Врачи назвали продукты для улучшения памяти

/ Это не только рыба и темный шоколад

Любые воспалительные процессы в организме могут негативно сказаться на работе головного мозга. Правильное питание поможет улучшить умственную деятельность. Рассказываем, какие продукты советуют включить в рацион врачи.

Человеческий мозг почти на треть состоит из жира. Для нормального функционирования ему необходимы кислоты омега-3. Они положительно влияют на память, устраняют риск появления болезни Альцгеймера, замедляют старение клеток.

Омега-3 есть в рыбе, например, лососе, сельди и семге. И в грецких орехах, в которых также много витаминов A, D и E. Они отвечают за слаженную работу нейронных связей и передачу импульсов.

Исследования доказывают, что дефицит витамина A приводит к ухудшению функции гиппокампа — центра обучения в мозге. За два дня рацион, богатый этим витамином, нормализует работу органа и восстанавливают его функции.

Биофлавоноиды, отвечающие за оттенок растений, и антиоксиданты останавливают окислительные процессы в организме. Поэтому врач-диетолог Маргарита Королева уверена, что важно есть ягоды темного окраса, например, чернику и ежевику. Эти полезные вещества также улучшают кровоток в головном мозге, что помогает предотвратить инсульт.

Полезный для мозга рацион должен содержать цинк, магний и медь. Эти микроэлементы можно найти в тыквенных семечках.

При болезни Альцгеймера в мозге скапливаются токсичные белки, которые нарушают регуляцию меди. Ученые из Франции и Китая провели эксперимент на мышах и увидели положительные изменения в работе мозга при повышении уровня меди в ежедневном меню.