Японская кухня
Тип материала
что съесть
Чем отличает удон от фунчозы и что такое харусаме / Разбираемся с азиатской лапшой
Если итальянцы различают пасту по форме, то азиаты смотрят на состав. Выделяют пшеничную, яичную, гречневую, рисовую и бобовую лапшу. Но остановиться на этом было бы слишком просто, поэтому для каждой придумали название и особый рецепт приготовления. Есть ли разница между удоном и фунчозой и что такое харусаме — в этом разборе.
удон
40 минут
Удон с индейкой и овощами пикантный
Фантазия на тему азиатской кухни. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Морковь, Перец романо, Репчатый лук, Кабачки, Соус терияки, Имбирь, Чеснок, Растительное масло, Паста кочудян, Лапша удон, Соевый соус, Молотая паприка, Сухой гранулированный чеснок
торты-салаты
1 час 20 минут
Суши-торт с норвежской семгой
Опыт подтверждает, что суши и роллы можно и нужно готовить дома. Блюдо можно отнести к упрощенному варианту приготовления суши по мотивам японской кухни. Эстетичная подача вызывает восторг, желание повторить и непременно стать японским кулинаром.
Ингредиенты: Рис, Вода, Рисовый уксус, Соль, Сахар, Нори, Соленая семга, Огурец, Творожный сыр, Соевый соус, Кунжут
сэндвичи
30 минут
Сэндвич суши с рыбным паштетом и крабовым мясом
Сэндвич суши это вкусный и сытный перекус. По вкусу сэндвич похож на суши, но особые навыки для его приготовления не нужны. Начинка может быть любая, можно экспериментировать.
Ингредиенты: Нори, Крабовое мясо (сурими), Огурец, Укроп, Рыбный паштет
роллы
45 минут
Постные роллы с огурцом
Постные роллы с огурцом — отличный вариант для вегетарианцев. Они очень сытные за счет риса, а еще невероятно вкусные. Правильно приготовленный рис, заправленный уксусом, свежие овощи и нори создают гармоничное сочетание вкусов. Попробуйте приготовить роллы дома.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Маринованный имбирь, Вода, Огурец, Болгарский перец, Соевый соус, Рисовый уксус, Майонез, Нори, Васаби
стейки из говядины
10 минут
Мраморная говядина на гриле
Нежнейшие стейки из мраморной говядины по этому рецепту нравятся всем! Готовьте говяжьи стейки и наслаждайтесь нежным, вкусным сочным мясом сами и угощайте гостей и родных!
Ингредиенты: Стейк из мраморной говядины, Смесь перцев, Соль, Оливковое масло
