Как правильно очистить пригоревшую сковороду
/ Советы для антипригарной, стальной и чугунной посуды
Хуже грязной сковороды может быть только она же с пригоревшей ко дну пищей. Наверняка вы не раз откладывали мытье таких сковород на потом или поручали очистить нагар кому-нибудь другому. Но на самом деле, если знать небольшие секреты, можно справиться с проблемой на раз-два. Рассказываем, как отмыть пригоревшую сковороду быстро и просто.
Как очистить тефлоновое покрытие
Необъяснимо, но факт: к антипригарной поверхности еда тоже пригорает. Происходит это тогда, когда покрытие портится — в результате неправильного ухода или длительного срока эксплуатации.
К счастью, очистить такое загрязнение обычно несложно: достаточно залить горячей водой с парой капель моющего средства, оставить на 1–2 часа, и налипшая пища отойдет от тефлона. Делайте это сразу после того, как закончили готовить: свежий нагар чистить гораздо легче.
Если проблема давняя, попробуйте прокипятить в сковороде воду с парой ложек пищевой соды. Дайте немного побурлить, выключите огонь и оставьте до полного остывания. Затем помойте мягкой губкой со средством для посуды.
7 способов очистить посуду от пригоревшего жираЧем отмыть керамическую сковороду
Керамика — более стойкий, но и более капризный материал. Правильно использовать такую сковороду — настоящее искусство, поэтому многие хозяйки сталкиваются с тем, что еда в процессе приготовления пригорает.
Свежие загрязнения с горячей сковороды можно легко очистить салфеткой, смоченной в растительном масле. Если не помогло — замочите на 1–2 часа в горячей воде и помойте губкой.
Важно
Керамику нельзя чистить абразивами — металлическими щетками или порошками: покрытие испортится, и еда будет пригорать. Выбирайте правильные средства — мягкие губки и жидкие гели, спреи, пены.
Жир с холодной посуды убирают спиртом, а сильный нагар растворит лимонная кислота или уксус — добавьте немного в воду, прокипятите, остудите и ополосните.
10 способов очистить газовую плитуЧто делать с алюминиевой посудой
Хорошо знакомые многим сковороды из алюминия, пожалуй, пригорают чаще всего. К тому же, их нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому каждый раз приходится оттирать вручную. Чтобы упростить задачу их очистки в будущем, запомните два несложных рецепта:
- Сода и силикатный клей
- Наполните сковороду водой примерно до половины.
- Добавьте по одной столовой ложке соды и клея на каждый литр.
- Прокипятите около 30 минут.
- Дайте остыть и отмойте от грязи под проточной водой.
- Лимонная кислота
- Налейте 2/3 объема воды.
- Добавьте около 10–15 граммов порошка.
- Доведите до кипения, выключите плиту и оставьте до полного остывания.
Столовый уксус очистит поверхность не менее эффективно.
Как жарить пирожки на сковородеКак удалить нагар со стальной поверхности
Если пользоваться стальной сковородой правильно, еда к ней не пригорает: не зря именно такая посуда чаще всего встречается на профессиональных кухнях. Однако, к ее особенностям нужно приноровиться: любая ошибка будет стоить вам долгого стояния у раковины с губкой в руке.
От небольшого нагара спасет замачивание, а застарелый лучше всего очистят специальные средства: можно использовать антижир или любые чистящие для плит и духовок.
Вообще стальную сковороду можно очищать всеми возможными методами: щелочами, кислотами и даже абразивами.
Важно
Не используйте для чистки посуды изнутри меламиновые губки — в процессе трения они распадаются на мельчайшие частицы, которые могут попасть в пищу и привести к отравлению.
Как выбрать сковороду для блиновОсобенности ухода за чугунной сковородкой
Если пища пригорает к чугуну, возможно, вы не обработали сковороду сразу после покупки. Чтобы сделать все правильно, хорошо прокалите ее в духовом шкафу и после смажьте растительным маслом.
Кстати, высокая температура также может помочь очистить чугунную посуду от любых загрязнений: если в духовке есть функция пиролитической самоочистки, поставьте сковороду внутрь и включите нагрев. Все органические соединения попросту сгорят.
Если функции нет, очистить нагар поможет кипячение с содой: посыпьте дно, залейте водой, доведите до кипения и подержите на медленном огне 10–15 минут.
Важно
Не забудьте снова смазать дно и стенки маслом — так еда в дальнейшем не будет пригорать.
Как выбрать сковороду для разных плит и целейЧто можно сделать?
Привести в порядок все домашние сковороды — изнутри их можно очистить любым из перечисленных выше способов, а с загрязнениями снаружи отлично справится любой жироудалитель в паре с мягкой металлической губкой.
О том, что можно приготовить на сковороде, читайте в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как превратить пустую стену в квартире в место теплых воспоминаний
Часто пустые стены украшают постерами, картинами или другими композициями, выполняющими лишь одну функцию — декоративную. Мы же предлагаем выбрать более оригинальное оформление, которое будет не только украшать пространство, но и вызывать у домочадцев и гостей приятные чувства.
как обустроить кухню
Какой столовый текстиль выбрать
Атмосферу тепла и праздника на Новый год помогает создать нарядный стол, за которым собираются самые близкие. Особую роль играет обычно текстиль — скатерть, салфетки и не только. Вместе с брендом ЭКВА (ECQWA) рассказываем, на что ориентироваться при выборе тканей и как за ними ухаживать, чтобы они радовали вас не только в новогоднюю ночь.
как обустроить кухню
7 новогодних специй и пряностей
Создать атмосферу уюта и новогоднего настроения помогут угощения. Но горячий глинтвейн, имбирные пряники и домашнее печенье трудно представить без ароматных специй — корицы, имбиря, гвоздики, аниса. Такую рождественскую смесь легко приготовить дома. Рассказываем, как это сделать, и чем полезны пряности.
как обустроить кухню
Как подготовить квартиру к зиме за 10 шагов
Если летом всем нам хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе и как меньше — дома, то зимой ситуация обратная. Рассказываем, как всего за 10 простых шагов подготовить свою квартиру к долгой зимовке, чтобы пространство вокруг было комфортным и уютным.
как обустроить кухню
6 видов альтернативных новогодних елок
Трудно представить Новый год без елки. Но бывает так, что ставить живое дерево жалко, а искусственное уже не радует и успело надоесть. Для тех, кому хочется чего-то необычного и запоминающегося в этот Новый год, собрали альтернативные варианты елок, которые можно сделать своими руками, а заодно привлечь к процессу всю семью.
как обустроить кухню
Выбираем мельницу для специй
Мельница для специй — удобный гаджет для тех, кто предпочитает добавлять в еду свежемолотые приправы. Однако купить такое устройство в торговом центре или интернет-магазине порой непросто, слишком большой выбор: от одноразовых пластиковых до гравитационных металлических с подсветкой. Редакция Food.ru выяснила, какой должна быть хорошая мельница.
как обустроить кухню
Суперпростые способы декорировать баночки с домашним вареньем
Прошли времена, когда варенье готовили с исключительно утилитарными целями: сохранить урожай или сделать заготовки на зиму. Сейчас процесс больше похож на творческий. Варенье варят небольшими порциями, экспериментируют со вкусами: добавляют алкоголь и травы, острый перец и шоколад. Получившийся кулинарный шедевр разливают в небольшие, декорированные собственными руками, баночки. Food.ru рассказывает, как украсить банку с вареньем, легко и просто превратив ее в нарядный предмет интерьера.
Читают сейчас
