Японская кухня
Тип материала
еда и развлечения
6 главных ошибок тех, кто ест суши в первый раз / Проверяем себя по списку
Сложно представить человека, кто не пробовал или хотя бы не слышал о суши — это одно из популярных блюд в мире. И кажется, что главное — научиться держать палочки и ловко захватывать ими суши. Но этого мало! По настоящим японским традициям правила этикета намного шире и интереснее. Александр Мутовин, сооснователь «Много Лосося», делится чек-листом ошибок, которые совершают все новички.
азиатская лапша
26 минут
Рамен с ветчиной и черным кунжутом на рыбном бульоне
Этот рецепт прост в приготовлении, займет минут 26 вашего времени. Нереально вкусный и питательный.
Ингредиенты: Лапша удон, Бекон, Рыбный бульон, Вода, Нори, Перепелиное яйцо, Капуста кимчи, Черный кунжут, Копченая ветчина, Зеленый лук
еда и развлечения
Как научиться пользоваться палочками / И есть суши и роллы виртуозно
«Вам палочки или вилку?» — стандартный вопрос в ресторанах и сервисах доставки японской кухни. И если вы по-прежнему выбираете второй вариант, то этот гайд для вас. Его мы подготовили вместе с Александром Мутовиным, сооснователем «Много Лосося».
чизкейк
1 час 40 минут
Японский воздушный чизкейк
Если вы устали от рецепта классического чизкейка, то этот рецепт для вас! У вас получится легкий и воздушный чизкейк, который удобно нарезать как кекс.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности, Сахарная пудра, Ванильный сахар
соба
30 минут
Соба с мясом и овощами
Очень люблю японскую кухню, поэтому решила научиться готовить собу самостоятельно. Лапша, приготовленная по этому рецепту, съедается моментально.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Свинина, Морковь, Репчатый лук, Кабачки, Болгарский перец, Стручковая фасоль, Замороженная брокколи, Соль, Соевый соус, Растительное масло
сырники
1 час 15 минут
Изысканные японские сырники
Если вы хотите погрузиться в японскую кухню, попробовать что-то новое, разнообразит ваше повседневное меню, то этот рецепт нежных японских сырников именно для вас. Это блюдо пришло к нам прямиком из Японии, рецепт приготовления таких сырников очень простой. Они заслуживают вашего внимания.
Ингредиенты: Творог, Молоко, Куриное яйцо, Лимонный сок, Цедра лимона, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель теста
