5 блюд из «Перекрёстка», приготовленных как у мамы

/ Студентам на заметку

Студенческая жизнь дает свободу не только от родительской опеки — еда на столе больше не будет появляться сама по себе. Чтобы остаток дней не питаться одной шаурмой, стоит освоить рецепты нескольких простых домашних блюд. А если стоять за плитой нет времени или возможности, закажите их уже готовыми в «Перекрёстке». В любом случае, голодным студентом вы не останетесь.

Александр Сахненко

Кулинарный редактор Food.ru

Омлет

Быстрый и вкусный завтрак, для которого нужен минимум ингредиентов: яйца и молоко. Для разнообразия в него можно добавить сыр, овощи или мясную начинку. Возьмите воздушный омлет с ветчиной и сыром в «Перекрёстке», а если у вас с утра есть 20 минут, то попробуйте приготовить его самостоятельно.

Совет

В микроволновке омлет сделать еще проще. Просто смажьте подходящую посуду маслом, залейте в нее смесь на две трети от общего объема, закройте крышкой и поставьте в печь. За четыре–шесть минут омлет будет готов. К сожалению, обжарить начинку в СВЧ не получится.

Каша

Полезный завтрак, после которого чувство сытости не покинет вас до самого обеда. Содержащиеся в каше медленные углеводы и клетчатка помогут удержаться от перекуса, снизят тягу к сладкому и зарядят вас энергией на весь день. Уже готовую порцию овсянки на молоке из «Перекрёстка» достаточно просто разогреть, а дома можно научится делать ее самостоятельно, разнообразив вкусными добавками.

Совет

Чтобы овсянка получилась легкая и нежирная, готовьте на воде. Каша на молоке получится более питательной, впрочем, не обязательно использовать коровье: для уменьшения калорийности попробуйте миндальное или кокосовое.

Сырники

Их можно съесть на завтрак или захватить с собой в ланч-боксе. Сырники в «Перекрёстке» делают по особому рецепту из рисовой муки с творогом жирностью 18 %, поэтому они получаются особенно нежными. А еще можно выбрать сырники с начинками или приготовленные по диетическому рецепту, без сахара. Если у вас есть около 40 минут, вы можете попробовать сделать их самостоятельно.

Совет

Если рисовой муки нет под рукой, подойдет пшеничная или цельнозерновая. Творог можно брать разной жирности: высокопроцентный даст более сливочный вкус, зато низкокалорийный подойдет, если вы придерживаетесь диеты.

Суп

То, что отличает полноценный обед от перекуса. Начать можно с куриного супа как одного из самых легких в приготовлении. В «Перекрёстке» его варят по простому домашнему рецепту, без лишних добавок — только курица, овощи и самодельная лапша. Чтобы попробовать сделать такой же, вам понадобится плита, кастрюля и примерно час свободного времени.

Совет

Перед подачей готовый суп можно украсить свежей зеленью или половинками сваренного вкрутую яйца.

Второе

Биточки с картофельным гарниром — домашнее блюдо, знакомое всем с детства. Далеко не каждый взрослый может приготовить его сам. Одно дело — взять готовые мясные биточки с картофельным пюре в «Перекрёстке» и просто разогреть, совсем другое — самостоятельно прокрутить фарш, слепить и обжарить котлеты, почистить, сварить и подавить картофель. Но попробовать, если у вас выдался свободный вечер, стоит.

Совет

Подавать биточки с пюре лучше всего со свежей зеленью и овощами.

Что можно сделать?

Приготовить одно из этих блюд, сфотографировать и отправить маме, чтобы она не переживала о вашем питании. А если каждый день стоять у плиты нет времени, то завтрак, обед и ужин можно заказать в приложении или на сайте «Перекрёстка».