В Тайване готовят лапшу с лапой крокодила
/ Блюдо чаще всего не едят, а фотографируют
Небольшой тайваньский ресторан вызывает у посетителей смешанные чувства. Там подают блюдо, которое все фотографируют, но мало кто осмеливается попробовать. Рассказываем почему.
В ресторане Witch Cat Kwai готовят рамен с передней лапой крокодила. Блюдо состоит из перепелиных яиц, кукурузы, бамбука, черных грибов и кубиков рыбной пасты. Лапу крокодила тщательно чистят, поливают алкоголем, натирают специями и варят в бульоне на протяжении двух часов. Затем выкладывают в миску с лапшой.
Владелец ресторана Чиен рассказал, что добыть крокодильи лапы сложно, поэтому необычную лапшу подают только два раза в день. Порция стоит 1500 тайваньских долларов — это 4000 рублей. В сумму входят не только ингредиенты, но и работа повара.
Большинство посетителей заказывают рамен, фотографируют, но отказываются есть. На этот случай в Witch Cat Kwai предусмотрен штраф в 100 тайваньских долларов. Несмотря на это, по словам Чиена, лист ожидания заполнен до августа.
Те, кто пробовал экзотическую лапшу, утверждают, что мясо крокодила по вкусу напоминает курицу. Но владелец не согласен, говорит, что оно более упругое и эластичное.
Чиен признается, что на создание рамена с лапой крокодила его вдохновила лапша с огромным изоподом из другого ресторана. Делать то блюдо проще: ракообразное готовят на пару десять минут, а затем выкладывают на горячую лапшу.
Топ-10 сортов дорогого мясаЧитайте о других необычных блюдах:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена К.
Не знаю, как насчёт крокодильей лапы, а вот изоподы больше всего напоминают мокриц или тараканов!!!!! Бе-е-е...
почитать еще
еда не дома
Куда в Москве идти за свежей выпечкой
Даже если вы пристально следите за питанием и тщательно считаете калории, иногда все же хочется порадовать себя вкусной выпечкой. Особенно если она — авторская, ручной работы. В этой статье — лучшие пекарни и кондитерские Москвы, мимо которых не стоит проходить любителям хрустящей корочки. В том числе и тем, кто придерживается здорового питания.
еда не дома
7 хороших ресторанов Подмосковья
Москвичи привыкли к огромному выбору ресторанов. Но в Подмосковье, даже в ближайшем, дела обстоят иначе: если город не туристический, как, например, Коломна, с общепитом могут быть проблемы. А традиционный «ресторанный набор» выглядит как хинкальная, пиццерия и ларек с суши. К счастью, ситуация постепенно меняется к лучшему. Собрали не самые очевидные, но достойные внимания заведения Подмосковья, куда стоит отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.
еда не дома
Как добраться до аэропортов Москвы
Аэропорты Москвы — важные узлы, которые соединяют российскую столицу с миром. Для многих путешественников важен вопрос, как до них добраться и не опоздать на свой рейс. Главное — правильно рассчитать время. Рассказываем, как можно вовремя доехать до аэропортов.
еда не дома
Что такое посикунчики
В Пермском крае непременно нужно попробовать посикунчики — небольшие жареные пирожки обычно с мясной начинкой и ароматным бульоном. Хотя сейчас это блюдо подают даже в некоторых столичных ресторанах, но в каждом городе или деревне на Урале считают, что только у них самые настоящие посикунчики. Как правильно пишется это слово и откуда пошло название пирожков, разбирался Food.ru.
еда не дома
Где кататься на коньках и оставаться сытым
Ледовые комплексы вместе с красочными декорациями и развлекательной программой предлагают гостям разнообразное меню блюд и напитков, а буйно сверкающие рестораны и зоны фуд-кортов стали неотъемлемой частью ледовых арен. Рассказываем, на каких катках столицы точно не оставят посетителей голодными.
еда не дома
12 важных дел в Нальчике
Обычно в Нальчик туристы заезжают ненадолго во время путешествий по районам Северного Кавказа или по дороге на Эльбрус. Но столица Кабардино-Балкарии заслуживает того, чтобы провести там хотя бы сутки, погулять, сходить в Национальный музей и оздоровиться. Рассказываем, что обязательно нужно сделать в этом городе.
еда не дома
6 столичных ресторанов, которые появились в фильмах и сериалах
Некоторые бары и рестораны становятся известными, потому что стали удачной локацией для киносъемок. Если лента приобрела статус культовой, владелец заведения может годами монетизировать эту славу. Как Twede's Cafe в американском штате Вашингтон. 30 лет назад оно «сыграло» роль закусочной Double R Diner в сериале «Твин Пикс». Хозяева до сих пор предлагают гостям легендарный вишневый пирог. Рассказываем, какие московские заведения вы могли видеть в фильмах и сериалах.
Читают сейчас
