Американская кухня
Тип материала
чипсы
20 минут
Хрустящие чипсы из лаваша со специями
Предлагаю приготовить натуральные, хрустящие, вкусные и ароматные чипсы из тонкого лаваша в духовке за считанные минуты.
Кулинарный процесс очень простой и не займет много времени. Они вполне могут стать такой аппетитной и не слишком калорийной заменой вредным чипсам промышленного производства.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок, Сладкая паприка, Сушеный базилик, Приправа для шашлыка
шницель
1 час
Шницель из свинины с томатами
Шницель из свинины станет простым и при этом очень вкусным блюдом на обед. Для приготовления не нужны десятки ингредиентов, достаточно минимального набора продуктов. Для аппетитного блюда выбирается нежирная свинина. На заметку: очень важно соблюдать правильную продолжительность теплового воздействия на мясо, только тогда блюдо будет по-настоящему сочным, мягким, и не приобретет "резиновую" консистенцию.
Ингредиенты: Свиной шницель, Соль, Душистый перец молотый, Майонез, Помидор, Растительное масло, Сыр, Лимонный сок
кекс
40 минут
Морковные кексы с корицей
Морковные кексы с корицей получаются яркими и ароматными. Все продукты для выпечки без труда можно найти на домашней кухне. Удобство в том, что тесто замешивается максимально быстро, а приготовить изделия можно как в большой форме, так и в формочках для маффинов. Сладковатую морковь подчеркивают тонкие ароматы корицы и имбиря. Если хотите сделать выпечку более интересной, добавьте в состав немного измельченных орехов.
Ингредиенты: Морковь, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Экстракт ванили, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех
блины
1 час 30 минут
Постные шоколадные блины
Постные шоколадные блины по американскому рецепту обладают потрясающим вкусом, который во многом достигается за счет добавления какао и кленового сиропа. Начинка дополняет их вкус приятной кислинкой. Особенно эти блины придутся по вкусу детям и сладкоежкам. Вместо растительного молока можно использовать воду, но вкуснее получится с ним. Если тесто вышло чрезмерно густым, ситуацию можно исправить, добавив немного жидкости.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Банан, Гранат, Малиновый джем, Вода, Кленовый сироп, Зерна граната, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль, Растительное масло
салат «цезарь»
45 минут
Салат цезарь с отварными креветками, сухариками и ежевикой
Салат цезарь с отварными креветками, сухариками и ежевикой ― это американский салат. Салат цезарь придумал Чезаре. Он переехал в Мексику и открыл там свой ресторанный бизнес. Начался период, когда в ресторане было много гостей и Чезарю надо было быстро их всех накормить. Тогда он соединил все продукты, которые были под его рукой в тарелке и у него получился знаменитый во всем мире салат Цезарь.
Ингредиенты: Ежевика, Креветки, Молотая паприка, Салатные листья, Оливковое масло, Горчица, Бальзамический уксус светлый, Лимонный сок, Куриное яйцо, Помидоры черри, Чеснок, Анчоус, Сыр дорблю, Сухарики, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка
маффины
35 минут
Маффины с тягучим шоколадом
Очень часто бывает, что гости на подходе, а к чаю ничего нет. В такие моменты очень выручает мой фирменный рецепт маффинов. Быстро и просто готовить, результат на уровне ресторанных десертов. Мягкий воздушный кекс с жидким тягучим шоколадом внутри.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Растительное масло, Какао, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Темный шоколад
панкейки
25 минут
Панкейки из йогурта
У нас очень часто дома залеживаются йогурты, и обычные в стаканчиках, и питьевые, и вот если срок уже на исходе или даже прошёл на день, другой, то очень спасает этот рецепт. Готовим его как на завтрак, так и на полдник, подаём с джемами, сметаной или сгущенным молоком.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
супы
1 час
Кукурузный суп по-американски
Рецепт сытного, густого, очень сливочного супа я впервые попробовала приготовить этой осенью. После прогулки суп очень хорошо питает и согревает. Готовится совсем несложно из доступных продуктов.
Ингредиенты: Куриный бульон, Репчатый лук, Морковь, Картошка, Копченая колбаса, Консервированная кукуруза, Сливки, Зелень, Соль, Черный перец молотый
чизкейк
2 часа
Мандариновый ПП чизкейк
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар. Она готовит такой чизкейк для тех, кто следит за фигурой. Десерт получается очень вкусный и в то же время сытный.
Ингредиенты: Творожный сыр, Рисовая мука, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Порошковый желатин, Сахарозаменитель, Какао-порошок, Мандарины, Корица, Цедра, Оливковое масло
яичница
35 минут
Английский завтрак с яичницей и грибами
Завтрак является важным приемом пищи, от него зависит заряд бодрости на первую половину дня. Конечно, пользу каши никто не отменял, но мои домашние, как и многие, совершенно не любят овсянку или манную кашу. Именно поэтому я стараюсь сделать вкусный завтрак из других ингредиентов, чаще всего из яиц и овощей. Такой завтрак хорошо насыщает, бодрит, настраивает на рабочий лад, да и готовится быстро. Это очень удобно, когда спешишь на работу, или дети опаздывают в учебные заведения.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Перец чили молотый, Соль, Карбонад копчено-вареный
