Сладкие новогодние подарки своими руками

/ 7 праздничных идей

В декабре многие из нас озабочены поиском праздничных презентов для друзей и родственников. Мы часами ходим по магазинам и не знаем, что выбрать на этот раз, а ведь самые запоминающиеся подарки обычно делают своими руками. Рассказываем, как самостоятельно собрать сладкие новогодние подарки, чтобы порадовать близких.

1. Имбирные пряники

Такие новогодние подарки понравятся и детям, и взрослым. Приготовьте тесто с медом, имбирем и корицей по нашему рецепту, равномерно раскатайте до толщины около 5 мм, вырежьте красивые фигурки при помощи специальных форм и испеките. После украсьте ароматные пряники цветной или белой глазурью.

Совет

Если вы не уверены, что все любят пряности, приготовьте вместо имбирных пряников шоколадные или сделайте аппетитные новогодние печенья.

Еще одна идея — подарить не просто красивые пряники, а настоящие пряничные домики. Для этого из теста нужно испечь стены и крышу, после чего склеить все детали глазурью и украсить. Также в качестве подарков на Новый год можно презентовать друзьям и близким «конструкторы», включающие все необходимое для самостоятельной сборки домов.

Совет

Чтобы подарки оставались мягкими, храните их в герметичном контейнере или упаковывайте в пленку.

2. Крафтовый шоколад

Коллегам можно преподнести небольшие подарки из шоколада, а родственникам и близким собрать целые шоколадные наборы. Своими руками можно приготовить плитки — в том числе модные на сегодняшний день дубайские, корпусные конфеты, трюфели, различные фигурки и даже эффектные шоколадные сферы.

Почти для всего, кроме трюфелей, понадобятся специальные формы: их можно купить в кондитерском магазине или на маркетплейсе. Шоколад тоже желательно заказать специальный. Самым вкусным считается бельгийский в каллетах — он чаще всего встречается в профессиональных кондитерских лавках.

Далее основу нужно растопить, темперировать, залить в формы и дать застыть. Плитки, пока они не схватились, украсьте сублимированными ягодами, целыми или измельченными орехами, кокосовой стружкой, сушеными апельсинами. Если делаете на Новый год сферы и объемные фигурки, перед сборкой двух половинок положите внутрь маршмеллоу или небольшие конфеты.

3. Сладкие венки или елки

Первое, что понадобится, чтобы сделать тематические сладкие подарки, — зеленый пищевой краситель. Постарайтесь подыскать не ярко-салатовый, а глубокий еловый, ведь он нужен для имитации хвои.

Самый эффектный венок получится из макарун, которые можно приготовить на своей кухне или просто заказать в кондитерской. Подберите коробку для сладкого по размеру, уложите пирожные в круг, склейте их между собой шоколадом, украсьте посыпками или другим декором.

Новогодние елки можно собрать из любых сладостей — тех же макарун, пряников, печенья «Мадлен», пирожных «Шу», трюфелей. Вместо клея используйте растопленный шоколад или глазурь.

Совет

Упаковывайте сладкие новогодние подарки в пленку или коробку с окошком, чтобы не прятать их красоту.

4. Домашнее варенье

Сладкие подарки своими руками можно заготовить еще с лета или осени. Если вы умеете делать вкусное сладкое варенье, которое нравится всем друзьям и родственникам, просто разлейте его по небольшим баночкам и красиво оформите. На Новый год преподнесите близким ассорти из трех — пяти вкусов. Такие подарки хорошо дополнят печенья домашнего приготовления или, например, красивые чайные ложки.

Если с лета вы не заготовили подарки, можно сделать варенье и из замороженных ягод или сезонных фруктов. Удивите друзей и родных в новогодние праздники пряным мандариновым вареньем с куркумой или необычным вареньем из облепихи, приготовленным в домашних условиях.

Совет

Дополните свои наборы с вареньем вкусным чаем, чтобы подарки получились логически завершенными.

5. Букет из конфет

Новый год — не единственный праздник, в который будут уместны сладкие букеты. Но именно новогодний подарок можно сделать особенным, украсив его еловыми ветками или собрав вместо классической композиции, например, сани Деда Мороза.

Если планируете делать букет с лапником, вторым цветом выберите красный: он контрастен зеленому, благодаря чему подарки будут выглядеть ярко и празднично. Красных сладостей в магазинах довольно много — классические шоколадные яйца, новогодние трости, вафельные батончики. Для красоты добавьте елочные шары или другие игрушки.

Собирать сладкий букет можно классическим способом — на шпажках, оформляя бумагой и пленкой. А можно выбрать для него какую-то основу: например, сделать подарки в кружках, бокалах или на бутылке шампанского.

Совет

Чтобы собрать сани своими силами, возьмите пару тростей-леденцов — они будут полозьями. Сверху на двусторонний скотч приклейте несколько батончиков или конфет, чтобы добавить объем, а спереди поставьте шоколадного Деда Мороза.

6. Рождественский кекс

Если другие подарки еще можно купить в магазине, то найти в продаже вкусный немецкий штоллен, французское полено или английский пудинг практически нереально. Поэтому если вы действительно хотите удивить своих близких богатством вкуса, приготовьте кекс самостоятельно, красиво его заверните и презентуйте.

Важно

Штоллен и пудинг желательно выдерживать две — четыре недели в пропитке, поэтому печь их нужно заранее.

Кексы на Новый год можно готовить в стандартных прямоугольных лотках, но выпечка из специальных форм в виде венков обычно смотрится более эффектно. И металлические, и силиконовые обязательно смазывайте маслом: причем не только дно, но и стенки. Готовые съедобные подарки можно украсить на подложке и положить в упаковку для тортов, которая подходит по диаметру.

Совет

Чтобы съедобные подарки выглядели более эстетично, посыпьте их сверху нетающей сахарной пудрой или покройте глазурью и украсьте фруктами, ягодами, шоколадом, конфетами, веточками розмарина.

7. Корзина с сухофруктами

Если кто-то из ваших родных не любит сладости, сделайте для них не только красивые и вкусные, но и полезные подарки. За основу возьмите сухофрукты и орехи. Их можно просто аккуратно уложить в жестяную коробку или красивую плетеную корзину — это займет всего несколько минут. Еще один вариант — собрать букет, расфасовав мелкие ингредиенты по аккуратным кулькам из пленки.

Такие подарки хороши тем, что вы можете самостоятельно определить их размер и, как следствие, стоимость. Коллеге будет достаточно небольшого подарка, а родителям можно преподнести огромную корзину с запасом угощений на весь следующий год.

Совет

Корзину с орехами и сухофруктами в Новый год дополните пакетиками с ароматными специями, баночками с медом или домашним вареньем, бутылкой хорошего вина или сухого шампанского, чтобы сбалансировать сладость.

Что можно сделать?

Дополнить сладкие новогодние подарки каким-то предметом, который сохранится надолго: например, красивой кружкой, кухонным полотенцем или теплыми носками. Или, наоборот, использовать небольшие сладкие подарки в качестве комплимента к основным.