Европейская кухня
Тип материала
котлеты
1 час
Овощные котлеты из картофеля с грибами
Овощные котлеты из картофеля с грибами это быстрый и простой в приготовлении рецепт, состоящий из доступных ингредиентов. Это блюдо вполне можно включить в диетическое меню. В состав рецепта входят: картофель, грибы, репчатый лук, мука пшеничная, масло оливковое, соль и черный молотый перец.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Шампиньоны, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
рататуй
1 час
Рататуй на гриле
Подходящий рецепт рататуя для пикника на природе. Овощи можно предварительно подготовить дома, а на природе просто поджарить до корочки. А если у вас есть сковорода гриль, то пикник можно устраивать хоть каждый день не выходя из дома.
Ингредиенты: Банан, Кабачки, Болгарский перец, Помидор, Репчатый лук, Пармезан, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Прованские травы
салаты с рыбой
20 минут
Слоеный салат с рыбными палочками и семгой
Слоеный салат с рыбными палочками и семгой простой в приготовлении, но очень вкусный. Такой салат можно приготовить к ужину, а при должном оформлении, можно подать и на праздничный стол.Салат с рыбными палочками и семгой получится ярким за счет чередования слоев и вкусным. Огурец для салата лучше всего брать только свежий. Еще одна вариация этого салата делается с добавлением консервированных ананасов. Вы можете добавить или заменить ингредиенты на свой вкус. Поэкспериментируйте!
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Рыбные палочки, Яйца, Огурец, Зеленый лук, Майонез, Соль
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные курицей и салатом
Существует большое разнообразие рецептов фаршированных яиц. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Предлагаем вам нафаршировать яйца курицей и салатными листьями. Начинка получается легкой, вкусной и полезной. Такие фаршированные яйца придутся по душе тем, кто следит за своей фигурой. Закуска получится еще более легкой, если заменить майонез на обезжиренный греческий йогурт или сметану. Блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Салатные листья, Куриное яйцо, Майонез, Куриное филе, Черный перец молотый, Майонез, Салатные листья, Соль
салаты с тунцом
15 минут
Классический салат с тунцом
Салат с тунцом классический — это легкая и свежая закуска, которая отличается насыщенным вкусом. Этот красивый салат подойдет, как для семейного ужина, так и для подачи к праздничному столу. Вы можете сами контролировать пропорции и количество ингредиентов, испортить этот салат практически невозможно!
Ингредиенты: Укроп, Тунец кусочками в собственном соку, Стебель сельдерея, Красный лук, Маслины, Майонез, Чеснок, Лимон, Соль, Черный перец молотый
омлет
20 минут
Омлет с ветчиной и сыром
Омлет — французское блюдо, которое любят во всем мире за нежный и легкий вкус. К тому же омлет готовится очень быстро и просто, что делает его идеальным блюдом для завтрака.Приготовьте омлет с ветчиной и сыром по этому рецепту, и вы точно останетесь довольны. В этот омлет добавляются сливки и немного муки, что делает его более нежным и пышным.
Ингредиенты: Укроп, Куриное яйцо, Ветчина, Помидоры черри, Полутвердый сыр, Сливки 20% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Кета, запеченная в сливках
Для любителей рыбы мы подобрали простое и доступное блюдо. Кету легко можно найти в ближайшем магазине в замороженном виде и совсем недорого. В нашем случае рыба запекается, завернутая в фольгу, что позволило оставить меньше грязной посуды и не потерять во вкусе.
Ингредиенты: Рукола, Кета, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Помидоры черри, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
мясо по-французски
45 минут
Курица по-французски с грибами в духовке
Курица по-французски с грибами — отличное горячее блюдо для праздничного стола. Благодаря добавлению грибов куриная грудка получается особенно нежной и сочной. Вы можете использовать другие грибы, а для более диетического варианта блюда заменить майонез сметаной.
Ингредиенты: Куриное филе, Шампиньоны, Сыр, Майонез, Репчатый лук, Сушеные травы, Соль
блюда из гречки
35 минут
Гречка с овощами
Настоящее вегетарианское блюдо — гречка с овощами — может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром. Гречка — главный источник белка и железа среди круп, а также содержит в себе витамины группы В. Чтобы добавить в блюдо еще больше витаминов, нужны овощи. Именно поэтому в рецепте используются морковь и репчатый лук. Морковь используется в приготовлении блюд со времен Древнего мира. Большую популярность она приобрела в Средневековье, тогда ей угощали знатных гостей. Последуйте примеру прошлых лет и приготовьте вкусное диетическое блюдо.
Ингредиенты: Зелень, Гречка, Морковь, Репчатый лук, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
штрудель
1 час 15 минут
Штрудель с мороженым
Штрудель с мороженым — настоящий ансамбль ярких вкусов, которые отлично сочетаются друг с другом. Десерт, следуя традиции, запекают с яблоками, но не сладкими, а зелеными, с кислинкой. Выгодно дополняют яблочный вкус мед, корица и аромат благородного бренди. Подается такой штрудель с шариком ванильного мороженого и клубничным топингом. Что касается основы для штруделя, то для выпечки подойдет готовое слоеное бездрожжевое тесто. Главное, очень тонко его раскатать — без разрывов и повреждений.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Мороженое, Яблоки, Клубничный джем, Сливочное масло, Мята, Мед, Миндальные лепестки, Цедра лимона, Бренди, Сливки 20% жирности, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная
выпечка из слоеного...
