Материалы по тегу: Английская кухня

Материалы по тегу: Английская кухня

Тип материала

Пюре из консервированного горошка и моркови со сметаной

Пюре из консервированного горошка и моркови со сметаной

Такое необычное сочетание вы точно еще не пробовали, пюре из консервированного горошка, моркови и сметаны удивит даже настоящего гурмана. В таком пюре всего 110 ккал. Также морковь в сочетании со сметаной хорошо усваивается, обеспечивая организм необходимыми нам витаминами. Такое блюдо подарит вам бодрость и заряд энергии, обязательно попробуйте! Подайте такое пюре на праздничный стол, ваши гости приятно удивятся и оценят ваши кулинарные способности

Пюре из консервированного горошка с яблоком

Пюре из консервированного горошка с яблоком

Такое необычное сочетание вы точно еще не пробовали, пюре из консервированного горошка, яблок и сыра удивит даже настоящего гурмана, ведь это блюдо очень нетривиальное. Такое пюре можно подать как соус к любому гарниру, а можно как самостоятельное блюдо. Сочетание горошка с легкой яблочное кислинкой и нежным сыром вам понравится. Если подать такое блюдо на праздничный стол, то ваши гости непременно оценят ваши кулинарные изыски. В пюре мало калорий, но яркий вкус не оставит вас равнодушным.

Овсянка с клюквой

Овсянка с клюквой

Овсянка с клюквой и яблоком — вкусный, питательный и очень полезный завтрак. Чтобы сделать кашу более диетической, возьмите менее жирное молоко и замените сливочное масло на кокосовое. Ежедневное употребление овсянки улучшает обмен веществ, что в свою очередь ускоряет потерю веса. К тому же, завтрак на основе овсянки надолго насыщает организм, благодаря чему есть хочется меньше в течение дня.

Крамбл с овсяными хлопьями и клюквой

Крамбл с овсяными хлопьями и клюквой

Крамбл — это традиционный английский десерт, который состоит из запеченных ягод и фруктов, посыпанных штрейзельной крошкой. В этом рецепте для крошки используются овсяные хлопья. Можно встретить также рецепты несладких крамблов с мясом, кабачками, перцем, сыром и соусами. Но чаще крамбл готовится в сладком виде. Крамбл запекается в духовке до хрустящей корочки.

Пикантный грог с белым ромом

Пикантный грог с белым ромом

Основным ингредиентом грога является ром. Не стоит недооценивать этот напиток. Белый ром — это сладковатый алкогольный напиток, который чаще всего используют для приготовления коктейлей. Как бы странно не звучало, но этот алкогольный напиток обладает полезными свойствами. Ром используют для приготовления настоек, растворов для полоскания и для компрессов. В нашем случае — это отличный согревающий коктейль.

Национальные блюда из яиц

Национальные блюда из яиц / Рецепты ко Дню яйца

25-й Всемирный день яйца в этом году пройдет в 25 странах мира: от Австралии до США, в том числе и в России. В программе — кулинарные и музыкальные фестивали, конференции и дегустации, акции в соцсетях, конкурсы и флешмобы.

Самые необычные блюда мира

Самые необычные блюда мира / Что, где и как едят

Странный вид, необычный вкус, неожиданный способ приготовления, спорные ингредиенты — есть блюда, для первой дегустации которых необходимы смелость и любопытство. Результат таких экспериментов может быть разным — от желания немедленно выплюнуть до изумления: ну надо же, вкусно! Рассказываем, какие самые необычные блюда существуют в разных странах.

Бисквит с клубникой

1 час 10 минут

Бисквит с клубникой

Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, бисквит с клубникой — идеальный вариант. Он очень легко готовится, при этом во вкусе не уступает сложной выпечке. В сезон клубники особенно вкусно будет приготовить бисквит со свежей ягодой. Но если свежей клубники нет, всегда можно использовать замороженную, заранее разморозив ягоды и слив лишнюю жидкость. Этот бисквит может стать основой для нежного клубничного торта, стоит только добавить крем.

Джем из клюквы

Джем из клюквы

Джем — это аналог варенья, в котором ягоды не остаются целыми, а превращаются в пюре. Попробуйте приготовить джем из клюквы. Чтобы получить вкусное лакомство, соблюдайте следующие правила. Используйте только свежие ягоды. Варите джем на слабом огне до растворения сахара. Обязательно дайте лакомству перед окончанием варки закипеть, так вы предадите ему желеобразное состояние. Если образуется небольшая пенка, уберите ее помешиванием джема в одном направлении.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Картофель фри с беконом в сливочном соусе

Картофель фри с беконом в сливочном соусе

Сытное и калорийное блюдо — картофель с беконом в сливочном соусе хорошо подойдет для питательного ужина. Приготовление этого блюда займет не более часа, даже в больших количествах. При желании, в него можно добавлять и другие ингредиенты, такие как оливки и маслины. Такие продукты хорошо хорош сочетаются с беконом и готовому блюду придают легкий солоноватый вкус.

