Как организовать праздничный обед без суеты и лишних трат

/ Оцените преимущества готовой еды Шеф Перекрёсток

Прием гостей или праздничный семейный обед — отличный повод выйти за границы своего кулинарного мастерства и освоить новый рецепт. Например, приготовить в качестве первого блюда уху из семги, а на второе — плов. Правда, это работает, если в запасе есть несколько лишних часов. Можно ли организовать застолье, если совсем нет времени? Food.ru знает, как сделать это без лишней суеты и расходов. Рассказываем о преимуществах готовой еды Шеф Перекрёсток.

Екатерина Трусилина

Кулинарный редактор Food.ru

Уха с семгой

Вкусное и сытное первое блюдо с прозрачным бульоном и насыщенным рыбным вкусом. Считается, что настоящая уха готовится только на открытом огне. Но если в ваших ближайших планах нет похода или пикника на свежем воздухе, то сварить суп по рецепту Food.ru можно и на своей кухне.

Царская уха с семгой

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель, через 10 минут добавьте филе семги, предварительно очищенное от костей. Лук и морковь обжарьте в сковороде до золотистого цвета, соедините пассерованные овощи с томатом и оставьте на огне еще на две минуты. Выложите зажарку в бульон, добавьте соль, перец, паприку, лавровый лист. Перед подачей украсьте зеленью.

Несмотря на то что уха состоит из простых продуктов и готовится достаточно быстро, на кухне придется провести около 30 минут. Самый важный ингредиент блюда, рыба, должен быть свежим или охлажденным, чтобы получился хороший, наваристый бульон.

Стоимость продуктов, необходимых для приготовления, — около 1 100 рублей.

Если не все гости любят рыбные супы, и вам нужно только несколько порций, закажите такую же уху Шеф Перекрёсток за 250 рублей. В ней идентичный набор продуктов, а филе семги — самого высокого качества. С готовой едой вы сэкономите не только время и деньги, но и место в холодильнике: можно купить столько порций, сколько требуется для обеда.

Плов с говядиной

Приготовление этого популярного блюда восточной кухни не терпит суеты. Чтобы мясо хорошо прожарилось, а рис получился рассыпчатым, придется запастись терпением и свободным временем. Есть множество вариантов приготовления плова, и для каждого нужно правильно подобрать рис, мясо и специи. Попробуйте приготовить блюдо с нутом по рецепту Food.ru.

Традиционный плов с говядиной

В небольшой кастрюле обжарьте на растительном масле лук с чесноком, добавьте говядину и специи. Нарежьте морковь кубиками и смешайте ее с остальными ингредиентами. Тушите все с небольшим количеством воды, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте нут и рис, хорошо перемешайте и влейте воду. Доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь, накройте плов крышкой и готовьте еще 30 минут.

Стоимость продуктов составит 770 рублей.

Если гости вот-вот придут и на готовку не остается времени, просто закажите плов Шеф Перекрёсток. Его нужно только разогреть перед подачей к столу, а стоимость одной порции — всего 200 рублей.