- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8mna2o
Видеорецепт: салат с индейкой-барбекю и тыквой
/ Для поклонников ПП и не толькоБеспроигрышный вариант вкусного обеда или ужина, особенно если вы интересуетесь правильным питанием (ПП). Приготовьте этот яркий полезный салат по нашему видеорецепту.
Витаминная бомба, заряженная позитивом
Комбинация разноцветных ингредиентов с плотным соусом барбекю украсит стол, а рыжая мякоть тыквы поднимет настроение даже в самый хмурый день. И еще вы получите настоящую витаминную бомбу в свой рацион!
Главный ингредиент салата — филе индейки — содержит вещества, нужные для повышения уровня гемоглобина и нормализации работы сердца и мозга. В мясе много метионина, важного для печени, и лизина, нужного нашим тканям.
Тыква малокалорийна, но содержит витамины А, С, Е и почти всю группу В. А еще в ней есть редкий витамин К, нужный для свертываемости крови, и карнитин, помогающий нормализовать обменные процессы в организме.
Нюанс, который делает этот салат особенным — соус барбекю. Вы можете использовать покупной, но еще лучше приготовить его самостоятельно — с помощью нашего гайда по BBQ-соусам.
Что понадобится
Для приготовления четырех порций салата вам потребуются:
- Тыква — 200 г
- Филе грудки индейки — 500 г
- Салат «айсберг» — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Тыквенные семечки — 2 ч. л.
- Соус барбекю — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, специи, сахар и зелень — по вкусу
Как готовить
1. Нарежьте филе индейки тонкими слайсами и обжарьте с двух сторон на растительном масле до готовности. Оставьте остывать на пять минут.
2. Обжаренное филе нарежьте на удобные для салата кусочки и смешайте с соусом-барбекю.
3. Салат айсберг крупно нарежьте или нарвите руками. Выложите его в глубокую миску.
4. Тыкву почистите, нарежьте кубиками и выложите в поддон для запекания. Сбрызните оливковым маслом, чуть посолите и поставьте в духовку, нагретую до 190-200 градусов. Запекайте до мягкого состояния.
5. На салат айсберг выложите мелко нарезанный красный перец.
6. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Половина пойдет в салат, а вторую обжарьте на сковороде для украшения блюда.
7. Добавьте к салату айсберг, перцу и луку запеченную тыкву, посыпьте любимыми специями и зеленью.
Совет
Вы можете перемешать все ингредиенты салата на этом этапе, а можете сохранить слои.
8. Заправьте салат оливковым маслом, а затем выложите на него индейку.
9. Украсьте блюдо тыквенными семечками и обжаренным луком. Подавайте к столу и наслаждайтесь изысканным вкусом.
Что можно сделать?
Добавить в салат другие ингредиенты на свой вкус: раскрошенный кавказский сыр или греческая фета внесут легкую пряность, а помидоры черри обогатят ароматом. Можно поэкспериментировать со специями — мускатный орех или кориандр отлично сочетаются и с индейкой, и с тыквой.
Еще несколько рецептов ПП салатов:
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-9184
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как запечь говядину
В говядине мало жира и калорий, зато много белка. Также красное мясо богато витаминами группы B, PP, калием, фосфором, железом, селеном, цинком. Рассказываем, какие есть способы запекания говядины, чтобы есть полезный продукт чаще, не тратя на его приготовление много времени и сил.
как готовить
Видеорецепт: жареная курица по-азиатски
На медиаплатформе Food.ru появился трендовый рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Его опубликовала кулинарный блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за другими популярными идеями для ужинов и перекусов.
как готовить
Большой яичный гид
Яйцо — один из самых доступных источников белка и абсолютно универсальный продукт. Жареные или вареные яйца сами по себе — сытное второе блюдо или перекус. Кроме того, их добавляют в супы, салаты, закуски, выпечку, десерты и даже в напитки. В нашем гиде не только рецепты, но и рекомендации по выбору, хранению и употреблению яиц.
как готовить
Что такое гречаники и почему их нужно приготовить
Гречаники — традиционное блюдо украинской и белорусской кухонь из овощей, фарша и гречки, которую можно заменить другими крупами или кашей. В разных рецептах их запекают в духовке, жарят на сковороде, как котлеты, тушат или делают на пару. Подают к столу теплыми со сметаной, гарниром или соусом. Рассказываем, какие продукты выбрать в качестве ингредиентов и как приготовить гречаники с фаршем, грибами и другими компонентами.
как готовить
Видеорецепт: шоколадно-творожный пирог с вишней
На Food.ru появился рецепт шоколадно-творожного пирога, который напоминает ленивый торт. Этот необычный десерт с вишней опубликовала фуд-блогер Оксана @_kssyusha_. А если у вас есть свои уникальные рецепты выпечки, вы можете поделиться ими на нашем сайте.
как готовить
Что приготовить из бараньей лопатки
Баранья лопатка — универсальный продукт: ее можно запечь в фольге, потушить кусочками, пожарить, сварить суп и изрубить на фарш. И во всех случаях получится вкусно, достойно праздничного стола, семейного обеда или пикника на свежем воздухе. Вот несколько советов, как готовить такую баранину.
как готовить
Что приготовить из хека
Хек — одна из самых популярных рыб, которую можно варить, жарить и запекать. Хека добавляют в закуски, салаты и горячие блюда. В этой рыбе мало костей, поэтому ее легко разделывать. Собрали для вас подборку простых блюд, которые подойдут для повседневного обеда или ужина.
как готовить
Как приготовить слойки с грушей
Самые оригинальные, экзотические и просто вирусные кулинарные тренды из соцсетей проходят проверку на прочность в рубрике Food.ru. Сегодня кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова показывает, как приготовить простой, но очень эффектный десерт с половинками груши.
как готовить
Видеорецепт: люля-кебаб с соусом дзадзики
Люля-кебаб — одно из самых узнаваемых блюд восточной кухни. Его ценят за сочность, аромат и простоту приготовления. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ представила свой вариант люля и предлагает подать его с йогуртовым соусом дзадзики. Обязательно повторите этот рецепт и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями обедов и ужинов.
Читают сейчас
