Треска помогла исландцам победить англичан
/ Факт дня
Блюда исландской кухни мало популярны за пределами этой и соседних стран региона. Самыми известными можно назвать кисломолочный скир, гравлакс — метод засолки красной рыбы и экзотический хаукартль — ферментированное акулье мясо. Чем Исландия славится на весь мир, так это промысел атлантической трески, которая ценна не только мясом, но и питательной жирной печенью. Именно треска помогла маленькому островному государству отстоять свои права.
Основной экспортный товар Исландии — треска, которая традиционно вылавливалась вдоль побережья острова. В 1952 году государство приняло решение расширить территорию своих морских владений с 5,5 км до 7,5 км от берега, чтобы увеличить объемы вылова и продажи рыбы. Такое нововведение не понравилось британским морякам, которые тоже были заинтересованы в отлове трески вокруг Исландии. Тем не менее, Великобритании пришлось согласиться и отодвинуть свои корабли дальше от берегов.
Через несколько лет исландцы решили повторить успех и смогли расширить свои морские территории до 22 километров от берега. Пригрозить британским морякам, которые не желали соглашаться с новыми правилами, было нечем. Тогда на помощь пришли корабли береговой охраны, которые подплывали к рыболовецким судам и перерезали им сети. После долгих переговоров Великобритании снова пришлось смириться и признать новые границы.
В 1960-е годы наступил кризис рыбного производства из-за чрезмерного вылова трески. Количество рыбы вокруг Исландии резко сократилось, что поставило под угрозу экономику и экологию страны, но это мало волновало государства, покупавшие и ловившие рыбу. Для того, чтобы самостоятельно регулировать промысел и экологическую обстановку в море, Исландия вновь расширяет границы — теперь до 92 километров, а в 1970-х годах — до 370. И снова выигрывает в спорах за треску.
В историю события вошли под названием Тресковые войны, хотя как таковых военных действий не было. Исландии удалось не только благополучно отстоять права на промысел, но также развить систему мер по ограничению и контролю вылова рыбы, основанную на ежегодных исследованиях популяции трески.
Другие интересные факты и кулинарные термины:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
