Еврейская кухня

Еврейская кухня

Тип материала

Форшмак с морковью

Форшмак с морковью

Форшмак с морковью — закуска, в основе которой используется филе сельди. Блюдо относится к еврейской кухне. По рецепту в форшмак из селедки с морковью входит еще и сливочное масло. Наличие моркови в рецепте делает блюдо ярче не только на вид, но и на вкус. Для хорошего результата потребуется малосольная сельдь. Если так вышло, что сельдь пересолена, спасти ситуацию поможет вымачивание рыбы в молоке в течение часа. Блюдо можно подавать на праздничный стол, красиво оформив его.

Форшмак с картошкой

Форшмак с картошкой

Форшмак с картошкой — холодная закуска с сельдью. Она имеет долгую историю. Первые упоминания датируются 18 веком. Это блюдо еврейской кухни, которое, по легенде, было перенято у шведов. Картофельный форшмак готовится очень быстро. В основе блюда лежит филе сельди, которое измельчают ножом или блендером. Сельдь оказывает большое влияние на вкус блюда, поэтому нужно постараться выбрать не пересоленную. Чрезмерно соленую сельдь можно вымочить в молоке в течение часа.

Грибной суп из сушеных белых грибов

супы с грибами

Грибной суп из сушеных белых грибов

Грибной суп из сушеных белых грибов получается мягким, насыщенным на вкус. Имеет приятный, выраженный аромат. Это хороший вариант диетического и постного блюда. В 100 г продукта содержится всего 30 калорий. Белые грибы богаты различными витаминами и микроэлементами. Засушить в домашних условиях грибы несложно, но длительно по времени. Самый быстрый способ приготовления при помощи электросушилки.

Форшмак с плавленым сыром

Форшмак с плавленым сыром

Форшмак из селедки с плавленым сыром — классическая бутербродная закуска из филе сельди. Форшмак с плавленым сыром и морковью — очень нежное по вкусу блюдо, оно просто тает во рту. Это рецепт закуски из рыбы, которая является самой популярной среди рыбаков Швеции. Доступность продуктов позволили форшмаку с сыром укорениться в еврейской кухне. Закуска готовится на скорую руку и требует минимум продуктов. Главное, чтобы сельдь была не пересоленная. Но это можно исправить, вымочив рыбу в молоке 1 час.

Паста с хумусом за 35 минут

рецепты с макаронами

Паста с хумусом за 35 минут

Очень вкусная и сытная, готовится из простых ингредиентов. Отлично подойдет для ужина в кругу семьи.

Хумус из нута для бутербродов

5 часов 30 минут

Хумус из нута для бутербродов

Вкусный, сытный, полезный. Отлично подойдет для бутербродов.

Творожные бейглы с копченой колбасой

выпечка с творогом

Творожные бейглы с копченой колбасой

Простой в приготовлении, полезный и вкусный завтрак или перекус.

Вкусный еврейский медовый пирог на молоке

1 час 45 минут

Вкусный еврейский медовый пирог на молоке

Пирог мягкий, пряный, с легким ароматом меда и корицы.

Шакшука с замороженными овощами к завтраку

Шакшука с замороженными овощами к завтраку

Вкусный и быстрый завтрак за 25 минут.

Новогодний карп

блюда из рыбы

Новогодний карп

На праздник хочется подать особое, красивое и вкусное, блюдо. Никто не остается равнодушным к такой рыбе. Даже те, кто не очень ее любит!

Торт «Сметанная буря»

Торт «Сметанная буря»

Легкий, вкусный и доступный тортик, который делается быстро и порадует сладкоежек.

Курица в сметанном соусе

курица в сметане

Курица в сметанном соусе

Нежная курица с приятным мягким вкусом!

Рыба «Фиш»

блюда из рыбы

Рыба «Фиш»

Это праздничное блюдо покоряет своим вкусом всех гостей уже более 100 лет. Его готовила моя прабабушка, затем со временем рецепт перешел ко мне.

Човлент

блюда из бобовых

1 час 30 минут

Човлент

Ароматное блюдо, разнообразное по составу, пряное на вкус, наваристое и сытное. Может готовиться по-разному, но обязательные ингредиенты — мясо, перловка и фасоль.

Салат с куриной грудкой и маслинами

салаты с курицей

Салат с куриной грудкой и маслинами

Быстрый и легкий салат с куриной грудкой, маслинами и сухариками.

Яичница с овощами «Шакшука»

Яичница с овощами «Шакшука»

Очень простой и вкусный рецепт яичницы без мяса.

Яичница с овощами

яичница с помидорами

Яичница с овощами

Сытный завтрак на каждый день.

Котлеты из баклажанов с сыром

овощные котлеты

Котлеты из баклажанов с сыром

Котлеты из баклажанов любит вся моя семья. Они сочные и очень вкусные.

Ароматная шакшука с томатами и болгарским перцем

Ароматная шакшука с томатами и болгарским перцем

Блюдо получается очень ароматным, сочным, вкусным и питательным. Шакшука готовится легко и быстро, отлично подойдет для завтрака.

Шакшука с лечо

Шакшука с лечо

Шакшука - это блюдо из яиц, которые обжариваются в томатном соке с перцем и приправами.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении