Ученые нашли новый источник витамина B12
/ Это особенно актуально для тех, кто придерживается растительной диеты
Переход на растительное питание требует вдумчивого подхода к составлению рациона. Иначе можно лишить организм важных микроэлементов, например, витамина В12. Его дефицит вызывает слабость в мышцах, онемение конечностей, тошноту, потерю веса, усталость. Исследователи из Кембриджского университета нашли решение проблемы — новый источник важного микроэлемента.
Витамин B12 производится бактериями, которые живут в кишечниках коров или овец, так что напрямую из растений его получить нельзя. Нужно есть мясо, яйца и молочную продукцию, поэтому веганы и вегетарианцы в зоне риска, — говорит доктор Паям Мехршахи, член исследовательской группы.
Эксперименты показали, что многие виды водорослей способны производить необходимый человеку витамин.
Витаминные комплексы, что продают в аптеках, не всегда эффективны. Поэтому добавки, сделанные из водорослей, могут стать отличной альтернативой для тех, кто придерживается растительной диеты.
Кстати
Чем полезны витамины группы BУзнайте больше о витаминах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Веганский новогодний стол
Веганская диета для некоторых стала философией жизни, а кто-то придерживается ее временно для здоровья или похудения. Учеными доказано, что такой тип питания снижает риски различных заболеваний, поэтому его полезно попробовать каждому. Food.ru рассказывает, как поменять привычные новогодние блюда на веганские, чтобы они оставались вкусными.
здоровая еда
Рецепты диетических блюд на Новый год
Приготовление диетической пищи имеет свои особенности, отличающие ее от остальной кулинарии. Но это не значит, что еда, полезная для фигуры, должна быть пресной или неаппетитной. Накрыть красивый и вкусный стол для приверженцев правильного питания — не такая уж сложная задача. Рассказываем, как отпраздновать диетический Новый год.
здоровая еда
Как сделать новогодний стол полезным
Традиционный праздничный стол с обилием жирной, углеводной еды и алкоголя — серьезное испытание для организма. Тем не менее, многие, даже адепты здорового питания, в Новый год отступают от правил и привычного рациона. А что, если придумать новогоднее меню, соответствующее принципам ЗОЖ? Давайте попробуем.
здоровая еда
Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Читают сейчас
