Японская кухня
Тип материала
что съесть
Рецепты блюд для японской вечеринки / Как приготовить и где заказать
Хотя для многих японская кухня стала синонимом слова «суши», в Японии существует множество других блюд, которыми наслаждаются на дружеских и семейных встречах по всей Стране восходящего солнца. Сами японцы, кстати, очень любят вечеринки и обычно устраивают их в идзакая — местных барах, — или выезжают на пикники. Если погода позволяет, можно отправиться на барбекю. Или устроить посиделки в японском стиле дома. Где бы вы не запланировали отдых, еда должна быть вкусной. Рассказываем, как приготовить традиционные японские блюда и где их можно заказать, когда готовить не хочется.
как солить и маринов...
Как мариновать имбирь в домашних условиях / Советы и рецепты
Имбирь употребляют в разных видах: сыром, сушеном, засахаренном. Еще один популярный вариант — маринованный корень. Он принесет такую же пользу организму, как и свежее растение, но вкус будет значительно мягче. Выяснили, как мариновать имбирь в домашних условиях.
что съесть
Чем темпура отличается от льезона и кляра / Как ее готовить и с чем подавать
Темпура была придумана португальцами еще в XVI веке. Потом про нее забыли, и вернулась она лишь спустя столетия вместе с модой на японскую кухню. Рассказываем, что такое темпура, чем она отличается от кляра и льезона, как ее готовить и с чем подавать.
что съесть
Что приготовить с васаби / И чем полезна приправа
Зеленый японский хрен знаком многим любителям традиционной кухни страны Восходящего солнца. Васаби готовится из порошка или продается в специализированных магазинах сразу в виде готовой пасты. Обычно его подают к суши и сашими, но немногие знают, что из васаби можно приготовить интересные соусы и к другим блюдам.
что съесть
Что такое темпура / Где ее придумали и как готовят
«Темпура» происходит от латинского tempora — времена. Слово использовалось католиками для обозначения постных дней, когда они отказывались от мяса. Фраза quatuor anni tempora означала «четыре времени года», в каждом из которых иезуиты обязательно постились по три дня. Какая связь с одним из самых распространенных в мире японских блюд — разбираемся вместе с сервисом «Много лосося».
салаты с говядиной
1 час
Теплый салат из говядины и овощей
Предлагаю Вашему вниманию рецепт необычайно вкусного и сытного салата, который можно есть как тёплым, так и холодным.
Ингредиенты: Говядина, Огурец, Соль, Репчатый лук, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Растительное масло, Соевый соус, Кориандр, Бальзамический уксус темный, Сахар, Розовый (красный) перец, Чеснок, Кунжут, Петрушка
