, что подарили, практически невозможно, да и небезопасно: после длительного воздержания от белковой пищи, съесть можно не больше двух яиц в день. Что делать с остальными и сколько их хранить — выясняем!
Сколько хранить яйца
По ГОСТу, куриные сырые столовые яйца можно держать при температуре от 0 до 20 градусов около месяца, диетические — около недели. Поэтому не удивляйтесь, если в магазине увидите яйца, хранящиеся без холодильника, — это позволительно, но не более 25 суток.
А вот вареные яйца по нормам Санпина можно хранить не больше 36 часов при температуре от +2 до +4 градусов. Требования не уточняют, идет ли речь об очищенных яйцах или продукте в скорлупе, но любое вареное яйцо не стоит есть по прошествии 1,5 дней. Окраска и качество красителя не влияют на это правило.
Яркие пасхальные яйцаГде и как хранить пасхальные яйца
Самый простой ответ — в холодильнике. Окрашенные яйца следует хранить сухими, можно даже обернуть каждое в бумагу, без пластиковых контейнеров.
Продлить срок хранения пасхальных яиц можно с помощью морозилки: в замороженном виде они сохранят свежесть до месяца, но нужно учитывать, что вкус и текстура белка после разморозки ухудшаются. Впрочем, такое яйцо можно использовать для начинки в пироги, зразы или для салатов. Для удобства вареные яйца лучше замораживать очищенными, а сырые — в скорлупе. Из них, кстати, можно приготовить необычную и популярную в социальных сетях мини-яичницу из замороженного яйца.
Мраморные пасхальные яйцаКак не надо хранить яйца
Не нужно использовать яркие яйца в качестве домашнего декора, какими бы красивыми они ни были. На Пасху в квартирах и домах еще работают батареи, продолжается отопительный сезон, а температура воздуха доходит до +25-30 градусов по Цельсию. В таких условиях вареные яйца могут быстро испортиться.
Народный совет смазывать поверхность скорлупы маслом, которое якобы может закрыть поры и позволит сохранить свежесть дольше, тоже не работает. Масло не увеличивает продолжительность хранения продуктов.
Окрашивание яиц чаем каркадеЧто можно сделать?
Научиться проверять свежесть яиц. Испорченный продукт с истекшим сроком хранения никак не выдает себя на полке магазина, зато станет большой проблемой для того, кто его съест.
Что еще мы рассказывали пасхальные яйца:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как хранить
Большой гид по закруткам
Лето — сезон не только отпусков, сладких фруктов и жарких дней, но и закруток. Команда Food.ru регулярно делится рецептами заготовок, секретами опытных хозяек и лайфхаками профессиональных поваров. А теперь мы собрали все эти статьи в один большой гид, чтобы он всегда был у вас под рукой.
как хранить
Как правильно хранить яйца
Есть разные подходы к хранению яиц. Кто-то говорит, что делать это можно даже при комнатной температуре, кто-то настаивает на использовании холодильника. В этой статье разберемся во всех нюансах, расскажем, как правильно хранить куриные яйца и что делать, чтобы отличить свежий продукт от испорченного.
как хранить
Какие заготовки сделать из тыквы на зиму
Тыква содержит витамины A, B, C, E, а также марганец, медь, калий, магний, железо и фолиевую кислоту. Продукт подходит для приготовления гарниров, супов, каш, салатов, десертов и напитков, также тыкву можно использовать для заготовок на зиму: консервированных салатов, варенья, джема и соков. Редакция Food.ru рассказывает, какие интересные рецепты заготовок из тыквы на зиму стоит знать.
как хранить
Зачем закапывали мясо мамонта и кто придумал консервы
Можете представить жизнь без современных устройств? Некоторые, конечно, помнят мир без смартфонов и кухонных комбайнов, но обойтись без холодильника или консервов сегодня невозможно. Мы привыкли, что хранить продукты стало просто. Рассказываем, как с этим справлялись древние люди.
как хранить
Как правильно хранить продукты в холодильнике
Задумывались ли вы, на какую полку поставить молоко, во что лучше заворачивать колбасу и где быстрее созреет манго? А в чем лучше хранить супы и котлеты? В статье мы собрали все, что нужно знать о правильном хранении продуктов в холодильнике. Ведь разумная организация пространства помогает дольше сохранить свежесть еды и предотвратить размножение бактерий.
как хранить
Как надолго сохранить лук свежим
Лук — популярный продукт, но у него есть один минус. Он часто портится быстрее, чем его успевают использовать: начинает гнить или прорастать. В этой статье мы разберем простые и проверенные способы хранить лук зимой свежим без холодильника, а также расскажем, какие места и контейнеры выбирать.
как хранить
Как сохранить всхожесть семян
Качество будущих растений зависит не только от сорта, но и от того, насколько жизнеспособными окажутся семена к моменту посева. Разберемся, при каких условиях они сохраняют всхожесть, на какие сроки годности ориентироваться и почему даже хорошая упаковка не всегда спасает от потери качества.
как хранить
Как правильно собирать и хранить тыкву
Осень — время тыкв. Они бывают разные: круглые и вытянутые, ярко-рыжие и зеленые, их можно увидеть повсюду. Кажется, что некоторые тыквы выращивают просто для декора — они слишком большие, чтобы их есть. Правда ли это и как правильно хранить тыкву — обсудим в нашей статье.
Читают сейчас
