Видеорецепт: овсяное печенье с изюмом

Полезный десерт из некапризного овса

• овсяные хлопья — 150 г;
• пшеничная мука — 200 г;
• сливочное масло — 120 г;
• тростниковый или обычный сахар — 150 г;
• сахар — 60 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• ванилин — 1 ч. л.;
• сода или разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• соль — 0,25 ч. л.;
• изюм и шоколадная крошка — по желанию.

Как готовить

1. Смешайте в миске сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель (или соду) и соль.
2. В другой миске соедините сахар и сливочное масло. Взбейте венчиком или миксером до однородности. Затем введите яйцо и еще раз хорошо перемешайте.
3. К масляно-яичной массе добавьте смесь сухих ингредиентов. Лучше делать это порционно, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Добавьте изюм и шоколадную крошку. Окончательно вымесите тесто.
5. Нагрейте духовку до 175-180 градусов. Сформируйте печенье и выложите его на застеленный пергаментом противень.
6. Отправляйте в духовку выпекаться на 10-12 минут или до того момента, когда тонкие края станут золотистыми.
7. Готовому печенью дайте немного остыть, выложите на блюдо и подавайте к столу.

Что можно сделать?

Еще несколько рецептов печенья:

• Печенье «Ежики»
• Печенье «Пломбир»
• Печенье курабье