Кофеин может остановить дегенерацию нейронов
/ Что на этот раз выяснили ученыеЧерный кофе не всем нравится из-за горьковатого вкуса, но, возможно, вы поменяете свое отношение к эспрессо, когда узнаете, какую пользу он несет для организма.
Ученые из университета в Вероне провели исследования и опубликовали результаты в Journal of Agriculture and Food Chemistry. Выяснилось, что эспрессо помогает бороться с болезнью Альцгеймера, которая на ранних этапах проявляется проблемами с памятью и рассеянностью внимания. Причинами заболевания могут быть как низкое содержание в организме определенных веществ, так и опухоли. При болезни Альцгеймера в человеческом мозге формируются скопления так называемых тау-белков, именно на них ученые попытались воздействовать с помощью кофе.
Эспрессо — один из самых популярных кофейных напитков. Всего от 8 до 22 граммов кофе спрессовывают в кофе-машине и пропускают через горячую воду. Получается около 30 миллилитров бодрящего напитка.
Вреден ли кофеЭксперты вывели из эспрессо кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин. Получившийся экстракт вместе с цельным кофе поместили на двое суток в пробирки, содержащие тау-белок.
Результаты показали: чем больше содержания кофеина в пробирке, тем короче становятся соединения тау-белка. А укороченные соединения не наносят никакого вреда организму.
Эти и другие эксперименты позволили специалистам сделать предварительный вывод о том, как эспрессо влияет на мозг. Они считают, что соединения, содержащиеся в кофе имеют потенциал для борьбы с заболеваниями, убивающими нейроны головного мозга. Однако ученые подчеркивают, что финальные выводы еще не сделаны. Для подтверждения результатов исследования потребуются новые эксперименты и процедуры.
В чем разница между эспрессо и американоБольше о кофе:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Георгий
Спасибо за статью
почитать еще
еда и фитнес
Как работают лимфодренажные прыжки
Лимфатическая система выводит из организма лишнюю жидкость и продукты метаболизма. Она работает медленнее, чем кровеносная, и нуждается в дополнительной поддержке. Считается, что ускорить циркуляцию лимфы, снять отеки и улучшить обмен веществ помогают лимфодренажные прыжки. Разберемся, как их правильно выполнять, чтобы не навредить себе.
еда и фитнес
Так ли полезен суп, как считается
Первые блюда занимают особое место в русской кухне. Борщ, щи, солянка, уха — эти слова вызывают ассоциации с теплом домашнего очага и уютом семейного ужина. Однако, несмотря на традиционную любовь к первым блюдам, споры об их пользе и вреде не прекращаются. Разбираемся, полезны ли супы по мнению диетологов.
еда и фитнес
Что делать при повышенной чувствительности зубов
Наверное, каждый хоть раз сталкивался с болью в зубах от горячих и холодных напитков или от кислой, сладкой, острой пищи. Все это — из-за гиперестезии, или повышенной чувствительности зубов. Этот симптом встречается довольно часто у взрослых. Food.ru вместе с экспертом разбирается в причинах и ищет методы профилактики болезненного состояния.
еда и фитнес
В чем польза и вред планки
Если вы хотите привести себя в хорошую форму и улучшить самочувствие, начните с упражнений с собственным весом. Одно из самых эффективных — планка. Ее популярность объясняется простотой выполнения и быстрым, заметным результатом. В статье расскажем, чем полезна и вредна планка и кому не стоит ее делать.
еда и фитнес
Чем полезна езда на велосипеде
Велосипедные прогулки — не только отличный способ провести время на свежем воздухе, но и мощный инструмент для улучшения здоровья. Регулярные велопрогулки улучшают работу мозга, укрепляют сердечно-сосудистую систему и эффективно борются с лишним весом. Узнали, сколько калорий можно потерять при езде на велосипеде и другие преимущества этого увлекательного занятия.
еда и фитнес
В чем польза и вред голубики для организма человека
Голубика в последние годы стала невероятно популярна: ее можно купить в продуктовых магазинах в любое время года. Дети любят ее за сладкий вкус, а взрослые уважают за благотворное влияние на здоровье, а еще за эстетичность — крупные ягоды, словно покрытые голубым напылением, способны украсить любой десерт или завтрак. В нашем материале подробно изучили, чем полезна голубика, ее свойства и объяснили, зачем включать ягоду в рацион питания.
Читают сейчас