Фадж

1 час 25 минут

Фадж

Детям на десерт можно приготовить фадж. Это английский вариант молочного ириса. По вкусу напоминает конфеты "Коровка". Фадж готовится очень просто и быстро, его не нужно запекать. Большую часть времени занимает не само приготовление, а застывание ириса. По этому рецепту фадж делается без добавок. По желанию конфеты можно дополнить орехами, цукатами, шоколадом.

Яйцо по-шотландски

Яйцо по-шотландски

Яйца по-шотландски — закуска, которая выглядит эффектно и оригинально. Такое блюдо подойдет для пасхального стола или же просто для полноценного сытного завтрака. Только представьте себе вареные яйца с нежным ароматным фаршем из индейки, беконом, чесноком и зеленью, обжаренные в панировочных сухарях до золотистой корочки. Кстати, яйца по-шотландски можно подавать как в качестве горячей, так и холодной закуски.

Тост с ростбифом

Тост с ростбифом

Для приготовления тостов с ростбифом можно взять или уже готовое мясо, или приготовить его самостоятельно. Для этого мясо необходимо промариновать в перце 8-10 часов, затем обжарить до золотистой корочки. После ростбиф запекают в духовке до температуры 60 градусов, оборачивают фольгой и оставляют томиться. Так сок распределится внутри мяса, и ростбиф получится сочным и мягким. Хлеб выбирайте по вкусу — подойдет чиабатта, французский багет или хлеб для тостов.

Вустерский соус

Вустерский соус

Вустерский соус — настоящая английская гордость, хотя туристы часто считают его слишком вычурным. Он имеет своеобразный запах, а по вкусу не похож ни на что другое. При этом он является не столько соусом, сколько приправой, акцентом для блюда. В Великобритании он нашел широкое применение: им заправляют салаты, подают со стейками или устрицами, а порой даже добавляют в напитки — например, в коктейль «Кровавая Мэри».

Салат с морковью, мандаринами и яблоком

Салат с морковью, мандаринами и яблоком

Очень витаминный и полезный салат со сладким мандарином, спелой морковкой и сочным яблоком. Не требует сахара для сладкого вкуса, особенно будет полезен детям. Из-за сладкого вкуса не нужно будет долго уговаривать ребенка съесть его. Скорее всего у вас еще попросят добавки. Просто находка для мамочек, которые стараются поддерживать иммунитет своих детей в период холодов и простудных заболеваний, когда организму особенно нужна поддержка.

Смузи из мандаринов и моркови

Смузи из мандаринов и моркови

Смузи из мандаринов и моркови — это отличный способ восполнить запас витаминов для организма и начать свой день с полезного напитка. При его приготовлении можно использовать не только простую очищенную воду, но также минеральную и газированную. Последняя рекомендуется если вы хотите сделать смузи немного похожим на газировку или лимонад. На полезные качества моркови и мандарина газированная вода никак не повлияет.

Смузи мандарин-апельсин-мускатный орех с апельсиновым соком

Смузи мандарин-апельсин-мускатный орех с апельсиновым соком

Даже самый простой рецепт смузи можно превратить в нечто оригинальное, нужно лишь проявить немного фантазии и взять правильные специи. Мускатный орех прекрасно дополнит аромат и вкус этого цитрусового смузи. А еще он помогает организму сохранять концентрацию внимания в течении дня и бороться со стрессом, улучшает сон и просто помогает поднять настроение. Таким смузи можно начинать день и взбодриться с утра или убрать все рабочие стрессы поздним вечером. Готовится он легко и просто, не требуя много времени.

Безлактозная полезная овсяная каша с мандаринами и мускатным орехом

Безлактозная полезная овсяная каша с мандаринами и мускатным орехом

Отличный рецепт овсяной каши для тех у кого аллергия на лактозу, но хочется иногда съесть не только полезный, но и вкусный завтрак. Мускатный орех, кедровые орехи и мандарины добавят этой каше отнюдь не пресный вкус. Плюс обогатят его клетчаткой и витаминами. Не вся каша плоха, если она без молока и это блюдо самое большое тому доказательство. Такой рецепт также станет настоящей находкой для завтра вегетарианца или человека, который заботится о правильном питании, здоровье и своей фигуре.

Ароматный клубничный джем

1 час 10 минут

Ароматный клубничный джем

Клубника с мятой — классическое сочетание, которое освежает в жаркий летний день, а зимой с горячим чаем воссоздает атмосферу лета. Ароматный клубничный джем с базиликом и мятой можно подавать с вафлями, сырниками и блинами. В отличие от традиционного русского варенья, джем готовится не из цельных ягод, а из ягодного пюре. В результате получается сладкая сочная однородная масса, которую удобно использовать также для приготовления десертов и выпечки.

Гусь с картошкой

Гусь с картошкой

День Святого Мартина в Европе сегодня отмечают, пожалуй, только католики, а когда-то 11 ноября был главным осенним праздником. Наверное, и традиционный «мартиновский» жареный гусь был бы тоже забыт, если бы королева Елизавета I не ввела обычай готовить фаршированного гуся на Рождество. По традиции, гуся начиняют каштанами, тыквой, яблоками или грушами, а также картофелем. Подрумяненные в гусином жиру картофельные дольки — отличный праздничный гарнир к сочному мясу.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении