Японская кухня
Тип материала
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Свинина в глянцевом соусе с терияки
Свинина в глянцевом соусе ― очень необычное и вкусное блюдо. Слов не хватит, чтоб описать то, что получится по окончанию его приготовления. Мясо получается очень нежным, мягким, сочным, ароматным и невероятно вкусным. Соус отлично дополняет и добавляет изюминку к блюду.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Острый томатный соус, Копченая паприка, Хлопья чили, Соус терияки, Бальзамический соус, Прованские травы, Смесь перцев, Мед, Растительное масло, Чеснок
закуски из мяса и пт...
50 минут
Спрингроллы с утиной грудкой
Спрингроллы очень популярны в азиатских странах, их часто можно встретить в ресторанах Японии, Сингапура, Китая, Вьетнама. Это рулетики, чем-то напоминающие привычную нам шаверму, но в мини-варианте. В качестве начинки можно положить любую закуску. Очень вкусными получаются спрингроллы с мясом утки, приправленным различными специями и с добавлением шпината.
Ингредиенты: Зелень, Тесто фило, Салат фриллис, Филе утиной грудки, Шпинат, Апельсин, Соевый соус, Сладкий соус чили, Соус кимчи, Имбирь, Чеснок, Кунжутное масло, Масло для фритюра, Белок куриного яйца
суши
1 час
Суши с глазурью
Суши — традиционное японское блюдо на каждый день. В этом рецепте мы делаем два варианта суши в яркой глазури: с креветкой и с лососем.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Соевый соус, Вода, Устричный соус, Рисовый уксус, Рисовый уксус, Сахар, Сахар, Соль, Комбу, Форель, Креветки
блюда из риса
40 минут
Рисовые подушечки с начинкой
Многие любят суши, но не все любят их готовить, потому что это достаточно сложно и энергозатратно. А с таким рецептом справится любой и получится не менее вкусно.
Рецептом поделилась Нина, автор канала Nina Gazdanova.
Ингредиенты: Рис, Вода, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Слабосоленая форель, Огурец, Творожный сыр, Крабовые палочки, Майонез, Чеснок, Сыр, Икорный крем, Соевый соус, Шрирача
блюда из рыбы
40 минут
Треска в нежном мисо с капустой бак-чой
Если приготовить треску в соусе из мисо-пасты, получится вкусный и полезный ужин, особенно если добавить к рыбе капусту бок-чой. Это разновидность китайской капусты, которая обладает уникальным набором полезных свойств. Это настоящая витаминная бомба, к тому же вкусная и совсем не калорийная. В одном кочане около 100 ккал. Чтобы добавить соусу гамму вкусов и остринку, купите заправку шрирача и смягчите его небольшим количеством меда.
Ингредиенты: Сливочное масло, Филе трески, Шрирача, Капуста бок-чой (пак-чой), Мед, Оливковое масло, Черный перец молотый, Чеснок, Маринованный имбирь, Соевый соус, Кунжут, Рисовый уксус, Мисо-паста светлая
закуски с креветками
15 минут
Вареные креветки в панцире с лаймом
Лайм ― это ярко-зеленые экзотические фрукты, они распространены в тропических и субтропических регионах. Ученые предполагают, что впервые они появились на Индонезийском архипелаге. Главным компонентом, из-за которого он ценится, считается витамин С, также много веществ ― антиоксидантов, которые останавливают делением раковых клеток.
Ингредиенты: Креветки, Лайм, Чеснок, Укроп, Соль