45 минут
Слоеный рулет
Из слоеного теста можно легко приготовить сытный рулет. Рецепт слоеного рулета прост, а приготовление быстрое. Еще быстрее, если купить для приготовления рулета готовое слоеное тесто. В него удобно заворачивать начинку — тесто уже разрезано на ровные прямоугольники.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Куриное яйцо, Сыр, Укроп, Соль, Черный перец молотый
десерты из теста
1 час 5 минут
Рулет с яблоками
Когда гости на пороге, а из угощений ничего нет, можно приготовить рулет с яблоками. Не нужно отдельно запекать тесто в духовке, а затем наполнять его начинкой. Все готовится одновременно. Рецепт состоит из простых продуктов, которые есть в каждом доме. Рулет получается мягким, нежным и воздушным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Яблоки, Лимонный сок, Сахар, Разрыхлитель теста, Сахар, Корица, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
закуски с хлебом или...
2 часа 30 минут
Рулет с луком
Луковый рулет, запеченный в духовке — это постная сдоба, приготовленная из дрожжевого теста. За счет того, что при приготовлении начинки используется большое количества лука, он получается очень сочным. Такое блюдо является отличным дополнением к чаю или любому первому блюду. Также его можно употреблять вместо хлеба. Рецепт рулета с луком довольно прост. Главное, чтобы тесто хорошо поднялось. Для этого важно использовать запечатанные дрожжи и обращать внимание на сроки годности.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Соль, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Растительное масло, Сухие дрожжи, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
овощные блюда
1 час 40 минут
Рулет из моркови
Яркий рулет из моркови — это вкусная и доступная закуска . Наполняется он сырной начинкой. Подойдет для обычного ужина или праздничного стола. Рулет из морковки богат каротином, а также витаминами группы B. Главное выбрать морковь без признаков гнили. Тогда морковный рулет получится вкусным и полезным. Чем бледнее основной ингредиент, тем меньше в нем каротина.
Ингредиенты: Твердый сыр, Морковь, Чеснок, Куриное яйцо, Соль, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Сметана, Растительное масло, Майонез
десерты из теста
2 часа 15 минут
Шоколадный рулет
Бисквитный шоколадный рулет с кремом — популярный десерт английской кухни. Благодаря тому, что в него добавляется творожно-сливочная начинка, он получается очень нежным. После приготовления рулет с какао и ягодами поливается растопленным шоколадом со сливками. Шоколад должен быть качественным и с высоким содержанием какао-бобов. Ягоды можно брать любые, замороженные или свежие.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Творог, Сахар, Сахарная пудра, Ягоды, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Темный шоколад, Сливки 33% жирности, Какао-порошок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Рулет из говядины
Рулет из говядины — это отличное мясное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре или другим гарниром. Его можно подавать как горячим, так и холодным, вместо колбасы. Чтобы говяжий рулет получился мягким, для приготовления лучше брать мякоть молодого теленка. Если есть сухожилия и пленки, их необходимо удалить. Выбирайте светлое мясо. Оно лучше подходит для отбивания молотком. Рецепт рулета настолько прост, что приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Петрушка, Говядина, Свиное сало, Морковь, Чеснок, Молотая паприка, Соль, Специи
закуски из сыра
2 часа 50 минут
Рулет из плавленого сыра
Пошаговый рецепт рулета из плавленого сыра поможет даже неопытным хозяйкам приготовить отличную закуску. Она получается очень сытной, нежной и вкусной. Для приготовления понадобится 2 плавленных сырка хорошего качества. Чем они лучше, тем вкуснее и нежнее получается рулет из плавленого сыра. Очень важно, чтобы сыр был изготовлен на основе молока, а не растительных жиров.
Ингредиенты: Плавленый сыр, Укроп, Куриное яйцо, Вареная колбаса, Сметана, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
каши
30 минут
Каша из булгура на молоке
Булгур — крупа родом из ближневосточных стран, известная людям еще с древних времен. Булгур, как правило, изготавливают из пшеницы, зерна которой дробятся и обрабатываются кипятком, а затем высушиваются.Сегодня булгур обрел популярность по всему миру. Его можно увидеть в различных кафе и ресторанах, а также на полках магазинов.Очень вкусной получается молочная каша из булгура. Обжарка в сливочном масле придает крупе неповторимый ореховый вкус и аромат.
Ингредиенты: Фундук, Булгур, Молоко, Тростниковый сахар, Курага, Сливочное масло
похлебка
45 минут
Чечевичная похлебка
Блюда из чечевицы очень сытные, но она переваривается намного легче других бобовых и не вызывает чувства тяжести. Из-за насыщенности белками и углеводами и отсутствия жиров, чечевица подходит для правильного питания, поэтому чечевичная похлебка хорошо разнообразит рацион и принесет организму много железа, который особенно нужен женщинам. Чечевица бывает разных сортов и цветов, но лучше для похлебки выбирать красную, так как приготовление займет меньше времени.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Чечевица, Специи, Помидор, Куриное филе, Морковь, Томатный сок, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
